Recette De Patisserie Iranienne / Mon Chien S Est Cassé Une Griffe De
brochette iranienne koobideh brochette iranienne koobideh, selem/bonjour! Aujourd'hui, je vous propose de voyager en Perse avec cette délicieuse recette de brochette iranienne appelée koobideh ou kebab koodibeh qui ressemble fortement à la cuisine turque! Le kebab koobideh est une brochette traditionnelle iranienne de kefta cuite à la braise, elle est généralement composée de viande hachée ou d'agneau haché selon les villes ou les régions d'Iran et assaisonnée de curcuma, oignon et d'ail! Recette de patisserie iranienne au. Aujourd'hui, je vous propose la version du kebab koobideh cuit au four à déguster avec un bon pain maison!! On l'accompagne le plus souvent de riz pilaf mais je vous propose une petite sauce blanche à base de yaourt, idéal pour faire "trempette"!! Cette recette je l'ai découverte dans le magazine n°12 de Gazelle cuisine. Petit conseil, on peut aussi déguster ces brochettes en sandwich dans un pain pita accompagné de poivron, frites maison et crudité!
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Enlevez la peau des dattes et dénoyautez-les. Passez-les au mixeur et ajoutez ½ verre d'huile et d'eau de rose. Prenez une noix du mélange de dattes, huile et eau de rose et disposez-la au milieu de chaque cercle de pâte, puis mettez un autre cercle de pâte au-dessus et pressez les bords avec la main afin de bien les faire adhérer. Appliquez légèrement un petit moule en forme d'étoile (ou d'autres motifs) sur le dessus pour la décoration, puis terminez de garnir avec quelques pincées de sésame. Basboussa iranienne à l’orange. Préchauffez le four à 180°C et mettez le tout à cuire au milieu du four environ 20 minutes. Torsh kabâb, spécialité de Guilân Torsh kabâb Ingrédients pour 2 ou 3 personnes: 350 gr de filet de mouton 50 gr de cerneaux de noix émincés 1 cuillère de concentré de grenade (robb-e anâr) 1 gros oignon 3 tomates 2 cuillérées de tchoutchâgh (sorte de légume parfumé cultivé au nord de l'Iran) et de persil finement haché (si vous n'avez pas de tchoutchâgh, le persil suffit) Quelques pincées de sel Pour attendrir la viande, battez-la, coupez-la en morceaux et mélangez-la avec l'oignon râpé, la noix émincée, le concentré de grenade, le tchoutchâgh et le persil.
Le beryouni se mange généralement avec du pain lavâsh ou tâftoun. Ingrédients: 1 kg d'épaule et de côtes de mouton Un gros oignon Quelques pincées de cannelle, de safran, de sel, de curcuma et de poivre Quelques pincées de menthe sèche en poudre Pistaches et amandes en lamelle pour la décoration Coupez la viande en morceaux et faites-la cuire dans l'eau pendant 45 minutes à feu doux avec l'oignon émincé, du sel et du curcuma. Retirez la viande et gardez l'eau de cuisson. Hachez la viande cuite et mélangez-la avec de la menthe 2 fois. Ajoutez 2 cuillérées de l'eau de cuisson, puis pétrissez bien le tout à la main. Goûtez ensuite le mélange obtenu. Mettez la poêle ovale sur le feu, versez-y une pincée de cannelle, de safran, de poivre et un peu d'eau de cuisson. Recette de patisserie iranienne avec. Ensuite, faites des boulettes de viande avec le mélange de viande et de menthe, mettez-les sur la poêle et aplatissez-les avec la main. Après quelques minutes, retirez-les de la poêle et disposez-les sur des morceaux de pain que vous aurez auparavant graissés avec l'eau de cuisson.
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La plupart des versions traditionnelles de torta de cielo ne contiennent pas ou peu de farine. Certains y ajoutent du lait condensé. Cuisine israélienne : toutes les recettes incontournables. Un certain nombre d'historiens croient que ce gâteau aurait d'abord été créé par une institution religieuse, ce qui expliquerait la mention du "ciel" dans l'appellation de ce dessert. Gâteau d'Amour Persan (Kayk-e Eshgh) Le gâteau d'amour persan est parfumé à la rose, à la cardamome et à la poudre d'amande, et garni de pistaches et de pétales de rose. Prép.
omelette iranienne revisitée aux herbes: Koukou sabzi L'Iran est réputée pour sa cuisine raffinée et diversifiée. Il existe une multitude de recettes iraniennes, tout comme au Liban. Recette de patisserie iranienne de. Voici une recette revisitée de l'omelette iranienne aux herbes: Koukou sabzi. C'est une omelette verte (car il y a beaucoup d'herbes) dans laquelle vous rajouter des épinards, de la coriandre, de la ciboulette, de l'aneth, du persil Pour la revisite, j'ai rajouté quelques pommes de terre et des tomates cerises. Temps de préparation: 15mn Temps de cuisson: 10 mn Ingrédients: pour 4 personnes: - 6 œufs - 2 grosses poignées d'épinards frais - 4 brins entier d'aneth - 1 botte de ciboulette - 1 botte de coriandre fraiche - 1/2 botte de persil plat - 2 pommes de terre cuites - quelques tomates cerises - huile - sel, poivre Préparation: 1) laver les herbes et équeuter-les en réservant les feuilles 2) Si pas fait avant, cuire les PDT dans de l'eau bouillante salée pendant 10mn. Les égoutter puis les passer sous l'eau froide et enlever la peau de celles-ci.
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Entourez le couvercle avec un tissu (en persan damkoni) afin que l'humidité soit absorbée. Faites d'abord cuire à feu fort, puis quand vous enlevez le couvercle et que la vapeur monte, laissez cuire à feu très doux. Ce repas sera prêt en moins d'une heure. Le kolompeh, pâtisserie de Kermân Le kolompeh 2 verres d'huile 5 verres de farine 2 jaunes d'œufs battus 1 verre de lait ½ cuillère à thé de levure chimique Quelques pincées de sésame pour la décoration Ingrédients pour l'intérieur de la pâtisserie: 500 gr de dattes ½ verre d'huile Un peu d'eau de rose (golâb) Battez les jaunes d'œufs. Mélangez l'huile et la farine. Puis ajoutez le lait, la levure chimique et les jaunes d'œufs battus. Pétrissez à la main jusqu'à ce que le mélange ne colle plus (il faut parfois bien refariner la main pour le pétrissage). Recette-de-pain-iranien. Laissez reposez 30 minutes. Saupoudrez la table de farine puis étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur de 5 millimètres. Ensuite, découpez le tout en forme de petits cercles ronds de 10 cm de diamètre.
Mhancha aux amandes © Nargisse Benkabbou du blog My Moroccan food On roule sa pâte feuilletée en escargot pour une mhancha digne de ce nom. Découvrir la recette ici Baghrir © Fatima du blog Uit de keulen van Fatima On les recouvre de miel pour un résultat encore plus savoureux. Découvrir la recette ici Baklawa aux pistaches et miel © Tiphanie du blog Gourmandiseries Avec leurs fines couches croustillantes de pâte filo, ces baklawa aux pistaches ont tout bon. Découvrir la recette ici Chebakia © REDA&CO / Contributeur/Getty Images On fait frire la pâte dans de l'huile végétale, avant de tremper le tout dans du miel, puis des graines de sésame. Harcha © Yana Margulis Rubin/iStock photo Des petites galettes à base de semoule qu'on déguste nature, ou tartiné de fromage et miel. Briouates sucrées à la pistache et noisette La solution idéale pour un ftour convivial, ou un apéro entre amis. Découvrir la recette ici Basboussa vegan © Frédéric Zegierman-Gouzou, Elena Korobova du blog France Vegetalienne On fond pour cette pâtisserie vegan au sucre et fruits secs.
puis j'suis une poule mouillée, sur moi j'peux y aller sans probleme, pas sur mes chiens, ni sur mes enfants Glebdown 03/01/2021 à 19:23 En effet ça peut tomber tout seul mais ça peut aussi mal se casser et entraîner une infection... Mon gros c'est à tout les coups qu'ils faut que je l'emmène chez le véto, ils boitent et sort les dents. Mais si là pas de douleurs apparentes, surveiller et agir en conséquence Publicité, continuez en dessous Fanfan 13 03/01/2021 à 22:12 akinouche 04/01/2021 à 06:15 En effet ça peut tomber tout seul mais ça peut aussi mal se casser et entraîner une infection... Mon chien s est cassé une griffe en. Mais si là pas de douleurs apparentes, surveiller et agir en conséquence pas encore mais cela va venir Vous ne trouvez pas de réponse? Glebdown 04/01/2021 à 19:47 Publicité, continuez en dessous
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Il est assez fréquent que les chiens s'arrachent ou bien se cassent une griffe. C'est un accident qui entraîne saignements et douleurs et donc, une boiterie. Plus rarement, il peut s'agir d'une atteinte pathologique de la griffe que l'on nomme l' onyxis. Quelle qu'en soit l'origine, un problème au niveau d'une griffe nécessite une prise en charge du chien par un vétérinaire dans la plupart des cas. Que faire quand un chien s'arrache une griffe: dermaflon pour humain. En attendant la consultation, le maître doit désinfecter la zone atteinte en prenant certaines précautions car son chien peut très bien ne pas se laisser faire. Griffe cassée chez le chien: désinfection obligatoire La fracture ou l' arrachage d'une griffe entraîne un saignement important dès lors que la partie vascularisée est touchée. Il faut tout de suite se munir d'une gaze et l'imbiber d'un antiseptique qui ne pique pas (de type chlorhexidine diluée) afin de désinfecter la zone blessée. Il est ensuite nécessaire d'équiper l'animal d'une collerette ou d'un collier gonflable de sorte qu'il ne puisse se lécher.
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Il arrive que les chiens s'abîment leurs griffes lors des promenades. Il peut s'agir de griffes abîmées liées à l'usure: balades sur le macadam, entrainement physique, courses, etc… ou bien de griffes cassées ou arrachées en grattant le sol ou en tombant sur une pierre ou tout simplement en essayant de grimper quelque part. La griffe du chien est cassée La griffe du chien est cassée à la base du doigt, presque invisible La photo montre une griffe qui s'est cassée à la base du doigt. Il a fallu la faire arracher par le vétérinaire en anesthésie locale afin qu'elle puisse repousser dans de bonnes conditions. On la repère car elle n'est pas droite. Parfois des saignements apparaissent. Griffe cassée et infectée - Santé du chien. Si votre chien se met à boiter, il est possible qu'il se soit tordu une griffe. Mais il n'y a rien de très flagrant lorsque vous regardez de plus près ses griffes et ses doigts. C'est en fait la douleur d'une griffe tordue qui l'empêche de marcher correctement qui va vous alerter. Souvent, son coussinet est même gonflé.
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Rassurez-vous, il est assez facile d'éviter d'en arriver là. Il suffit de bien observer les griffes de votre chien: la partie rosée est vivante, attention à ne couper que la partie blanche. Ça se complique si votre chien a des griffes noires… Dans ce cas, allez-y progressivement. Commencez par couper un petit bout de la pointe; si l'intérieur est blanc, tout va bien. Dès que vous arrivez dans la zone centrale, un peu gélatineuse, c'est le moment d'arrêter la coupe. 5 - Se contenter de couper les griffes sans les limer Une fois coupées, les griffes de votre chien ont un aspect un peu irrégulier. Mon chien a une griffe Cassée : Conseils et Traitement - Santé du chien — Autour Des Animaux. Le chien risque de s'accrocher aux textiles, tels que vos vêtements ou le plaid du canapé. Pour éviter ce genre de désagrément, vous pouvez limer soigneusement ses griffes. Avec une jolie forme arrondie, le bout des griffes ne pose plus aucun problème. Ni à votre chien, ni à votre pull! 6 - Sous-estimer les petits saignements Un coup de ciseau de trop et votre chien sursaute! Si par malheur vous avez coupé trop court et que la griffe commence à saigner, ne laissez pas cette petite blessure sans soin.
La griffe cassée provoque généralement des saignements abondants et peut être douloureuse pour le chien, il est donc important de rester prudent en soignant votre animal, car ses réactions peuvent être imprévisibles. La désinfection de la griffe arrachée ou cassée doit se faire deux fois par jour pendant 3 jours. Surveillez l'évolution de la blessure et contactez le vétérinaire au moindre doute. Griffe cassée chez le chien: quand consulter le vétérinaire En raison de la douleur, le chien refusera probablement de se faire soigner. Dans ce cas, allez chez le vétérinaire. Dans certains cas l'intervention du vétérinaire est obligatoire. Mon chien s est cassé une griffe femme. Notamment lorsque la griffe est totalement arrachée ou cassée à la limite de la base du doigt. Retirer la griffe dans ce cas est la seule solution, on parle d'exérèse de la griffe, qui se fait sous sédation. Cette intervention a pour objectif de faciliter la repousse de la griffe et éviter l'infection. L'intervention dure quelques minutes seulement après laquelle le chien sortira avec un pansement pour protéger la griffe.
Un bandage ample et non-restrictif est souvent préférable. Si votre chien essaie de retirer le bandage, envisagez d'utiliser une collerette vétérinaire pour animaux afin de l'empêcher d'avoir accès à la plaie jusqu'à ce qu'elle guérisse. Changez le pansement quotidiennement et contrôlez la plaie pour vérifier la présence éventuelle de signes d'infection, qui comprennent la formation de pus, des gonflements et davantage de saignements. Emmenez votre chien chez le vétérinaire si des signes d'infection sont présents. Si ce n'est pas le cas, continuez à changer le bandage jusqu'à ce que la griffe soit entièrement guérie. Mon chien s est cassé une griffe a la. Une griffe brisée ou tordue sans complication devrait guérir en quelques jours. Les griffes repoussent après plusieurs semaines. Contrôlez fréquemment la zone touchée pour vérifier que la griffe repousse. Si ce n'est pas le cas, une coupe régulière peut être nécessaire, ou vous devrez peut-être consulter un vétérinaire.