Ail Faux Poireau - Sète, Lagunes Et Garrigue

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Autres noms communs: Ail faux poireau, Ail à fleurs nombreuses, Ail à nombreuses fleurs, Aillet, Baragane, Poireau des vignes, Poireau du Levant, Pouragane, Carambole. Nom scientifique: Allium ampeloprasum Autres noms scientifiques: Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum, Allium ampeloprasum subsp. leucanthum, Allium ampeloprasum subsp. paterfamilias, Allium bertolonii, Allium byzantinum, Allium getulum, Allium halleri, Allium mogadorense, Allium paterfamilias, Allium polyanthum,... Nom occitan: Porri fèr. Couleurs de la Fleur Caractéristiques de la Feuille: Limbe: simple. Informations complémentaires Plantes de la famille des: Liliacées Répartition en France Planche Source: (Elizabeth Blackwell, Herbarium Blackwellianum, 1757) License: Copyleft Autres planches Articles en relation

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Vous aimez cette page? Alors cliquez ici Partagez, imprimez mettez en favori... RETOUR aux Amaryllidacées au Menu des Plantes Ail faux poireau ou Carambole ou Poireau d'été ou Poireau du Levant ou Ail d'Orient Allium ampeloprasum (13-Alpilles-05/2011) Floraison Altitude Milieu J F M A S O N D collinéen 0 Constituez-vous un recueil de plantes avec des fiches au format A5 avec les principales informations. Paramétrage imprimante: format paysage, toutes marges à 0 sauf 15mm à gauche pour reliure, supprimer en-têtes et pied de page, qualité photo, papier photo de préférence.

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Nom commun: Ail rocambole Nom latin: Allium x proliferum, Allium scorodoprasum, Alium sativum var. ophioscorodon* Autres noms: oignon rocambole, ail d''Espagne, poireau rocambole, échalotte d'Espagne, oignon bulbifère, oignon d''Egypte, poireau du levant, ail faux poireau, poireau d'été, porragana (gascon) Famille: Amaryllidacées Origine: Du Turkestan oriental à l'Iran Taille: 0, 2 à 0, 45m de haut (et même jusqu'à 0, 80 m) Description (* Certains botanistes considèrent cet ail comme une espèce à part; d'autres comme une sous-espèce). Rocambole signifie "le bulbe qui tourne": le mot vient du latin rotica, rotare = tourner; bolle = bulbe. Sa culture est très ancienne puisqu'il était déjà cultivé il y a 6000 ans en Égypte (d'où son nom d'oignon d'Égypte): les constructeurs de pyramide en faisaient une grande consommation car le sulfure d'allyle qu'il contient est un bon antibiotique. Et pourtant, on n'en trouve pas de trace chez les Anciens grecs et Romains. En France, il n'est pas mentionné sous Charlemagne et il apparait dans les écrits pour la première fois qu'en 1596 sous la plume de l'herboriste Gerade.

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Riche en vitamines et possédant de nombreuses vertus, l'ail est essentiel pour la santé. Facile à cultiver, il est peu exigeant en eau comme en fertilisant. Il se plante en automne ou au printemps pour une récolte estivale. Sommaire Télécharger en Trouver la plante qu'il vous faut Plantation JANVIER FÉVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. Récolte Cette vivace est une plante condimentaire, bulbeuse. Sa tête est composée de plusieurs gousses ou caïeux. Ses feuilles longues sont de couleur vert pâle. En cuisine, les gousses d'ail sont employées crues pour parfumer les crudités, les salades, les mayonnaises. L'ail est utilisé cuit pour aromatiser les viandes, les courts-bouillons, les poissons, les champignons, les farces, les sauces et aussi les soupes. Enfin, l'ail a des propriétés antiseptiques, antispasmodiques, apéritives, aphrodisiaques, désinfectantes, digestives, nutritives, stimulantes, toniques. Il est riche en vitamines et possède de l'iode, du manganèse, du soufre et des huiles essentielles.

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Hauteur: 90 à 100 cm (feuilles sans la hampe florale). Feuillage: Longues feuilles engainantes, vertes, rappelant celles du poireau, produisant une tige qui peut faire plus d' 1 cm de diamètre. Les feuilles disparaissent mi septembre, et reviennent au printemps 5 à 10 fois plus nombreuses. Floraison: Fleurs violettes en été regroupées en une belle ombelle ronde, aussi large que la gousse souterraine. Rusticité: Très rustique, il supporte des températures jusqu'à —25°C. Fiche de culture: Plantation: En automne (septembre-octobre), plantez les bulbes (caïeux) et les bulbilles, la pointe dirigée vers le haut, à 5 cm de profondeur, espacés entre eux de 20 à 25 cm. Exposition: Ensoleillée ou mi-ombragée. Sol: Cet ail mammouth - poireau perpétuel a besoin d'une terre neutre, légère, fraîche et riche en humus, contrairement à l'ail traditionnel qui demande un sol plutôt argileux et pauvre. Arrosage: Les arrosages ne sont pas nécessaires à l'exception d'un arrosoir à la plantation pour assurer un bon contact entre la terre et les caïeux en éliminant les poches d'air et en cas de sécheresse prononcée.

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Les étamines opposées aux sépales sont à filets atténués du milieu au sommet. Les étamines opposées aux pétales qu'elles dépassent ont des filets élargis, terminés par 3 pointes dont la médiane qui porte l'anthère est presque aussi longue que le filet et de moitié plus courte que les latérales plus ou moins tortillées. Le pistil a environ la longueur des étamines. C'est une plante vivace, à tige dressée, creuse et cylindrique. Le bulbe est gros, ovoïde et composé à la maturité de 2 bulbes bien développés et de nombreux très petits bulbes ou caïeux. Noms vulgaires. En français: Ail-à-cheval, Ail-d'Orient, Pourrat, Faux-Poireau. En anglais: Great-headed-Garlic, Pearl-Leek, Summer-Leek, Levant-Garlic. En allemand: Sommerlauch, Perllauch, Pferdeknoblauch, Wildlauch. En flamand: Look, Wild-Look. En italien: Porandello. Distribution. Ne s'élève pas sur les montagnes. France: Région méditerranéenne (assez rare en Provence et dans les Alpes-Maritimes; très rare dans le Roussillon); Ouest, dans l'île d'Yeu.