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Aujourd'hui je voulais un entremet frais et léger. J'avais acheté depuis un moment le colorant vert pomme de chez Meilleur du chef et j'avais vraiment envie de le tester.. J'ai donc acheté de belles pommes granny smith, j'avais également de la purée de pommes et donc je me suis lancée. Mousse de pomme et brunoise pomme fruit : recette de Mousse de pomme et brunoise pomme fruit. Franchement cet entremet est à la portée de tout le monde! il n'y a rien de compliqué dans la recette. De plus pour la base, j'ai opté pour un biscuit spéculoos reconstitué qui va très vite à faire et qui reste néanmoins très bon. Je l'ai réalisé dans le moule universo de chez Silikomart, le dessus j'ai pris le moule vague de chez Pavoni et pour la cordelette elle est réalisée en chocolat plastique avec le moule de chez PCB création Que j'ai trouvé sur le site de Créations by Cécile. Il est composé d'une mousse à la pomme granny smith, d'un crémeux vanille avec une brunoise de pommes caramélisées, d'un biscuit reconstitué aux spéculoos et d'un glaçage miroir.

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Matériel: Moule « Magia Del Tempo 1000ml » Silikomart ou moule « Moments » Silikomart Fond rond en carton doré 20 cm Plateau tournant Spray velours orange Silikomart Pâte à sucre marron Poche à douille Douille ronde lisse 10 Thermomètre Recette: Préparer le crémeux aux pommes Granny Smith: Mettre la gélatine à réhydrater dans un bol d'eau froide. Préparez la purée de pommes qui vous servira pour réaliser le crémeux et l'insert à base de brunoise. J'ai utilisé environ 200g de pommes Granny Smith bio. Brunoise de pommes granny cookies. Coupez les pommes en dès et les éplucher si vous le souhaitez. Laissez compoter les pommes à feu très doux pendant une dizaine de minutes dans une casserole couverte avec un fond d'eau et un filet de jus de citron. Mixez la préparation et la passer au tamis surtout si comme moi vous choisissez de conserver la peau des pommes. Réservez. Dans une casserole, fouettez le sucre et les oeufs entiers. Ajoutez le jus du citron préalablement pressé et la purée de pommes préalablement réalisée puis cuir à feu moyen jusqu'à épaississement.

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Déposer le sablé breton et lisser la surface. Placer au congélateur pour la nuit. Sortir l'entremet environ 4 heures avant la dégustation et le placer au frigo. Bonne dégustation!

Astuces Réalisez en 33 étapes cette recette de Duo de thon, pommes granny et déclinaison de céleri avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Brunoise de pommes granny square. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

Pathé BAH, pour 00224 621 77 38 52/

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Depuis que nous avons engagé la récupération des biens de l'Etat, aucun bâtiment de l'Etat n'a été cassé'', assure le patron de l'administration guinéenne avant de préciser: ''les bâtiments de l'Etat qui sont vétustes feront l'objet de rénovation. Ceux qui peuvent être habités seront à la disposition du patrimoine bâti afin que les fonctionnaires puissent être logés''. Boussouriou Doumba, pour 00224 622 989 711/

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Last updated Mai 28, 2022 A Nzérékoré, la ministre l'information et de la communication, Rose Pola Pricemou a fait une présentation jeudi sur la création d'une chaîne de télévision thématique dédiée à la jeunesse et à l'entrepreneuriat. En application de la décision du conseil des ministres du jeudi 19 mai, la ministre de l'information et de la communication a informé le gouvernement que son cabinet s'est réuni, afin de soumettre au conseil les premiers éléments de stratégie que son département compte mettre en œuvre pour la création de la nouvelle chaîne de télévision. Sans perdre du temps, des commissions ont été mises en place par le ministère de l'information et de la communication pour travailler, entre autres, sur le cadre institutionnel et juridique de la nouvelle chaîne et ses relations avec les médias publics existant, ainsi que son mode de gestion; la définition du profil de compétences, des émissions et du contenu des programmes en collaboration avec les institutions nationales, les départements ministériels concernés par les questions de jeunesse.

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Le Sotikémo s'est particulièrement r&eacu... Lire la suite CULTURE / SPORTS Eliminatoires CAN 2023: Sao-Tomé réintégré à la dernière minute Conakry, 1er juin (AGP)-La Confédération Africaine de football (CAF) a annoncé ce jeudi, er juin 2022 que son jury d'appel a finalement donné raison à la Fédération de Sao Tomé-et-Princip... Lire la suite Ligue des champions africaine: le Wydad de Casablanca remporte la finale devant Al Ahly Conakry, 31 mai (AGP)-Le Wydad de Casablanca a remporté (2-0) lundi, 30 mai 2022 au Maroc, la finale de la ligue des champions africaine devant Al Ahly d'Egypte. Kankan (Guinée) actualités. Kankan, dans les journaux guinéens, et vidéos locales | Guinee.direct.news. Dans un stade acquis à leur cause, les joueurs de Wydad ont d&e... Lire la suite Guinée/Sport: Neuf mille coureurs à la 8ème édition du semi-marathon Total Energies Guinée Conakry, 30 mai (AGP) - Total Energies Guinée, en collaboration avec le ministère de la Jeunesse et des Sports (MJS), à travers la Fédération Guinéenne d'Athlétisme (FGA), a organisé dima... Lire la suite Guinée: le Syli National suspend le contrat avec l'équipementier Masita 27 5, 2022 par Admin Conakry, 27 mai (AGP)-Dans un communiqué rendu public jeudi, 26 mai 2022, la Fédération Guinéenne de Football (FGF), a annoncé qu'elle suspend le contrat le liant à son équipementier Masita en i...

Last updated Mai 30, 2022 Avant de ralier la Haute Guinée dans le cadre de l'immersion gouvernementale à l'intérieur du pays, le ministre de l'administration du territoire et de la décentralisation a échangé avec les administrateurs territoriaux de la région de Nzérékoré. A cette occasion, Mory Condé a demandé à ses interlocuteurs d'observer la neutralité dans le processus électoral durant la transition. ''Pendant le processus électoral qui doit être engagé, vous devez rester neutres. Vous n'avez pas de position à donner. AGP GUINEE - Agence Guinéenne de Presse Guinéenne. Ce que vous devez donner, c'est la position de l'Etat central. Vous devez être justes entre les acteurs engagés dans les processus électoraux tout en faisant respecter la loi'', instruit le ministre de l'administration du territoire et de la décentralisation aux administrateurs territoriaux de la Guinée Forestière. Mory Condé a mis l'occasion à profit pour annoncer que depuis le début des opérations de récupération des biens de l'Etat, aucune maison n'est cassée. ''On est en train de faire la manipulation dans vos localités pour dire telle et telle autre maison seront cassées.