Plaque À Pâtisserie Anti Adhesive | Plan De Travail Cuisine Professionnelle Continue
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Plaque À Pâtisserie Anti Adhésives
Lancez-vous sans crainte de rater leur cuisson et n'oubliez surtout pas de vous amuser en cuisinant. Plaque anti-adhésive Il y a 7 produits. Affichage 1-7 de 7 article(s) Tapis Siliconé Ajouré AIRMAT Ce tapis de cuisson siliconé ajouré AIRMAT est parfait pour la cuisson des pâtes à choux, pâtes à pain, pâtes à pizza et pâtes sucrées. Plaque à four isolée double paroi Cette plaque à four et sa double paroi isolante est idéale pour la cuisson des gâteaux et biscuits. Plaque à pâtisserie anti-adhésive gaufrée - Exal Prémium - 40 x 30 cm Occasion - Matfer - Meilleur du Chef. Elle permet de garder humide le fond des biscuits ou... Carte cadeau Soyez sûr de faire plaisir à vos proches en leur achetant la carte cadeau avec le montant que vous souhaitez. Plaque de cuisson réglable 51 cm Développée en Autriche, cette plaque de cuisson réglable en émail pouvant aller de 41 à 51 cm fait partie de la collection « Plat à rôtir » de Riess qui...
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Compatible avec la brochette triple et la brochette compacte ARILEX (Disponible dans les produits complémentaires ci-dessous). Compatible avec les brochettes latérales et centrales (Disponible dans les produits complémentaires ci-dessous). Compatible avec les rôtissoires de la marque ARILEX -30% 48, 30 € HT 69, 00 € HT
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L'Exal ne s'oxyde pas: c'est un matériau idéal pour le stockage dans les chambres de pousse, les chambres froides,... Convient pour viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées. Graissage inutile dans de nombreux cas. Plaque à patisserie - Anti-adhésive - cuisineshop.fr. Nettoyage aisé au chiffon sec. Points fidélité En achetant ce produit vous gagnez: 50 points fidélité 500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes* * Avoir utilisable pendant 1 an Produits également disponibles Donner son avis Veuillez vous connecter pour poster un avis Avis des clients Poser une question Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte. ou Questions-Réponses Il n'y a aucune question pour l'instant. Ajout du produit au panier en cours... ✔︎ Ce produit a été ajouté au panier Continuer mes achats Valider mon panier ✔︎ Le catalogue de Noël a été ajouté au panier
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Matfer Bourgeat Plaque anti-adhésive - 40x30 cm Plaque en aluminium 17/10e avec revêtement anti-adhésif. Plaque à pâtisserie anti adhesive. Plaque économique car s'utilise sans papier de cuisson. Plaque anti-adhésive - 60x40 Plaque anti-adhésive - GN 1/1 Mallard ferrière Plaque aluminium perforée 40x30cm Plaque aluminium perforée favorisant la circulation de l'air chaud pour une cuisson homogène. Colichef Feuille de protection antiadhérente réutilisable pour four - Lot de 2
Vous pouvez nous demander quelle plaque de cuisson vous conviendra le mieux mais sachez néanmoins qu'elles sont toutes de qualité et sauront combler vos besoins. Comment nettoyer une plaque anti-adhésive? Concernant leur nettoyage, pas de panique car les plaques de cuissons ne nécessitent que peu d'entretien. Il vous suffit de les nettoyer à l'aide d'une eau chaude savonneuse, un petit coup d'eau claire et elles sont comme neuves. Veillez à ne pas utiliser d'éponge abrasive ou d'articles de cuisine en acier inoxydable car ils rayeront la plaque revêtue d'antiadhésif. Enfin, pendant la cuisson, ne surchauffer pas la plaque et gardez votre plaque antiadhésive pour les cuissons relativement douces comme celles des gâteaux en général ne dépassant pas les 200°C. Faites-vous plaisir et investissez dans l'une des plaques de cuisson antiadhésives proposée par l'équipe de pour donner une nouvelle dimension à la cuisson au four de tous vos aliments. Plaque à pâtisserie anti adhesives. Une fois que vous serez correctement équipé, à vous les créations pâtissières et recettes salées les plus jolies, les plus délicieuses et les plus techniques.
Plaque cuisson EXAL anti-adhésif pour pâtisserie Marque: Matfer Référence: 310203 Plaque exal anti-adhérente en aluminium 17/10. Revêtement anti-adhésif, dessous laqué agréé contact alimentaire. Ne tâche pas la pâte. Convient pour la viennoiseries, pâte à choux, meringues, pâtes feuilletées. Voir le descriptif complet du produit Pour continuer, veuillez renseigner l'option "Dimensions " En stock: Expédié sous 48h Description L'Exal ne s'oxyde pas: c'est un matériau idéal pour le stockage dans les chambres de pousse, las chambres froides... Conseils d'entretien: Graissage inutile dans de nombreux cas. Plaque à Pâtisserie Professionnelle Anti Adhésive - Plaques à Pâtisserie Professionnelles - La Toque d'Or. Nettoyage aisé au chiffon sec. Existe en plusieurs dimensions: 40 x 30 cm 53 x 32. 5 cm 60 x 40 cm Merci de sélectionner celles de votre choix. Caractéristiques Références: 310201, 310202, 310203 Codes EAN: 3109613102013, 3109613102020, 3109613102037 Dimensions: 40 x 30 cm / 53 x 32. 5 cm / 60 x 40 cm Epaisseur: 1. 7 cm Matériau: Aluminium 17/10 Nous vous conseillons également #1 meilleure vente Promo: -15% #1 meilleure vente Promo: -15%
Le plan de travail stratifié Matériau le plus plébiscité pour les plans de cuisine, le stratifié est très riche en motifs, en coloris et en finitions. Sa popularité se justifie également par sa bonne résistance aux chocs, sa facilité d'entretien et son rapport qualité-prix très abordable. Il résiste également à la graisse et à l'humidité. Ainsi, le plan de travail stratifié convient à tous les styles de cuisines. Toutefois, le stratifié est sensible aux fortes températures et aux rayures. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle l'on recommande de toujours utiliser un dessous de plat et une planche à découper. Le plan de travail en verre Fabriqué à partir du verre trempé, le plan de travail en verre est l'un des meilleurs pour votre cuisine. En effet, le verre trempé a l'avantage d'être très élégant, léger et facile à installer. Naturel, hygiénique et résistant, ce matériau ne craint pas les tâches, les graisses et les acides. De plus, le verre supporte parfaitement les détergents et tout autre produit d'entretien pour la cuisine.
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Cafés, Hôtels, Restaurants (CHR) > Cuisine professionnelle Plan de travail pour cuisine professionnelle {{}} {{#each pushedProductsPlacement4}} {{#if tiveRequestButton}} {{/if}} {{oductLabel}} {{#each product. specData:i}} {{name}}: {{value}} {{#i! =()}} {{/end}} {{/each}} {{{pText}}} {{productPushLabel}} {{#if wProduct}} {{#if product. hasVideo}} {{/}} {{#each pushedProductsPlacement5}} plan de travail en acier inoxydable Table de Travail en Acier Inox. Pour soutenir les cuisines professionelles. Plusieurs mesures et plusieurs options disponibles. Un partenaire que facilite le travail. Caractéristiques -... À VOUS LA PAROLE Notez la qualité des résultats proposés: Abonnez-vous à notre newsletter Merci pour votre abonnement. Une erreur est survenue lors de votre demande. adresse mail invalide Tous les 15 jours, recevez les nouveautés de cet univers Merci de vous référer à notre politique de confidentialité pour savoir comment ArchiExpo traite vos données personnelles Note moyenne: 2. 9 / 5 (17 votes) Avec ArchiExpo vous pouvez: trouver un revendeur ou un distributeur pour acheter près de chez vous | Contacter le fabricant pour obtenir un devis ou un prix | Consulter les caractéristiques et spécifications techniques des produits des plus grandes marques | Visionner en ligne les documentations et catalogues PDF * Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service.
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- Sa haute résistance aux rayures, à la chaleur, et aux chocs - Imputrescible (résistance aux tâches) - Sensible au bruit - Froid au toucher LE DEKTON Élu meilleur produit Design 2016 grâce à l'une de ses variétés XGloss, le Dekton a séduit par son processus haute technologie séduisant alors les clients les plus exigeants. Composé de matières 100% minérales: particules de verre, de quartz et de céramique, elle sont ensuite compactées par une presse de 25 000 tonnes et chauffées à 1200°C. Ce procédé rend le matériau très dense donc solide pour une utilisation de plan de travail. Souvent confondu avec la céramique, il a des qualités techniques supérieures car il a été chauffé à plus forte température et davantage compressé. Même s'il en contient et s'en rapproche de par ses propriétés, il a des qualités techniques hautement supérieures puisqu'il a été chauffé à plus forte température et a été davantage compressé. - Sa résistance aux chocs thermiques et à la chaleur intense - Sensible aux couteaux en céramique - Plus fragile sur les chants et arrêtes - Plus onéreux que le silestone LE BOIS MASSIF Fini le temps où le bois était connoté rustique.
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La méthode de nettoyage et désinfection (quel produit d'hygiène, quel matériel utiliser) – Comment? La fréquence de nettoyage et désinfection (chaque jour, chaque semaine, chaque mois, etc. ) – Quand? Liste des éléments à nettoyer et désinfecter dans votre cuisine – Quoi? Définissez chaque zone: économat, légumerie, préparation froide, cuisine, pâtisserie, plonge, etc. Pour chaque zone, faites la liste des éléments liés aux: Locaux: les sols, les murs, les portes, les fenêtres, etc. Les gros équipements: fourneaux, fours, friteuses, enceintes froides, etc. Les surfaces et éléments de structure: plans de travail, passe, étagères, tiroirs, robinets, lave-mains, etc. Le matériel: petit matériel (fouets, couteaux, planches), poubelles, etc. Comment faire un plan de nettoyage de cuisine sur Excel? 🧮 Pour réaliser votre plan de nettoyage sur Excel, vous pouvez télécharger notre matrice plus bas et l'adapter selon vos besoins: 1° colonne: quelle zone? Économat, légumerie, préparation froide, cuisine, etc. 2° colonne: quels éléments?
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Cuisine HACCP: comment construire un plan de nettoyage efficace (notamment après la crise Covid)? ✨ Un plan de nettoyage et de désinfection est indispensable dans la cuisine de votre restaurant ou laboratoire. Il doit être réalisé selon les principes de la méthode HACCP. Le plan de nettoyage et de désinfection ( PND) détermine à quelle fréquence et selon quel mode opératoire le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel doivent être réalisés. Il doit être renforcé durant la crise du coronavirus pour garantir la sécurité de vos collaborateurs et de vos clients. Le module Plan de Nettoyage et Désinfection d'Octopus HACCP vous permet de suivre votre PND et de consigner vos actions en un clic sur votre mobile ou tablette. L'objectif d'un PND est de: Garantir l'hygiène générale de votre restaurant, cuisine, ou laboratoire, Maîtriser la contamination microbienne de l'environnement, les microbes regroupent les bactéries, les fonges (levures et champignons), et les virus comme le coronavirus (Covid), Maintenir le matériel et l'environnement de production en bon état, Se conformer à la législation en vigueur.
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