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Parcourir la Route des Jardins est particulièrement agréable et relaxant. Wilderness La première étape de la Route des Jardins est Wilderness, un lieu qui porte bien son nom tant la nature y est belle et intacte. La route est posée sur une langue de sable, bordée côté océan par de grandes plages battues par les vagues et fréquentées par les surfeurs, et côté terre par des collines verdoyantes, des rivières et des lacs. Une promenade sur la plage battue par le vent est particulièrement vivifiante, et le contraste totalement saisissant après les étendues arides du désert du Karoo! La lagune de Knysna La petite ville de Knysna incarne l'esprit de la Route des Jardins: une jolie petite ville côtière où il fait bon vivre, habitée par des amoureux de la nature. La ville est nichée au creux de la lagune, et des magasins d'artisanat, des cafés et des petits restaurants bordent la rue principale. Huîtres et crevettes sont la spécialité de Knysna… La passe entre la lagune de Knysna et l'océan est réputée pour être l'une des plus dangereuses au monde et offre un spectacle impressionnant avec ses deux promontoires naturels qui l'entourent.
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La N2 fait un détour grandiose par l'océan. Elle est isolée du trafique des gros véhicules et épouse les contours de la côte, falaises, lagunes ou deltas. La Route des Jardins offre donc tout d'abord un panorama spectaculaire. De nombreux voyageurs compare d'ailleurs cette situation épique à la "Pacific Highway" qui longe la côte californienne. On admettra que l'esprit est le même, il célèbre l'idée géniale du Road Trip. Indépendance, liberté de mouvement, émerveillement pour les paysages constamment renouvelé, inutile ici de faire l'apologie de ce style de voyage. Une fois expérimenté, difficile de résister à son appel. Quoiqu'il en soit, il faut aussi préciser que la Route des Jardins est très accessible. Le bitume est en très bon état sur la majorité du parcours. Les panneaux d'indication sont aussi intelligemment réparti. Il n'y a donc pas de risque de perdre son chemin, ni de se retrouver sur des pistes défoncées. En général, les voitures de locations peuvent être louée directement à l'arrivée à Cape Town et rapatriée ensuite depuis Port Elizabeth.
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La ville a quelques intérêts touristiques comme: le musée de la ville ( CP Nel Museum) présentant l'histoire locale (beaucoup de culture Afrikaner) et le passé lié aux autruches. LE PARC NATIONAL DE GARDEN ROUTE Le parc se divise en 3 parties (Wilderness, Knysna et Tsitsikamma) LE PARC WILDERNESS La ville de Wilderness est réputée pour son hospitalité et la beauté naturelle de la région environnante qui en font un lieu de villégiature idéal. Le parc du même nom est constitué de 5 rivières, de 5 lacs et de plages de sable blanc qui s'étendent indéfiniment sur 18kms de côtes. C'est le paradis des sports natures puisque que vous pouvez y pratiquer tous ceux existants pour ainsi dire (équitation, VTT, sports nautiques, deltaplane, parapente, randonnées, pêche, navigation…). C'est aussi un grand centre d'artisanat qui lui donne son charme pittoresque. LE PARC KNYSNA L'incarnation même de la route des jardins avec son opulente ville balnéaire du même nom, son lagon bleu protégé par 2 grandes falaises appelées « The Heads«, sur fond montagneux en arrière pays (les montagnes de Tsitsikamma).
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La ville possède des terrains de golf de classe mondiale. Le musée ferroviaire vous fait remonter dans les temps ancien des chemins de fer de l'Afrique australe. Visitez aussi la brasserie Robertson suivie d'une dégustation rafraîchissante. Au sud de George, Herolds Bay est une promenade côtière idéale pour repérer les cétacés et pour étudier les oiseaux. Le village niché dans la crique est très calme et parfait pour une détente sur la plage. Toujours au sud de George et juste avant de rentrer dans le parc naturel de Wilderness, Victoria Bay est une des plus belles baies de la route des jardins. La petite station est cachée dans une petite crique entourées de falaise. Elle présente un beau spot pur les surfeurs. Elle est pittoresque avec ses groupes de cottages en front de mer. OUDTSHOORN Au nord de George, une visite s'impose à Oudtshoorn dont vous pourrez apprécier le riche passé hérité des plumes d'autruches. Sur la route menant à Oudtshoorn, le col Outeniqa sera l'occasion d'une vue grandiose sur le paysage.
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Storms River marque la fin du tronçon nommé route des jardins. Cette étape peut être l'occasion d'une excursion courte en kayak dans les gorges de la rivière.
Hiver (juin - septembre): Les mois d'hiver sont la période la moins favorable de l'année pour visiter la Garden Route du point de vue des conditions météorologiques humides et pluvieuses. Bien que les journées soient ensoleillées, c'est en hiver que la Garden Route reçoit la majorité de ses précipitations. Pour les vacances à la plage pendant cette période, nous vous recommandons plutôt de vous diriger vers le Kwa Zulu Natal où les mois d'hiver sont magnifiques, secs et agréables.