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Et tous ces modèles ne se valent pas forcément. En tant que chef à domicile, j'ai pu tester un certain nombre de ces machines. Et donc de me faire un avis totalement impartial sur le sujet. Si vous souhaitez découvrir directement la tableau comparatif des meilleures pierrades, je vous invite à cliquer ici! Comment choisir le meilleur appareil à pierrade? Quelle quantité/poids de viande faut il par personne?. Mais avant d'acheter votre future pierrade, il va être important de se pencher sur les critères suivants: La puissance C'est évidemment un critère important car une cuisson à la pierre va nécessiter une chaleur vive et homogène. Je vous conseille donc de choisir un appareil avec une puissance d'au moins 1000 watts pour assurer une parfaite convection de la chaleur. Ce sera d'autant plus important si vous achetez un appareil multifonctions ou si la surface de cuisson est assez grande. Le type d'appareil On trouve généralement des pierrades simples (qu'on appelle aussi pierre à griller) ou des appareils multi-fonctions, faisant souvent office de machine à raclette.

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Car oui la pierrade est souvent associé aux plats hivernaux, même si celle-ci peut servir à faire griller viandes et légumes pour les beaux jours. Si vous recherchez une pierrade simple et que vous possédez déjà une machine à raclette, à vous de voir si cela vaut le coup de prendre un appareil multi-fonction. La taille de la pierrade Pour ce point, cela sera très dépendant de ce que vous recherchez. On trouve généralement des pierrages pour 4 à 8/10 personnes. Il faudra donc bien prendre en compte la taille de la surface de cuisson. Étant donné que la pierrade reste un mode de cuisson convivial, il reste tout de même préférable de partir sur une surface de cuisson d'au moins 35 cm de longueur par 20 cm de largeur. La facilité d'entretien C'est souvent ce qu'on apprécie le moins: nettoyer l'appareil après utilisation. Colis Viande | Pas cher | Boucherie Dynamique livraison de viande. Alors il vaut mieux partir sur un appareil dont l'entretien est facilité. La pierre à griller devra être amovible pour un nettoyage plus aisé. La présence d'un bac de récupération de la graisse sera aussi appréciable car c'est ce qui est le plus contraignant à nettoyer.

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