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Etant le plus petit modèle de sa gamme, ce four Unox aux finitions extrêmement soignées possède toute la puissance et l'efficacité de ses grands frères. Avec ses 6 niveaux de cuisson, ce four intelligent dispose de 6 technologies qui vous apporteront, confort, efficacité, rapidité et économie de temps et d'énergie. Vous pourrez choisir entre une cuisson sèche ou humide et grâce à sa technologie, vous pourrez dessiner vous-même les courbes de chaleur, d'humidité et de ventilation afin d'apposer votre signature à travers vos cuissons personnalisées. Four unox chef top mode d emploi ce937gf france. Exigez l'excellence avec ce produit de haute manufacture! details Tension: 400 V (Tri+N) Puissance: 20, 5 kW (Elec. ) - 0, 8 kW (Gaz) Profondeur: 1145 mm Poids: 120kg Matériau: RVS 304 Largeur: 860 mm Hauteur: 842 mm Description Four mixte - Cheftop ™ Plus, électrique - 6 GN 2/1 - Unox - XEVC-0621-EPRM Cette marque mondialement connue auprès des plus grands chefs à travers le monde a encore fait preuve de son savoir-faire avec sa touche de modernité qui apportera confort, efficacité et personnalisation.
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Unox innove à nouveau en proposant un four intelligent capable d'interpréter vos réglages et de proposer les modes de cuisson les plus adéquats à chaque situation. La cuisson sèche ou avec humidification de l'air apportera de large possibilités en termes de qualité de cuisson. Ce four Unox est muni de 6 technologies qui font de ce dernier l'un des plus performants du marché. Grâce à ce bijou de technologie, il n'y aura plus aucune barrière entre votre imagination et vos réalisations. La technologie Cette technologie permet au chef de dessiner les courbes de cuisson à l'aide de l'écran tactile du four Unox. Ces courbes pourront déterminer les variations de chaleur, d'humidité et de ventilation afin que le chef puisse entièrement personnaliser ses cuissons au préalable. UNOX - Four mixte gaz plus, 10 GN 1/1 - Cheftop - CHR-Avenue.com. Voici une manière de poser sa signature avec des préférences personnalisées qui vous permettront de travailler avec une précision extrême afin de proposer vos meilleures réalisations à vos convives. Lors de certaines réalisations, il est parfois préférable voir obligatoire de réaliser des cuissons sèches afin de retirer l'humidité des aliments pour obtenir un croustillant parfait.
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Le système ™ permet d'évacuer rapidement et efficacement la vapeur ou bien l'humidité présentes dans la chambre de cuisson, provenant soit... Ouvrir le catalogue en page 8 Et si le temps avait 9 dimensions? Dans la cuisine moderne il est d'usage de préparer simultanément des produits qui nécessitent des temps de cuisson différents. Avec le système, il est possible d'utiliser le four en mode continu, mais avec 9 temps différents. Four unox chef top mode d emploi detartrage machine nespresso. Il est possible de mettre dans le four, à tout moment, des produits qui nécessitent un temps de cuisson différent, tout en ayant la garantie d'un contrôle maximum. La fonction règle le temps de cuisson à chaque ouverture de la porte, afin de toujours assurer un résultat optimum. Cooking Essentials... Ouvrir le catalogue en page 10 Sécurité et efficacité. Le système ™ fait partie du programme EFFORTS d'UNOX, qui s'engage à réduire au minimum l'impact fait sur l'environnement par les fours et les processus de cuisson, réalisés à l'intérieur. Le système ™ élimine la perte d'énergie inutile en réduisant la consommation d'énergie et contribue à la compatibilité environnementale du processus de cuisson, réalisé dans les fours ChefTop™.
Extraits du catalogue Innovation et perfectionnement de la cuisine. La technologie rencontre la passion. Mode d'emploi Unox ChefTop (80 des pages). INDEX Les fours ChefTop™ ™ - ™ - ™ - Cooking Essentials ™ - Système de cuisson intégré ChefTouch - SlowTop - Système de cuisson Pollo Program ™ - - Fours mixtes GN 2/1 Equipements complémentaires Accessoires pour tous les modèles Ouvrir le catalogue en page 3 10, 7, 6, 5 et 3 niveaux La taille parfaite pour toute exigence. Les fours de la gamme ChefTop™ sont issus de la collaboration et du dialogue entre UNOX et les chefs les plus exigeants du monde. Chaque détail a été conçu pour garantir un maximum de rendement quelque soit le type de cuisson: de la grillade à la friture sans huile, en passant par la cuisson vapeur et la cuisson de pizza, jusqu'à la cuisson de pleine charge de volaille. La distribution parfaite de l'air à l'intérieur de la chambre de cuisson, la précision du contrôle de la température, la possibilité de configurer de manière...
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