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Historiquement, le Velvet Falernum était produit par les distilleries et vendu sur place. Il rentre aujourd'hui dans la composition de nombreux cocktails. Le Rhum World Esters Blanc est un assemblage de Rhums Blancs de mélasse de Tradition Britannique. Un trio de Rhums réunis pour briller dans les cocktails, un tout-terrain atypique à la personnalité marquée: Rhum de colonne de West Indies Distillery (Barbade), de Pot Still de Long Pond (Jamaïque) et un "High Ester" en Pot Still de Savanna, rien que ça!... ÉVÈNEMENT COMPLET! Jeudi 19 Mai 2022 de 19h00 à 21h00 Soirée exceptionnelle avec Les Frères de la Côte pour le lancement de la toute nouvelle cuvée Navigation N°2 en collaboration avec la distillerie familiale de Martinique La Favorite!! Cette Masterclass sera également vous l'occasion de déguster pour (re)découvrir leur dernier embouteillage de Rhum... 18ème édition de la très prisée série de Rhums Foursquare ECS ("Exceptional Cask Selction") cette cuvée nommée "Indelible" a vieilli en ex-fût de Bourbon et ex-fût de Zinfandel.
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Bar Academy Blog En quoi se distingue le Rhum Barbade des autres boissons alcoolisées? Canne à sucre et écumes de cuisson de jus, voici deux éléments principaux constituant le fameux rhum de Barbade, très apprécié pour son goût pour le moins exotique. Son histoire remonte à la colonisation de l'île par les Anglais, ces derniers ont pu découvrir la Barbade, à la fois plate, mais également facile à cultiver. On vous en dit plus à travers cet article! Rhum de Barbade: son histoire! Si on en croit les historiens et autres experts, le rhum en lui-même provient de cette région des Caraïbes que l'on décrit comme étant le « berceau du rhum ». Le rhum moderne répandu un peu partout aujourd'hui doit donc ses origines à la moitié du 17ᵉ siècle, à l'époque où un tel marché était loin d'être aussi développé. Par ailleurs, les avancées en matière d'agriculture notamment ont permis de produire des breuvages de meilleure qualité au fil des années. La Jamaïque par exemple a grandement investi sur la production, bien que les distilleries ont été nombreuses à fermer par la suite en raison de: La concurrence avec d'autres îlots et régions; L'abolition de l'esclavage; La consommation sur place et la non-ouverture sur l'extérieur; La hausse des taxes, etc.
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Elles produisent une grande variété de rhums qui leur permet, en plus de produire leur propre marque, de fournir des marques de négoce dont certaines sont plus que centenaires comme le rhum Cockspur. Les marques de rhums de la Barbade Cockspur Le rhum Cockspur fut fondé en 1884 à la Barbade. C'est une des plus anciennes distilleries de la Barbade toujours en activité. Foursquare Foursquare Rum Distillery est créée en 1996. La distillerie produit des Rum des Caraïbes, comme RL Seale, Rum Sixty Six, Old Brigand, John Taylor's Velvet Falernum et Doorly's rum. Sixty Six Le Rhum Sixty Six est produit dans une des plus vieilles fabriques de rhum des Caraïbes, Foursquare Rum Distillery, sur l'île de la Barbade. Malibu Malibu est une liqueur créée en 1885, à base de rhum industriel, d'extraits de noix de coco et de sucre. Fabriquée à Black Rock, à la Barbade, et mis en bouteille à Dumbarton, en Écosse. 1895, cette liqueur légèrement rosée titre 21°. Mount Gay (Distillerie) L'exploitation de la distillerie de rhum Mount Gay commence dès 1667 mais c'est en 1703 qu'elle obtient son titre officiel de propriété.
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A la dégustation, ce Rhum Saint Nicholas Abbey 5 ans développe des notes de moka, de vanille, de poivre blanc et de fruits exotiques. Un Foursquare qui a su trouver un équilibre parfait entre puissance et gourmandise! Rupture de stock Le Rhum Tres Hombres Vieux Barbados 8 ans 2021 est un Rhum de mélasse distillé à La Barbade par Richard Seale au sein de la célèbre et réputée Distillerie Foursquare. Cette cuvée a tout d'abord vieilli 8 ans en ex-fûts de Bourbon sur place. Pour son voyage à la voile vers l'Europe, le Rhum a été transféré dans des ex-fûts de Madère et de Moscatel pour lui... Une très belle cuvée par Les Frères de la Côte! Un Rhum à l'équilibre parfait entre rondeur, puissance et complexité. Ce Rhum blanc issu des terres de la Barbade est distillé dans des alambics à colonne et à repasse. Le spiritueux repose en fût pendant 3 mois avant d'être embouteillé. Plantation 20th Anniversary est un assemblage de plusieurs rhums en provenance de la Barbade, vieillis et sélectionnés par Alexandre Gabriel pour célébrer ses 20 ans passés à la tête de la société Pierre Ferrand.
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Personnellement, nous les avons tous goutés sauf 1703. Notre préféré est le divin Extra Old, un rhum âgé entre 15 et 18 ans. Il est aussi velouté que le plus grand cognac et vraiment devrait être dégusté nature et non dans un cocktail. Navigation de l'article
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