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Un véritable nouveau produit qui peut ouvrir un univers dans le monde de la mixologie. Son goût enchanteur a su séduire les professionnels du secteur qui ont décliné la fragrance de mélisse encore peu connue da ns des nombreux cocktails. Notre liqueur de mélisse est vite devenue un ingrédient pour les experts qui souhaitent explorer les nouvelles saveurs naturelles. Liqueur de Mélisse, la matière première La mélisse est une plante aromatique et médicinale. Les feuilles sont ovales et très odorantes, elles sont vertes foncées sur le dessus et plus clair en dessous. L'Ugo est produit avec de la mélisse qui provient du Nord de l'Italie, des Alpes italiennes à la frontiere avec l'Autriche. Le Tyrol du Sud est la région préférée de cette plante rare et délicate qui pousse en hauteur. La liqueur de mélisse s'avère douce, florale et délicate. Les arômes sont accentués par de légères saveurs de rose et agrume. Liqueur de mélisse pdf. Il s'agit d'une liqueur qui respecte les procédés de production artisanaux. Elle est sans additifs, colorants et conservateurs.

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La mélisse est principalement utilisée pour ses bienfaits contre le stress, les angoisses, l'insomnie et les troubles digestifs. Cette plante a traversé l'Histoire et compte bien faire encore parler d'elle! UN PEU DE BOTANIQUE La mélisse, Melissa officinalis en latin, est une plante herbacée aromatique et médicinale qui pousse dans toute l'Europe dans des lieux frais et ombragés. Elle peut atteindre 80 cm de haut, et est caractérisée par des feuilles ovales, vertes foncées que l'on peut confondre parfois avec la menthe dans nos jardins. Elle est aussi appelée citronnelle pour sa douce odeur citronnée très agréable. On dit souvent que la mélisse attire les insectes sympathiques dans le jardin (les insectes butineurs) et repousse les non désirés (pucerons, moustiques, punaises... ). Les abeilles, d'ailleurs appelées melissa en grec, raffolent de son nectar pour produire du miel. Liqueur de mélisse francais. Enfin, elle est appréciée en cuisine, mais aussi en tisane et infusion. LA MÉLISSE A TRAVERSÉ L'HISTOIRE La Mélisse est originaire d'Asie de l'Ouest, et est prisée pour ses vertus médicinales depuis la Grèce antique.

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Par exemple, elle est associée à la passiflore ou à la valériane pour agir sur l'anxiété ou la menthe poivrée pour combattre les troubles digestifs. Bien qu'elle soit traditionnellement utilisée pour lutter contre les nausées de la grossesse ou les coliques du nourrisson, elle est aujourd'hui déconseillée chez ces personnes car son innocuité est insuffisamment documentée. COMMENT L'UTILISER? Liqueur de mélisse maison. Pour ses bienfaits: La mélisse pousse dans nos jardins! Si vous avez la chance d'avoir cette plante aromatique et médicinale à portée de main, vous pouvez infuser entre 1, 5 à 4, 5 g de parties aériennes séchées dans 150 mL d'eau bouillante jusqu'à trois fois par jour La Sélection du Pharmacien conseille l'utilisation de cette plante en cas de pic d'angoisse, de stress prolongé, lors de la préparation d'un événement stressant et le jour J (entretien, examen, prix de parole en public) et pour faciliter la digestion et se sentir léger après ou à distance d'un repas. La sélection du pharmacien a donc choisi cette plante comme base incontournable dans la prise en charge du stress et des troubles digestifs.

Vous pourrez voir le dépôt de l'infusion de feuilles de mélisse à travers le liquide color ocre, qui est témoin d'un filtrage brut et pas excessif, pensé pour préserver les senteurs délicats. Voulez-vous savoir comment savourer au mieux L'Ugo – Liquore di melissa? Voici une recette qui va vous inspirer -> L'Elena & L'Ugo L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Verveine Mélisse - L'harmonieux ~ Likora. À consommer avec modération. Et n'oubliez pas de faire du sport. Poids 1. 3 kg Dimensions 4 × 6 × 33 cm Goût Unique

La mélisse: sa fraicheur parle Cet article est paru dans le magazine Plantes & Santé n°146 — mai 2014. La mélisse est une plante qui ne se laisse pas capturer facilement. Trop souvent on encapsule ses vieux restes, on ensache son fantôme. Voila ce qui m'est venu a l'esprit un matin, en regardant un de mes plants qui semblait redonner quelques signes de vie. C'est un être vivant fragile et pourtant si on parvient à la transformer de la bonne manière, elle a beaucoup a donner. Mélisse : bienfaits et vertus pour la santé. Je vous invite, donc a renouer avec la vraie nature de cette vieille amie. Nous allons voir que le meilleur produit se prepare a partir dune mélisse vigoureuse qui nous attend au jardin. Pourquoi l'avoir au jardin La mélisse a des indications multiples, mais une de ses propriétés m'a étonné à de multiples reprises. La mélisse fraiche en teinture combat l'anxiété d'une manière assez surprenante, chez les forts comme chez les frêles. Je l'ai vu fonctionner sur de gros gabarits. des hommes de forte corpulence, tailliés dans le roc.

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