Rata Du Nord | Prix Galerie Renault Trafic De Ton Blog
Attention à ne pas le faire dorer, seulement blondir. Épluchez ensuite vos pommes de terres, et coupez les en tranches. Faites de même avec les carottes et les navets. Ajoutez les légumes aux oignons, et agrémentez des épices listées ci-dessus selon vos goûts. Recouvrez ensuite les ingrédients de la casserole d'eau chaude, jusqu'à ce qu'ils soient complètement immergés. Attention à ne pas mettre trop d'eau, au risque de vous retrouver avec une soupe. Mélangez et laissez mijoter sur feu doux, pendant une heure, en vérifiant de temps en temps. Toute l'eau doit être absorbée par les aliments. Pendant ce temps, faites revenir votre haché dans une poêle adhésive et émiettez le à la fourchette. Ajoutez la viande cuite mais non grillée aux légumes. Mélangez bien le tout. Rata du nord et. Laissez mijoter pendant deux heures sur petit feu. Astuce de Nicole: une fois cuit, le rata se conserve 2-3 jours au frigo. Et il paraît que c'est encore meilleur réchauffé le lendemain. Bon appétit! — Pour plus de Vice, c'est par ici.
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Pour cette première semaine, c'est ma grand-mère qui nous confie les secrets de sa recette star devant sa petite cuisinière à gaz. Nicole, 85 ans, pète la forme lorsqu'elle m'accueille dans son appartement à Jette. Après de grandes embrassades, elle me fait signe de la suivre dans la cuisine. Elle s'est mise sur son trente-et-un pour me recevoir et semble toute excitée de « passer dans les journaux ». Elle a même sorti ses serviettes de Pâques, lavées et repassées à la main, s'il vous plaît. Pendant qu'elle s'affaire sur son plan de travail et commence à couper les légumes, j'en profite pour lui poser quelques questions sur ce plat qui a bercé mon enfance et celle de toute ma famille. VICE: Alors Mamy, qu'est-ce que tu nous prépares de bon? Rata du nord - Recette - Difficulté : très facile. Nicole: Une casserole de rata, comme tu aimes. C'est un plat typiquement belge? Je pense, oui. En tout cas là d'où je viens, Leers-Nord près de la frontière française, c'est assez répandu. J'en ai toujours mangé, aussi loin que je m'en souvienne. Je pense que c'était surtout servi aux soldats pendant la guerre, parce que c'est assez simple à faire, qu'on peut plus ou moins mettre ce qu'on veut dedans, et que ça tient bien au ventre!
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Laisser sur le feu jusqu'à cuissn des pommes de terre. [img]/img] Biere Maxx / Krupf - Seb / Siméo PF80 / Minea MP66 / Wunderbar Pro (no co2) / Wunderbar Pro co2 (En cours) Messages: 1 Propulsé par PanBB Currently installed 3 official extensions. Copyright © 2003–2010 PunBB.
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