Glace Fleur De Lait Namur
✓ Succombez à notre délicieuse glace Fleur de Lait ✓ 100% lait de bufflonne Français ✓ Sans matière grasse ajoutée, sans arôme, sans colorant, ni conservateur ✓ Commandes expédiées en 48h/72h Formulée à base uniquement de lait de bufflonne français. Notre délicieuse glace Fleur de lait à la texture crémeuse et fondante sera votre nouvel allié pour les petits creux! Avec son goût unique, cette glace va réveiller vos papilles, amateur de lait ou non. Les qualités du lait de bufflonne: -50% de cholestérol* 100% de magnésium* 100% de Calcium* *en comparaison du lait de vache Ce produit est sans matières grasses ajoutée avec un indice glycémique bas, sans colorant, sans conservateur et sans arôme. Liste complète des ingrédients: Lait entier de Bufflonne Origine France – Aveyron, saccharose, glucose, lait écrémé en poudre, stabilisants: farines de caroube et de guar. Glace fleur de lait foods new holland pa. Valeurs nutritionnelles: Énergie: 240 Kcal - 1020 KJ / Matières grasses: 6, 4 g; dont acides gras saturés: 5, 2 g / Glucides: 20, 3 g; dont sucres: 18 g / Protéines: 3, 6 g / Sel: 0, 10 g Conseil de conservation: À conserver à -18°C.
Recette Glace Fleur De Lait
Non, il n'y a pas de vanille dans cette recette parce que ça modifierait inévitablement la couleur de la crème glacée, ni du miel, ni de l'eau de fleur d'oranger ni eau de rose (même si ce serait excellent)... Ces dieux appréciaient et consommaient que du NECTAR & de l'AMBROISIE, habituellement! Qu'est-ce que la "FLEUR DE LAIT" me demandez-vous?! Vous avez peut-être entendu parler de "FLEUR DE SEL", cette mince couche de sel de mer non-raffiné, récoltée à la main et séchée par le vent et le soleil. La "Fleur de Lait" est similaire, c'est la couche supérieure de la crème du lait frais, généralement appréciée en Europe du Sud, il y a quelques générations. Ceux qui la connaissent et qui se rappellent de ce goût nous ont déjà quittés ou sont des personnes âgées ou déjà des adultes aujourd'hui. Glace fleur de lait wepion. Ma tentative ici était de mélanger différentes proportions de produits laitiers pour recréer cette «saveur du passé» et c'est donc la raison pour laquelle c'était nécessaire que ces mêmes "connaissurs" testent et évaluent ma recette... je l'ai vu dans leurs yeux que j'avais réussi et j'arrive presque à voir les souvenirs tourbillonner dans leurs têtes et leurs bouches!
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Glacerie par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier de France.
Le Monde passe à table Les sélections Crèmes glacées et sorbets ont un goût d'enfance et de vacances… Mais pour éviter les « faux » glaciers, aux produits bourrés de gras et de colorants, voici notre sélection des meilleures glaces artisanes de l'Hexagone. A vos cornets! Article réservé aux abonnés Il fait chaud, et une envie soudaine vous prend de manger une boule de glace. Mais attention à ne pas manger n'importe quoi! Le saviez-vous? La majeure partie des glaces consommées en France sont produites par des industriels, soit des glaciers qui n'en ont que le nom. Recette glace fleur de lait. Ces « faux glaciers » achètent des prémix en poudre bourrés de colorants, de stabilisateurs, d'arômes de synthèse ou de graisses végétales (dont l'huile de palme). Selon la législation française, il suffit d'assembler ses produits sur place pour bénéficier du label « glace maison » ou d'avoir un employé titulaire d'un CAP glacier pour se proclamer « artisan glacier ». Pour ne pas vous tromper, voici 15 maîtres glaciers parmi les meilleurs artisans que compte l'Hexagone en la matière.