Bourrache : Comment La Cultiver ? Récolte, Fleurs, Propriétés
Quand l'omelette est presque cuite, ajoutez la bourrache et prolongez la cuisson de deux à trois minutes. Retirez la poêle du feu et parsemez l'omelette de fleurs de bourrache. Servez sans attendre. Soupe de bourrache cuisine. Vous pouvez aussi déguster en salade la bourrache ainsi cuite à l'eau en l'assaisonnant de sel, de poivre, d'un filet d'huile d'olive, de vinaigre de vin rouge ou de jus de citron. (1) 211, avenue Jean-Jaurès, 75 019 Paris. Lundi: la capucine
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La bourrache est également efficace contre certaines affections des voies respiratoires, la toux ou les rhinites. Elle est aussi recommandée pour lutter contre les douleurs prémenstruelles et celles de la ménopause. Comment utiliser la bourrache? La bourrache est disponible en huile, en capsules, en gélules ou en comprimés. Il est également possible de se procurer ses feuilles et ses fleurs. Cette plante peut donc être utilisée de plusieurs façons, mais il est préférable de faire une infusion ou une tisane ou de l'utiliser en fumigation ou en inhalation pour apaiser la toux et les rhinites. Soupe de bourrache argentina. La bourrache est une plante comestible. Ses jeunes feuilles, au goût particulier, peuvent agrémenter une salade ou une soupe. Quant à ses fleurs, il est possible d'en faire des beignets. Pour lutter contre les problèmes cutanés ou apaiser les douleurs prémenstruelles, il convient d'utiliser l'huile de bourrache, qui est obtenue par la méthode traditionnelle de pression à froid. L'huile de bourrache peut être appliquée directement sur la peau mais peut également servir comme base de massage.
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Rincez à l'eau tiède, en utilisant un gant de toilette pour retirer tous les résidus. A réaliser 2 fois par semaine. Indications et précautions à prendre Utilisateurs autorisés Utilisations possibles Risques Trouble de la coagulation Autres indications importantes Précautions Cette huile végétale, riche en acides gras poly-insaturés, reste fragile. Pain de bourrache : recette. Elle doit être conservée au frais et à l'abri de l'air et de la lumière. Pour une consommation par voie interne, préférez la forme encapsulée. Elle peut s'utiliser pure sur de petites surfaces, mais à cause de sa pénétration moyenne, il est préférable de la diluer dans une autre huile végétale, pour une application sur des surfaces plus étendues. La prise par voie orale de l'huile de bourrache en grande quantité peut provoquer des ballonnements et un ramollissement des selles. Les femmes enceintes et allaitantes doivent demander l'avis de leur médecin avant d'entreprendre une cure d'huile de bourrache en interne. Contre-indications Par voie orale, cette huile peut s'avérer hépatotoxique sur le long terme du fait de la présence à très faible dose d'alcaloïde pyrrolizidine contenu dans la fleur.
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La bourrache est une plante herbacée, originaire de Syrie, produisant une jolie fleur bleue en forme d'étoile. Le nom « bourrache » vient de l'arabe "abou rash", qui signifie Père de la sueur car la plante possède des vertus sudorifiques. On retrouve l'utilisation de la fleur en phytothérapie, pour son effet laxatif notamment. Des graines de la plante est extraite l'huile végétale, riche en acides gras poly-insaturés (acide gamma-linolénique et acide linoléique, ou oméga 6), phytostérols, et vitamines liposolubles A, D, E et K, reconnues comme étant antioxydantes. Tous ces composants lui confèrent une texture revitalisante, régénérante et fortifiante. Elle est donc l'alliée des peaux matures, sèches et déshydratées car elle prévient la déshydratation et redonne souplesse et élasticité à la peau. Elle s'utilise également avec bonheur sur les cheveux et ongles cassants, mais aussi, sur l'eczéma, le psoriasis, les gerçures et les vergetures. Soupe de bourrache mon. Anti-inflammatoire, elle sera un atout supplémentaire pour la préparation de soins contre les douleurs articulaires.
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! La bourrache est une plante originaire d'Afrique du Nord. En plus de ses bienfaits sur la peau, les cheveux et les ongles, cette herbe annuelle renferme de multiples vertus pour la santé. Découvrez quelles sont ses nombreuses propriétés médicinales. Bienfaits de la bourrache: 7 remèdes à base de bourrache - Therapeutes magazine. Écrit par Geneviève Andrianaly Publié le 24/08/2020 à 20h35 La bourrache, de son nom scientifique Borago officinalis, est une plante utilisée depuis l'Antiquité. Cette herbe, originaire d'Afrique du Nord, fait partie de la famille des borraginacées et pousse particulièrement dans des endroits secs et ensoleillés. La bourrache se compose d'une tige droite, solide, épaisse et hérissée de poils. Ses feuilles sont larges, légèrement charnues et ondulées. Quant à ses fleurs, elles sont, en général, bleues en forme d'étoile mais elles peuvent parfois être de couleur blanche ou rose. La bourrache est souvent utilisée dans les cosmétiques. En plus de sublimer les cheveux, la peau et les ongles, cette plante est réputée pour ses vertus médicinales.
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En décoction ou en infusion, les fleurs de bourrache favorisent l'action expectorante et adoucissent les gorges enflammées. Au besoin, ces tisanes ont également des propriétés diurétiques. Et si vous vous coupez, profitez des vertus cicatrisantes des feuilles en en appliquant une sur la plaie. Bourrache : Comment la cultiver ? Récolte, fleurs, propriétés. Où planter de la bourrache? Avant de définir de façon précise l'emplacement de votre future culture de bourrache, il est essentiel de réfléchir à son usage. Souhaitez-vous simplement qu'elle apporte une touche de couleur à votre jardin ou préférez-vous faire profiter de ses vertus, l'ensemble de votre jardin et/ou de votre potager? Si votre bourrache n'a pour vocation qu'à être ornementale, semez-la en fonction de vos goûts esthétiques. En revanche, pour bénéficier de ses qualités mellifères et son pouvoir d'attraction sur les abeilles et les papillons, plantez-la à proximité des fruits et des légumes mais aussi de tous les plants qui sont régulièrement soumis aux attaques des chenilles et des limaces afin de les protéger.
Un plat, une herbe (1/5) En beignet, en soupe ou en omelette, cette plante aux vertus médicinales, également appelée le «pain des abeilles», possède des fleurs dont le goût rappelle celui de l'huître. Sacrée bourrache (Borago officinalis), tous les jardiniers vous le diront, il suffit d'une poignée de graines pour qu'elle pousse drue et abondante, envahissant plates-bandes et allées, s'évadant dans les chemins creux et sur le bord des routes. A Paris, vous pouvez la croiser dans les Jardins passagers de la Villette (1), où elle fait le bonheur des abeilles urbaines qui raffolent de ses fleurs en forme d'étoiles bleues. Il faut dire que cette plante annuelle, qui se ressème facilement toute seule, est sacrément mellifère, c'est-à-dire qu'elle produit un abondant nectar pour la production du miel, mais également du pollen, que les bourdons récoltent par une méthode bien à eux, dite «vibration»: aussi malin qu'un singe, l'insecte s'agrippe à la fleur qu'il fait vibrer avec ses muscles de vol, libérant ainsi les grains de pollen.