Le Jardin Des Remparts Bordeaux | Poêlée Franc Comtoise

Thu, 27 Jun 2024 15:44:27 +0000
La Balle Au Capitaine
INFORMATIONS – Gratuit – Rue des Douves, 33800 Bordeaux – Ouverture: Toute l'année! Partagez vos photos sur nos réseaux sociaux, notamment sur Instagram avec #lbebordeaux! Retrouvez peut-être vos photos repostées sur notre même sur notre site internet! 😉 Description Avis (0) Découvrez le jardin des Remparts, un coin insolite, à la limite du secret.. au centre de Bordeaux! Le jardin des Remparts, situé sur les hauteurs du quartier des Douves, a ouvert ses portes en décembre 2013. Il fait parti des nombreux lieux redécouverts dans la ville, ce jardin des remparts est longtemps resté dans l'oubli. En effet, ce lieu construit aux environs du XVè siècle a longtemps fait partie du Couvent des Capucins. Depuis 2010, nombreuses ont été les tentatives de réouverture au public. Rue des Remparts à Bordeaux: 3 expériences et 9 photos. C'est grâce à l'association « Le Bruit du Frigo » et quelques manifestations que des avancées ont été notifiées. Ce petit coin de verdure et de calme, pourtant chargé d'histoire, est désormais ouvert au public. Il se nomme « Le jardin des remparts » notamment car l'un de ses murs est un ancien rempart de la ville.
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Le Jardin Des Remparts Bordeaux Photos

Les vestiges de son appartenance au couvent des Capucins structurent ce jardin promenade. Un double alignement de platanes centenaires accompagne les 200 m de long du jardin qui est ponctué par un oratoire et un escalier pittoresque menant à une cours de l'ancien couvent, aujourd'hui école de reconversion professionnelle Robert Lateulade. Le CROUS partage également les bâtiments de l'îlot.

Curieux, ce coin insolite de Bordeaux est fait pour vous! Sources photos: et

Poêlée franc comtoise Pour 3 personnes Préparation: 15 minutes cuisson: 15 + 10 minutes Ingrédients: 6 belles pommes de terre, 1 saucisse fumée de Montbéliard, 120 gr de Morbier, 100 gr de lardons fumés, 2 carottes, ½ oignon, sel, poivre, thym, huile d'olive. Peler les pommes de terre et les carottes. Faire cuire les pommes de terre et les carottes dans une casserole remplie d'eau bouillante salée 15 minutes. Pendant ce temps faire pocher 15 minutes la saucisse fumée dans une autre casserole remplie d'eau à ébullition. Laisser refroidir et couper en rondelles. Égoutter les pommes de terre, les couper en cubes, égoutter les carottes les couper en rondelles. Peler et émincer le demi-oignon et dans une poêle le faire dorer avec une cuillère d'huile d'olive. Ajouter les cubes de pommes de terre, les rondelles de carottes et les lardons fumés. Saler, poivrer à votre convenance puis ajouter les rondelles de saucisse de Montbéliard. Poêlée Franc-Comtoise - Gourmandises D'élo de "Gourmandises D'élo" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.

Poêlée Franc Comtoise

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Pour cette première recette du blog, je n'ai choisi ni un plat léger ni un plat plein de légumes. Mais elle est tout indiquée pour un repas hivernal. Ici, on aime le côté régional et fromager de la recette. Vous pouvez, d'ailleurs, doubler la portion de fromage si vous aimez le morbier. 1 saucisse fumée cuite (type saucisse de Morteau), 12 tranches fines de poitrine fumée, 800g de pommes de terre, 2 oignons, 200g de morbier. Couper les pommes de terre en dés et la saucisse en rondelles. Émincer les oignons. Dans 4 càs d'huile, faire revenir les pommes de terre à feu vif. Poêlée franc comtoise.com. Réduire le feu et laisser cuire 20 à 25 minutes. Ajouter les oignons, les tranches de poitrine fumée et les rondelles de saucisse. Couvrir et laisser cuire à feu doux 10 minutes en remuant régulièrement. Enlever la croûte du morbier et le couper en lamelles. Incorporer et poursuivre la cuisson 3 minutes. Présenter et servir aussitôt.