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WHISKY JAPONAIS Hibiki Japanese Harmony - 43° Ce whisky japonais, l'un des plus prestigieux au monde, fait vibrer l'âme et les émotions des amateurs de whisky les plus avertis. Alliant complexité et sérénité, Hibiki est un blended whisky qui incarne l'essence de l'artisanat japonais. Son nom, qui signifie « résonance » en japonais, fait écho à la Nature et à toutes les subtilités des 24 saisons du séculaire calendrier lunaire japonais. Un mélange de whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais), compose cette émouvante symphonie de saveurs et d´arômes. Notes de Dégustation: Le nez dévoile des arômes de rose, litchi, avec un soupçon de romarin et de bois de santal. Hibiki whisky japonais reviews. La bouche est douce aux notes de miel, écorces d'oranges confites et chocolat finale est subtile et tendrement longue avec une pointe de mizunara (ce fameux chêne japonais). Veuillez sélectionner votre boutique préférée pour pouvoir commander
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Pour sa création, une trentaine de whiskies vieillis de différents types et d'autres récemment mis en fûts ont été utilisés, des morceaux d'infiltrat de charbon de bambou ont également été inclus, pour lui donner sa saveur unique et essentielle qui le distingue de la foule. Il est dit que l'entreprise, au début de la création du whisky hibiki, s'est assurée que, grâce au processus subi par ce whisky, il pourrait fournir un parfum doux et une saveur légère et douce pour le bon goût du palais. Après 5 ans, «en 2015», il n'était plus nécessaire d'utiliser autant de whiskies pour lui donner cette saveur essentielle qui le distinguait des autres, seules 10 marques différentes étaient nécessaires dans 2 distilleries connues au Japon, vieillies en 5 différents types de fûts, arrondis plus ou moins dans un vieillissement d'environ 20 ans ou plus. Hibiki - Whisky Suntory | Whisky Japonais. À partir de 2017, 3 marques différentes de ce même whisky japonais ont été créées, avec une saveur légèrement plus sucrée, une autre un peu plus aigre et enfin plus douce que l'originale.
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, c'est quoi? Découvrez l'univers du whisky japonais et des alcools du Japon au travers de dégustations, dossiers, conseils et news. Notre objectif: suivre l'actualité du whisky japonais et vous aider à y voir plus clair pour mieux choisir, dans la lignée de ce que nous faisons déjà sur, la boutique des alcools et whiskies japonais.
Elle s'adoucit avec un peu d'eau, laissant un petit goût boisé et grillé en finale. Certains apprécient de déguster Hibiki à la mode japonaise, soit en mizuwari, c'est à dire allongé d'eau plate, soit en highball, avec de l'eau pétillante. Ce dernier mode de consommation est l'équivalent du whisky/eau gazeuse de nos grands-parents. Inspirés par la cérémonie du thé, les Japonais accordent beaucoup d'attention au rituel de préparation. Hibiki Japanese Harmony - Les Domaines Qui Montent. Il faut d'abord commencer par rafraichir le verre de service en y faisant circuler un glaçon avec une cuillère à mélange. Versez 4, 5cl de whisky et remuez 13, 5 fois (très précisément) dans le sens des aiguilles d'une montre. Complétez en deux ou trois fois avec la même quantité d'eau gazeuse. Remuez 3, 5 fois, toujours dans le sens des aiguilles d'une montre. Dégustez.