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Himrod est l'un des meilleurs raisins de table blancs sans pépins (vert clair). Il a été développé en 1952 par la New York Agricultural Experiment Station à Genève, New York, pour la rusticité hivernale et les jardins nordiques. Il est sans pépins et connu pour sa maturation rapide et son goût sucré. Le raisin de table Himrod est considéré comme très productif et fiable. La vigne très productive porte des fruits croquants et sucrés. Les grosses grappes deviennent jaune doré lorsqu'elles sont bien mûres. Mûrit à la fin août. Autofécondation. Les vignes vigoureuses portent de grosses grappes de fruits sucrés et juteux qui mûrissent tôt et se conservent bien. Plant greffé. Bon calibre
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Mais d'où viennent les raisins sans pépins? Maintenant, la deuxième question: quelle est l'origine des raisins sans pépins? Et d'ailleurs, il en existe des dizaines de variétés! C'est plus compliqué à expliquer. De temps en temps, mère Nature commet une erreur et produit, à partir de graines, une plante incapable de produire des graines viables. Les graines commencent à se former, puis avortent, mais souvent le fruit continue à mûrir. Il y a, dans les raisins sans pépins, de tout petits points: c'est tout ce qu'il reste des graines avortées. Photo: C'est ce qu'il se passe avec les raisins sans pépins. Si vous coupez un raisin sans pépins en deux, vous y trouverez de tous petits points à peine perceptibles: il s'agit d'embryons avortés. Les minuscules points noirs à l'intérieur des bananes — un autre fruit sans pépins! – sont également des embryons avortés. Le raisin sans pépins est connu depuis au moins l'époque romaine: Pline l'Ancien en fait mention en 75. Le raisin vert de table le plus courant, 'Thompson's Seedless', sans pépins, par exemple, est une très vieille variété qui porte différents noms dans différents pays.
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Les grappes obtenues sont grosses. les grains ronds, de taille moyenne, pratiquement sans pépins, sont appréciés pour leur fruité et leur peau fine. Ce cépage produit de grandes grappes lâches avec des grains dorés, pratiquement sans pépins. C'est un raisin au goût très apprécié, idéal pour les préparations culinaires. Variété sans pépins la plus cultivée dans le monde et notamment en Grèce pour faire les raisins secs. Grosse grappe lâche avec des grains ovales à peau épaisse. 15, 90 €
« Il s'agit d'une variété aux petites baies et aux nombreuses grappes, qui ont une explosion de saveur lorsqu'on les mâche. De plus, comme elle ne nécessite pas de redevances, elle a également des coûts de production et de commercialisation moins élevés. Bien que le marché brésilien soit principalement composé de raisins blancs, Vitoria trouve une grande part de la consommation. Cependant, comme la production n'est pas contrôlée, cela a conduit à de grandes concentrations qui ont entraîné une offre importante et des prix bas sur le marché intérieur. » Un autre projet remarquable est l'investissement dans la technologie d'utilisation des plastiques dans l'agriculture. Il évolue dans les domaines de Labrunier, permettant une meilleure conservation des plantations avant l'arrivée des pluies dans la région, un facteur qui jusqu'à présent a apporté beaucoup de risques aux vignobles au Brésil. « Cet investissement a apporté plusieurs avantages, en ajoutant de la valeur et de la qualité à notre produit », dit-il.