Lait De Chamelle Vente En France

Mon, 20 May 2024 00:14:00 +0000
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L'UE a autorisé cet été les Emirats arabes unis à exporter du lait de chamelle dans les 27 nations de l'union. Avant de pouvoir goûter le breuvage sous forme de sachets de poudre, il faudra probablement patienter jusqu'à l'année prochaine. Le temps d'inspecter les lieux de production, précise l'AP. Dans un premier temps, la nouveauté laitière devrait d'abord toucher un marché de niche, notamment via les boutiques de produits diététiques, explique un membre de Camelicious, entreprise de Dubaï. Consommée surtout au Moyen-Orient et en Afrique, la boisson est considérée comme tonifiante, voire aphrodisiaque. Le produit est au moins reconnu scientifiquement pour sa richesse en vitamines C, au moins trois fois supérieure à celle du lait de vache, mais aussi en graisses insaturées et en fer. Selon des experts, ses possibles propriétés antimicrobiennes et antidiabétiques le rendent très intéressant. Cerise sur les deux bosses, il ne comporte aucun lactose -beaucoup d'individus le digérant mal.

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Des cosmétiques bio (soins du corps et du visage) au lait de chamelle, c'est la dernière innovation de la Pme familiale "Le secret naturel". L'idée est venue d'une distributrice basée à Muscate, au Sultanat d'Oman. "Nous faisions déjà des produits bio à base de lait d'ânesse. Cette cliente nous a suggéré de tenter la même chose avec du lait de chamelle, en soulignant que la matière première était abondante sur place, et qu'il y avait une demande du marché", raconte Frédéric Arnaud, fils du fondateur André Arnaud, et directeur commercial. "Nous avons fait des essais, et constaté que le lait de chamelle se travaille très bien. De plus, il a de multiples vertus pour la peau. " Des produits déjà rentables Le lait de chamelle arrive d'Oman sous forme atomisée, est transformé à Bollène selon des formules mises au point en interne et labellisées bio. Les ventes ont bien démarré à l'export, et ces produits qui ont demandé un an de mise au point sont déjà rentables. Ils s'attaquent maintenant au marché français.

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Malgré une très forte domination des produits à base de lait de vache, le marché danois des produits laitiers se diversifie. Depuis le mois de mai 2016, il est désormais possible d'acheter du lait de chamelle dans plusieurs boutiques à Copenhague et bientôt à Aarhus. Pernille Lykke, l'entrepreneuse derrière la société Kamelmælk by Camelicious, a obtenu les droits exclusifs d'importation de lait de chamelle au Danemark à partir de la seule ferme de chameaux approuvée par l'UE à Dubaï, qui a un peu plus de 4 000 chameaux. Ce sont les avantages pour la santé qui sont mis en avant dans la commercialisation du lait de chamelle: plus de vitamine C, de fer, et d'acides gras non saturés. Il serait par ailleurs mieux toléré par les personnes intolérantes au lactose et par les diabétiques. Le lait de chamelle est disponible en plusieurs versions: nature en bouteilles d'1 l, de 500 ml et de 250 ml, et en bouteilles de 250 ml pour le laban (sorte de babeurre à teneur réduite en graisse) et aromatisé (fraises, safran, chocolat, datte).

Les curieux peuvent déjà aller à la rencontre des dromadaires à la ferme, où ils cohabitent « très bien » avec les brebis, selon l'éleveuse passionnée. Ces animaux du désert s'adaptent très bien à l'environnement tarnais Et contrairement aux a priori, ces animaux du désert s'adaptent très bien à l'environnement tarnais: « ils ont juste besoin d'espace pour marcher, et peuvent supporter des températures négatives allant jusqu'à -10 degrés sans problème », assure-t-elle. Ne comptant pas ses heures pour réussir son « rêve », Camille jongle entre ses métiers d'agricultrice, responsable de la communication de son projet et commerçante. Toujours avec une énergie débordante que lui transmettent, dit-elle, ses quatre dromadaires « curieux, têtus, dotés d'une mémoire d'enfer, mais à qui il ne faut pas faire de crasse, sinon ça ne marche pas! » (Avec AFP) Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Actu Occitanie dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

Tailleuse de pierre reconvertie, Camille Tessier s'est lancée dans l'élevage des dromadaires pour leur lait. Elle a acheté une ferme à Terre-de-Bancalié, dans le centre du Tarn. Par Rédaction d'Occitanie Publié le 30 Mai 22 à 14:04 L'éleveuse de chameaux Camille Tessier à la ferme « Prairie de Cameline », à Terre de Bancalier, près de Toulouse, le 17 mai 2022. (©AFP/Archives/Matthieu RONDEL) Des troupeaux, une ferme… Un univers que Camille Tessier, qui a grandi dans une famille de bergers, connaît bien. Tailleuse de pierre reconvertie, elle relève pourtant un plus grand « défi » en élevant, dans le Tarn, des dromadaires pour leur lait. Il y a deux ans, Camille rachète une ferme Tendrement, l'éleveuse regarde Nour, Timone Faya, Rifla et Jaïd, ses quatre jeunes dromadaires, se régaler de ronces, de lierre et d'herbe fraîche dans les champs. « J'ai toujours rêvé d'avoir un troupeau d'ovins. J'ai grandi avec un grand-père et un oncle bergers, un grand-oncle qui était le dernier berger itinérant de France », confie cette dynamique mère de deux enfants, âgée de 39 ans.