Amazon.Fr : Pot Glace / Maison À Vendre Haisnes

Sat, 01 Jun 2024 20:41:37 +0000
Empreinte Numérique Dentaire
Les ingrédients de la recette 125 g de chocolat 0, 5 dl d'eau 30 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'œufs 2 dl de lait 4 dl de crème fraîche 1 sachet de pâte d'amandes roses 1 sachet de pâte d'amandes verte 50 g de farine La préparation de la recette Coupez le chocolat en petits morceaux, mettez-les dans une casserole avec l'eau, le sucre et le sucre vanillé. Mettez à feu très doux, tournez avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte très onctueuse. Ajoutez le lait en tournant bien; chauffez de façon à obtenir un mélange homogène. Petit pot de glaces. Mettez les jaunes d'œufs dans une terrine; commencez par les battre quelques instants au fouet, puis versez peu à peu la préparation au chocolat fondu en fouettant sans arrêt. Laissez refroidir en battant de temps en temps. Battez la crème en Chantilly très ferme (cette partie de la préparation doit forcément se faire juste avant de mettre la glace au congélateur, alors que le début peut se faire à l'avance). Introduisez la crème par petites quantités dans la préparation au chocolat, en mélangeant délicatement.

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