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Les foies utilisés par la Maison Valette sont certifiés IGP Sud Ouest; un label garantissant des produits de qualité. 25. 00 CHF Un concentré de soleil et d'Italie... Pleine de saveurs et reine des antipasti, cette pâte d'olive verte ensoleillera vos apéritifs et vos préparations culinaires. chips-biscuits-sales Médaillé au Concours Général Agricole 2020. Ce foie gras de Canard entier du Périgord "recette à l'ancienne" est soigneusement éveiné à la main et simplement assaisonné de sel et poivre. 21. 50 CHF Ce pesto a été élaboré selon une recette ancestrale avec du basilic frais de Gênes AOP, de l'huile d'olive extra vierge, des pignons de pin et du parmesan. Sa couleur foncée est typique du produit artisanal. Purée de champignons et truffes et. Son goût est frais, légèrement aillé avec un bon arôme de basilic et de fromage. Retrouvez les saveurs particulières et nobles du chevreuil dans cette terrine très gustative, juste relevée à la fine de champagne, eau de vie haut de gamme de Cognac. Légèrement épicée, cette terrine s'appréciera sur un bon pain de campagne lors de vos apéritifs.
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2 • Peler l'échalote et la couper en morceau. 3 • Mettre en place le couteau sur le bol multifonctions et hacher les champignons et l'échalote. Réserver. 4 • Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les laver. 5 • Ajouter 1. 5 litre d'eau dans le bol inox et y verser les cubes de pommes de terre. Chauffer à 110° C en Mélange 3 pendant 25/30 minutes sans accessoire. 6 • Pendant ce temps, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à la truffe dans une poêle et faire revenir le haché de champignons et d'échalote pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement. 7 • Egoutter les pommes de terre bien cuites et les déposer dans le bol multifonctions toujours muni du couteau. 8 • Ajouter le haché cuit, la crème fraîche, du poivre et du sel. Mélanger à vitesse mini/1 pendant 1 à 2 minutes le temps d'obtenir une purée lisse. 9 • Verser dans un saladier et ajouter une cuillère à soupe d'huile à la truffe. Purée aux champignons et huile à la truffe | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes. Mélanger avec une cuillère. Servir aussitôt. 3
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La rencontre de deux absolus: une jouissance de parfums, idéale dans des pâtes, un risotto, pour napper une viande. À l'apéritif, sur un toast accompagné d'une tomate cerise. Ingrédients: Crème, Parmigiano Reggiano DOP (lait, sel, présure) 25%, lait, beurre, amidon de maïs, truffe blanche (Tuber magnatum Pico - origine: UE) 1, 5%, émulsifiant:... 15, 80 € Résultats 1 - 15 sur 16.
2%, oignons, ail, sel de mer, arôme truffe blanche, persil, vinaigre de vin, correcteur d'acidité: acide citrique. Infos allergies Peut contenir des traces de LAIT, CELERI, POISSON et AMANDES Énergie 1630 kJ / 394 kcal Lipides 37. 4 g Acides gras 5. 8 g Glucides 10. 0 g Succres 1. 1 g Fibres alimentaires 2. 3 g Protéines 3. 4 g Sel 1. 3 g