Domaine Clothilde Pain

Wed, 26 Jun 2024 09:51:19 +0000
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Le Domaine Clothilde PAIN a su se démarquer dès ses premières vendanges en 2012. La clé du succès réside en l'obtention d'une maturité optimale, nécessaire pour produire un Cabernet Franc qualitatif, gouleyant et fruitée. Domaine Charles Pain - Chinon - La Haute Borne Rouge - 2019 – A Fond La Caisse !. Les arômes de cassis, de framboises ou encore, de violettes n'attendent qu'à s'exprimer. Inscrit depuis le 09/11/2015 Ld La Commanderie, 37220 Panzoult 0 vins disponibles entre 0 € et 0 € 8 scans de ses vins sur l'application Twil Retrouvez nos fiches sur l'application Twil Je souhaite obtenir un devis pour une cuvée Ne manquez pas la prochaine vente privée! Chaque jeudi un producteur vous propose des offres exceptionnelles sur ses vins. Inscrivez-vous à la newsletter pour être informé le jour du lancement.

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Au coeur de la vallée de la Loire, Clothide PAIN produit des vins de Chinon authentiques et des cuvées d'exception. De son vignoble découlent un rosé gouleyant et flatteur et des rouges conviviaux, gardant force et caractère… Clo exploite ses propres vignes situées sur la commune de Cravant-les-Côteaux. Autonome, elle est libre de créer et d'exprimer au mieux les typicités de son terroir. Issue d'une lignée de vignerons, bercée depuis l'enfance aux rythmes des vendanges et des saisons, j'ai su depuis toujours que je poursuivrais la même route que mes aïeux en cultivant ce vignoble Chinonais qui m'a vu grandir. En 2003, j'ai rejoint le domaine familial situé au coeur de l'appellation Chinon, sur les communes de Panzoult et Cravant-les-Côteaux. Domaine Charles Pain Cuvée Prestige Chinon | Vivino. C'est en 2012 que j'ai choisi de prendre mon envol en m'installant en parallèle du domaine familial. Je suis fière aujourd'hui de pouvoir bousculer les codes classiques des vins rabelaisiens et d'exprimer sans complexe ma personnalité au travers de mes millésimes.

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La cuvée Domaine de Charles Pain 2021 - Chinon rouge Le vin: Cabernet franc. Assemblage de différentes parcelles. Terroir: terroirs sablonneux et graveleux de bords de Vienne. Profil du vin: rouge léger et fruité. Robe rouge cerise aux reflets violacés. Le premier nez est assez intense sur le poivron, le cassis et la fumée. Chinon pain prix m2. Au 2ème nez: fruits rouges bien mûrs et notes épicées (réglisse). En bouche, c'est plus floral (violette, rose). Equilibre sur la rondeur. Structure souple, fluide. Finale plus sur les fruits rouges et la réglisse.

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La cuvée Prestige de Charles Pain 2020 - Chinon rouge Le vin: Vendanges très tard par rapport à la moyenne et en plusieurs tris, donnant un Cabernet Franc bien mûr (ce qui évite les arômes de Poivron). Longue fermentation en levures naturelles. Elevage 4 à 6 mois en vieux foudres de chêne. Souvent "Prestige" veut dire qu'il y a beaucoup de boisé, à la mode Robert Parker, mais pas du tout ici. Les vieux foudres donnent ce qu'il faut de micro-oxygénation pour patiner les tanins mais pas de goût boisé. Terroir: Coteau de Panzoult. Sol argilo siliceux en bas et argilo calcaire en haut (sous sol de tuffeau). Profil de dégustation du vin: rouge structuré et tannique. Robe rouge rubis. Nez assez complexe (épices, mentholé, cassis, fruits rouges). Chinon pain prix la. Vin à la charpente tannique mais les tanins sont soyeux, avec du gras. Légère amertume en finale liée à un millésime très chaud amenant un stress hydrique.

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Sélectionné par la dégustation de cuvées provenant de terroirs sablonneux et graveleux, élevé en cuves pour garder le caractère fruit, mis en bouteilles au printemps, cela donne un vin rond, fruité, gras et agréable. Belle couleur rouge cerise aux reflets bleutés. Le premier nez est intense. On retrouve des arômes de fumée, de cassis et de poivron. A l'agitation apparaît un mélange subtil de fruits rouges bien mûrs et d'épice. En bouche, la violette et la rose s'épanouissent. Ensuite, le réglisse et les fruits rouges comblent le palais. Ce vin est déjà très rond et souple, il peut maintenant se joindre à vous sur votre table. Les viandes rouges et le Sainte-Maure en raffolent. Il accompagnera à merveille vos apéritifs dînatoires, charcuteries, grillades, poissons, viandes blanches. Domaine Charles Pain - Chinon - Cuvée du Domaine 2021 - Vins Val de Loire. Garde 4 ans. Service: 16° Fiche technique Année 2020 Région LOIRE Origine FRANCE Cuvée DOMAINE Tourbé/Non tourbé 2015 Couleur ROUGE Viticulteur CHARLES PAIN Contenance 70cl Degrés 13% Appellation CHINON Culture TERRA VITIS Cépage CABERNET FRANC

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Domaine Charles Pain à Chinon, la passion du terroir Domaine Charles Pain à Chinon, la passion du terroir C'est en 1987 que Charles Pain s'est installé avec 8 hectares. A force de passion et de travail, le Domaine Charles Pain compte aujourd'hui 55 hectares. 8 cuvées, expression du Cabernet Franc et du Chenin sur les sols de l'appellation Chinon, sont proposées. Chinon pain prix au. Elles sont régulièrement Travail de la vigne Biodiversité et travail à la parcelle Chaque terroir est travaillé selon ses caractéristiques et son cépages, le Cabernet franc (dit Breton) pour les Rouges et Rosé de saignée et le Chenin (dit Pineau de Loire) dit pour les cuvées blanche. L'objectif est, parcelle par parcelle d'obtenir la maturité complète du raisin. Les sols de certaines Les Chinon du domaine Charles Pain sont l'expression des différents terroirs, plus ou moins fruités, tanique ou corsée, mais toujours ils portent toujours la fraicheur qui caractérise les Cabernet Franc du val de Loire. Le domaine est aussi remarqué par son Chinon rosé de saignée, dont la pratique, anecdotique dans l'AOC Chinon, est très ancienne dans la famille.

Domaine familial dont le vignoble s'étend sur 10 km de long entre plaine et coteau de la Loire. Agriculture: Raisonnée sur 50 ha. L'appellation: Chinon, AOC. AOC rouge, rosé, blanc depuis 1937, au sud de Bourgueil, sur la Vienne. Les blancs ne sont presque pas produits, les rosés sont confidentiels. Pantagruel (Rabelais) disait "Je sais où est Chinon et la cave paincte aussi, j'y ai bu maincts verres de vin bon et frais". les meilleurs sont dans le triangle Chinon, Ligré, La Roche-Clairmault. Les vins de plaine alluviale (sables et graviers) sont souples et légers et se gardent 2 à 4 ans tandis que les vins de Coteaux sont beaucoup plus riches et structurés et se gardent plus de 10 ans. Chinon fait partie de la grande famille des vins rouges du Val de Loire. Nos Coffrets Dégustation des Vins du Val de Loire Abacchus vous offre la possibilité d' apprendre le vin et la dégustation des vins du Val de Loire en alliant théorie et pratique grâce à notre application mobile et nos coffrets de dégustation de vin.