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Si vous ne savez pas quel vin servir avec du chocolat, vous êtes au bon endroit! Que vous préfériez un accord classique ou une association plus osée, vous trouverez ici de nombreuses idées pour mettre en valeur vos desserts. Tout savoir sur le chocolat pour choisir le bon accord Qu'il soit noir, au lait ou blanc, le chocolat n'affiche pas le même taux de cacao. C'est le premier qui en contient le plus. Comme le vin, ce cacao contient des tannins qui apportent de la puissance au chocolat. Vin et dessert : conseils pour des accords vin-dessert réussis. L'accord avec le vin peut alors se jouer en harmonie, en servant un rouge tannique de la Vallée du Rhône, ou au contraire en opposition, en le mariant avec un vin blanc doux et sucré. Le chocolat au lait contient du cacao et du lait. Ici, les vins doux naturels apporteraient trop de sucre et risqueraient de vous écœurer: préférez les vins blancs secs et tranchants, comme un Gewurztraminer. Le chocolat blanc, lui, ne contient que de la pâte de cacao. Il ne compte donc aucun tannin. Apportez un peu de fraicheur en le servant avec un vin blanc frais d'Alsace.

Vins rouges plus tanniques: Les cabernet, le saumur-champigny, les bourgueil, chinon, mâcon, saint-Joseph, bandol, fitou, saint-chinian s'accordent avec certains desserts (pêches, poires cuites). Le retour des vins oranges: ces vins sont dits "oranges" car ce sont des blancs vinifés comme des rouges, ce qui leur confère une teinte orangée. Très tendance, ces vins doivent leur méthode de fabrication à l'époque antique. Leur saveur est aussi intense que leur couleur, et tire vers le madère, donc se révèle peu acide. Vin avec gateau chocolat 2018. Nombreux sont les vins oranges qui accompagnent bien un dessert, surtout s'il contient des épices. Lire aussi sur aufeminin > Tout savoir pour bien choisir le champagne > Choisir vin et champagne pour son mariage © iStock Des gâteaux super bons et faciles à réaliser Suivez-nous aussi sur Pinterest:

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Voir film Azur et Asmar complet en streaming gratuit et en français (VF) Acteurs: Cyril Mourali, Karim M'Ribah, Hiam Abbass, Sofia Boutella, Fatma ben Khell, Patrick Timsit, Rayan Mahjoub Origine: Belgique, France, Italie, Espagne Date de sortie: 2006 Genre: Animation, Familial Duree: 99 min Realisateur: Michel Ocelot Langue original: Belgique, France, Italie, Espagne Allocine Rating: star_rate 7. 4 Synopsis: Voir le film Azur et Asmar en streaming VF, Il y a bien longtemps, deux enfants étaient bercés par la même femme. Azur, blond aux yeux bleus, fils du châtelain, et Asmar, brun aux yeux noirs, fils de la nourrice. Elevés comme deux frères, les enfants sont séparés Azur, marqué par la légende de la Fée des Djins que lui racontait sa nourrice, n'aura de cesse de la retrouver, au-delà des mers. Les deux frères de lait devenus grands partent chacun à la recherche de la Fée. Rivalisant d'audace, ils iront à la découverte de terres magiques, recelant autant de dangers que de merveilles...