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Tu trouveras leurs produits dans les magasins bio ou si tu n'en as pas près de chez toi, chez Greenweez. Lait d'amandes maison Une recette très facile et à la portée de tous de lait d'amandes maison Temps de préparation 10 min temps de repos 12 h Type de plat Boissons Cuisine Française 300 g amandes décortiquées non mondées et bio 2 l eau Faire tremper les amandes dans 3 fois leur volume d'eau au réfrigérateur pendant 12h minimum. Passer et rincer abondamment les amandes. Placer les amandes dans un blender avec 2 litres d'eau fraîche. Les mixer jusqu'à obtenir un mélange onctueux (je les mixe à la plus grande vitesse). Verser le lait d'amandes au travers d'une passoire chinois ou à très fines mailles au dessus d'une bouteille en verre ou une carafe. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de consommer le lait d'amandes. Le lait d'amandes se conserve maximum 5 jours au réfrigérateur. Après, goûte-le avant de le consommer, comme je laisse pas mal de résidus dans le lait pour qu'il soit riche en nutriments, il a tendance à fermenter passé ce temps.
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Depuis quelques années déjà, les boissons végétales rencontrent un franc succès auprès des personnes qui souhaitent trouver une alternative aux laits d'origine animale, surtout le lait de vache. Le lait d'amande est apprécié pour son goût, mais il aurait également de nombreux bienfaits pour notre bien-être. On vous en parle dans cet article blog. Le lait d'amande, qu'est-ce que c'est? Même s'il est nommé populairement "lait', il s'agit plutôt d'un jus ou d'une boisson 100% d'origine végétale, n'étant pas produit par les mammifères. De couleur blanche, il a le même aspect et la même couleur que le lait d'origine animale. Comme son nom l'indique, le lait d'amande est obtenu à partir d'amandes broyées et d'eau. Le jus réalisé contient tous les nutriments des amandes, ce qui en fait une très bonne boisson nutritive. Le lait d'amande et son histoire Contrairement aux idées reçues, la consommation de lait d'amande ne date pas d'aujourd'hui! En effet, ses origines remontent à la période du Moyen Âge.
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Les laits végétaux ont le vent en poupe ces dernières années. Il suffit de voir le nombre de références et de propositions dans les rayons de nos supermarchés. Coco, soja, amande, noisette, avoine, riz, chanvre, épeautre… occupent le terrain. Une partie est élaborée à base de fruits secs, d'autres avec des céréales, le lait de coco est préparé, lui, avec le fruit frais et celui de soja avec des graines réhydratées. Certains laits sont aromatisés au chocolat, d'autres mélangent les saveurs comme riz et noisette par exemple. La composition du lait d'amande à la loupe 100% végétaux, les laits d'amande sont souvent consommés comme alternatives au lait animal, mais aussi dans un souci de légèreté, en effet ils sont moins caloriques, plus digestes et ne contiennent pas de graisse saturée. Le consommateur pense souvent que ces laits sont composés majoritairement d'amande et qu'ils regorgent de nutriments. Or, la teneur en amande est très faible, de l'ordre de 2 à 7% en moyenne. C'est l'eau qui en est le principal composant.
Très souvent, les boissons végétales des industriels sont très peu concentrées en matières végétales, par rapport à la quantité d'eau. On obtient donc des laits végétaux assez pauvres, qui contiennent parfois des sucres ajoutés pour leur donner un peu de goût. Si l'on doit trouver une alternative aux laits animaux, il est préférable de faire soi-même son lait d'amande, afin d'avoir une concentration correcte en oléagineux. Vous pourrez également ajuster la composition cela vos envies. Il est possible de rajouter au jus d'amande des épices ou encore certains fruits secs, comme la datte. La recette maison du lait d'amande 250 grammes d'amandes (émondées ou non selon votre préférence) sont nécessaires pour 1 L d'eau. Avant de réaliser votre lait d'amande, pensez à faire tremper les amandes dans l'eau pendant au minimum 8h, afin de diminuer la concentration en anti-nutriments des amandes (phytates, etc. ). Égouttez-les, rincez-les à l'eau claire, puis placez-les dans le bol d'un blender, avant d'y ajouter votre litre d'eau.
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Avantage non négligeable: il ne prend que très peu de place, puisque le plateau fait la taille d'une carte. On pioche chacun·e son tour une carte qui indique le nombre et l'emplacement de bûches et de flammes à ajouter au brasier. Les joueur·euse·s doivent alors se munir d'une sorte de petite pince, piocher les pièces correspondantes et les placer correctement dessus. La dernière personne à réussir à en rajouter sans faire tomber la structure a gagné la partie. #5. Deep Sea Adventure 2 à 6 joueur·euse·s Comme dans Saboteur, l'objectif est de partir à la recherche d'un trésor… mais cette fois-ci, dans les abysses. Chacun·e incarne un·e plongeur·euse qui quitte son sous-marin pour s'enfoncer toujours plus profondément dans la mer, de tuile en tuile. Jeu de société de poche. On roule deux dés dont le montant total détermine le nombre de tuiles que l'on peut franchir. Attention, il ne faut pas trop s'alourdir! Car plus on ramasse de trésors, plus on mettra du temps à remonter à la surface, et plus on risque de mourir asphyxié.
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