Tvba - La Bière Du Bassin &Quot;Mira&Quot; Remporte 6 Médailles Lors Des World Beer Awards 2019
Déposants: M. AURELIEN REY - 13 AVENUE DE LA LIBERATION - 33380 - MIOS - France M. JACQUES BELLEC - 180 AVENUE DE L'EUROPE - 33260 - LA TESTE DE BUCH - France Mandataire: M. AURELIEN REY - 13 AVENUE DE LA LIBERATION - 33380 - MIOS - France Historique: Publication - Publication le 29 avr. 58 idées de Bière | biere, humour ch'ti, bassin. 2016 au BOPI 2016-17 Enregistrement sans modification - Publication le 19 août 2016 au BOPI 2016-33 Inscription le 16 mai 2018 - Transmission totale de propriété n°723733 - Publication le 15 juin 2018 au BOPI 2018-05-16 Classe 32 - Produit Bières; boissons à base de fruits; sodas. Scannez le QR code avec votre smartphone pour ouvrir la fiche "bière du Bassin"
Biere Du Bassin D'arcachon
» Il suit une formation et commence à brasser dans la foulée. Le couple vend alors les bières créées par Yvan dans son restaurant, Le Bistrot du port, à Arcachon, pour accompagner les plats de leur carte. Fûts de cognac Juste avant le confinement, Yvan et Alexandrine vendent leur établissement pour se consacrer au brassage. Aujourd'hui, la brasserie BDO propose une gamme avec cinq classiques: une bière blonde, une ambrée, une triple, une indian pale ale (IPA) et une stout, la préférée d'Yvan, qui passe par un séjour dans le fût de Cognac d'un ami. « Dans nos métiers de bouche, on fait ce qu'on aime manger. Biere du bassin d'arcachon. C'est pareil pour les bières », explique Yvan. Ajoutez à cela une nouvelle gamme: la Parqueuse, en clin d'œil au Bassin et à ses ostréicultrices emblématiques. Et des bières éphémères sont aussi à venir. C'est pareil pour les bières » Alexandrine revient sur une spécificité de la brasserie en montrant les fiches d'accord mets-bières que le couple a concoctées. Oui, comme pour le vin.
Après cette visite, les oreilles attentives à toute sa jolie philosophie, Lucien donne à penser que la curiosité, loin d'être un vilain défaut peut être, menée à son terme, le point de départ d'aventures qui valent le coup de s'émanciper des codes et des idées reçues. 👀 @derive_bieredeplaisance BDO (bière de l'Ouest) // La Parqueuse Plus profondément ancrés ici qu'ailleurs, depuis plus de 20 ans, Yvan et Alexandrine ont choisi le Bassin comme terre d'accueil pour s'établir en tant que restaurateurs et y élever leurs deux magnifiques enfants. Saison du bassin Burdigala 33 cl. Curieux et perfectionniste, c'est après un simple atelier de brassage offert par son fils qu'Yvan pousse la découverte jusqu'à l'institut Français de la bière. Là, il va y élaborer ses premières recettes, transformant alors son cadeau de fête des pères en véritable passion. De la Teste à Arcachon, même si leurs noms restent fermement rattachés à leurs précédents établissements, c'est dans la cuisine de leur dernière adresse au Bistrot du Port qu'ils produisent leur premier brassin, tentative embryonnaire qui tiendra finalement deux ans plus tard lieu de reconversion à part entière.