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Le lait d'or, vous connaissez? Voici trois recettes de lait d'or simples et délicieuses! Cette boisson traditionnelle et typiquement yogique est issue de l'ayurveda, la médecine Indienne. Sa belle couleur dorée est due à son ingrédient phare: le curcuma. Épice reine de l'ayurveda, c'est une racine qui possède de très nombreux bénéfices thérapeutiques dont nous aurions bien tort de nous priver! Le lait d'or est la façon la plus simple et la plus délicieuse de consommer du curcuma. En plus, cette boisson toute douce et très réconfortante peut se boire à tout moment de la journée et ensoleillera vos journées grises d'hiver ainsi que votre teint! Recette ayurvedique hiver retrouvez l esprit. Et si vous n'avez pas envie de cuisiner, voici notre préparation tout prête à être utilisée, elle est bio et fabriquée artisanalement à Paris: Je vais vous présenter ici les bienfaits du curcuma et du lait d'or, vous donner la recette « traditionnelle », la recette « express » puis ma recette personnalisée, celle qui a conquis mes papilles! Le curcuma, épice traditionnelle de l'ayurveda et ingrédient star de la recette du lait d'or!
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Les bienfaits du curcuma Le curcuma est cette petite racine qui ressemble au gingembre. Par commodité, il est préférable de l'utiliser en poudre pour préparer votre recette de lait d'or fait maison! En plus de teinter toutes les préparations d'une belle couleur dorée, le curcuma possède un principe actif nommé la curcumine, bien connu en ayurveda, qui est celui qui nous intéresse ici 🙂 La curcumine: est anti-oxydante (et donc anti-âge! héhé! ) participe à la régénération du cerveau améliore la circulation sanguine est analgésique draine le foie est anti-inflammatoire, particulièrement pour les articulations apaise le système nerveux aide à la digestion stimule le système immunitaire donne un joli teint 🙂 est l'un des aliments les plus « anti-cancer » que l'on connaisse! Recette ayurvedique hiver 2021. Hé oui, tout ça, et même plus encore! Mais en poudre, la curcumine est peu assimilable. Elle a besoin d'être accompagné par: du poivre: la pipérine, molécule active du poivre, optimise et renforce l'action de la curcumine du gingembre, qui agit également en synergie avec la curcumine et la pipérine pour une meilleure absorption et optimisation des effets anti-oxydants de la curcumine, un corps gras, car la curcumine est « liposoluble », ce qui signifie qu'elle ne se dilue que dans un corps gras.
Le lait d'or, merveilleuse boisson chaude ayurvédique réconfortante et cocooning par excellence, est la recette star de cet hiver! En plus, elle est saine et excellente pour la santé! Parfait pour terminer votre séance de yoga, en vous enfilant sous un plaid avec un bon livre:) #ayurveda #hiver #cocooning #laitdor #goldenmilk #recette #curcuma #vegan #healthy
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