Les Roulier Henri Bonneau Les, Fred Coiffeur Conseil Montmorillon

Sun, 07 Jul 2024 01:21:10 +0000
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Comme le reste des vins du domaine, les Rouliers bénéficie d'un élevage long en barriques. Le vin délivre des arômes épicés (poivre, épices douces), fruités (prune), de musc et de garrigue. La bouche présente un bel équilibre, entre rondeur et fraîcheur. La longueur est appréciable. Le domaine Henri Bonneau & Fils Henri Bonneau est issu d'une famille de vignerons depuis douze générations. Décédé en 2016, il était l'un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, élaborant des vins de très haut niveau, à la personnalité unique. Le vignoble de six hectares est planté majoritairement en grenache (85%) complété par un peu de mourvèdre, de counoise et de vaccarèse, cultivé de manière naturelle. Néanmoins Henri Bonneau ne s'est jamais posé la question du bio, car il cultivait ses vignes comme du temps où l'on n'avait pas encore inventé la chimie, « à l''ancienne »: pas de produits chimiques, de faibles rendements, des raisins récoltés à juste maturité, des fermentations en levures indigènes et des élevages très longs, de 4 à 10 ans.

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Découvrez le cépage: Mourvèdre Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais. Derniers millésimes de ce vin Les Rouliers - 2013 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4. 1 Les Rouliers - 2012 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4. 1 Les Rouliers - 2011 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4. 3 Les Rouliers - 2010 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4. 1 Les Rouliers - 2009 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 3. 8 Les Rouliers - 2008 Dans le top 80 des vins de Vin de Pays Note moyenne: 4.

En cave, les barriques forment un véritable dédale recouvert de poussière. Cela dit, on peut retenir la faiblesse des rendements, entre 10 et 15 hl/ha, et une récolte tardive. La fermentation se fait dans des cuves de béton, avec des levures indigènes. Pour vendre son vin dans les meilleures conditions et avoir une estimation rapide, contactez Vins Grands Crus! Promotion Affaire pour amateurs Affaire pour amateurs

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