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Je vous l'accorde, c'est assez rare ces derniers temps mais je vous rassure, vous pouvez aussi réaliser cette recette si la pluie est au rendez... Olive Charlotte antillaise Non, non, ce n'est pas une recette sucrée! C'est une recette salée pleine de couleur, qui se mange en plat unique et bien fraîche, les soirs d'été. Je l'ai trouvé sur un vieux livre de Tupp (1972! ) Et je pense qu'elle n'a pas vraiment d'origine antillaise... Salades Pique-nique Concombre Curry Charlotte au thon à la mexicaine Aujourd'hui débute pour nous non seulement une nouvelle semaine mais aussi les vacances!! Donc, attendez-vous à voir ce blog tourner au ralenti pendant les prochaines semaines... Je ne vous laisserai pas tomber pour autant, je vais programmer quelques recettes,... Charlotte revisité: thon et tomate Bonjour à tous, voici une recette sortie tout droit de mon imagination. Des produits basiques pour un résultat excellent. C'est léger, aérien et pleins de gout. A vous de voir! 10 tranches de pain de mie beurre 1 boite de thon 2 tomates 250g de mascarpone... Charlotte, riz, thon et tomates Bonjour!

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Charlotte Poire Chocolat Cardamome Tags: Thon, Dessert, Poire, Chocolat, Cardamome, Gâteau, Pâtisserie, Pâques, Charlotte, Fête, Entremet, Poisson gras Bonjour! Une petite recette parfaite pour Pâques, une charlotte au chocolat. Mais pas n'importe laquelle, celle de Cédric Mouthon. Celle de son livre, qu'il m'a offert (et dédicac… Source: Ma Cuisine Gourmande by delf745 Croquettes de thon aux pommes de terre Tags: Plat, Pomme de terre, Thon, Dessert, Pomme, Chapelure, Roquette, Facile, Gâteau, Moelleuse, Salé, Moelleux, Fruit, Purée, Friture, Légume, Croquant, Allégé, Croquette, Poisson gras, Fruit jaune Les croquettes sont un plat très facile à réaliser et rapide surtout, ça ne demande pas beaucoup ni d'énergie ni d'effort! Ces croquettes sont croquantes à l'extérieur grâce à une chapelure légèrement grillée, moelleuses à l'intérieur grâce à la purée... Source: CLAFOUTIS THON ET CIBOULETTE DE CHRISTOPHE FELDER Tags: Thon, Dessert, Ciboulette, Ciboule, Gâteau, Poisson, Salé, Thermomix, Robot Cuiseur, Boulette, Clafouti, Poisson gras En cherchant dans mes livres de cuisine une idée de clafoutis salé, je suis tombée sur cette recette de Christophe Felder, qui n'a pas fait...

Et bien ce vendredi, je vous suggère une petite baudroie ou lotte à l'américaine. Rien de très compliqué à cuisiner et tellement bon! Vous pourrez l'accompagner d'un riz blanc et de quelques légumes pour un plat complet. La baudroie est pêchée au large des côtes de l'Atlantique Nord dixit mon poissonnier chez qui nous avons l'habitude de prendre notre poisson. Et puis, il adore quand je lui refile quelques astuces. D'ailleurs, je lui ai confié ma recette de tartare de thon. Il était tout content. En attendant, je lui ai gentiment demandé de m'éplucher les deux petites baudroies que j'allais préparées pour ce midi. Et j'ai regardé attentivement comment sa petite femme levait les deux filets. Je vous montrerai en photo comment faire. On emploie souvent le terme de lotte aussi quand la baudroie est cuisinée m'a-t-on rapporté. Un peu de recherches sur internet concernant notre belle baudroie ne fait pas de mal: Les baudroies appartiennent à la famille des lophiidés tels que les diables, crapaud de mer, marache ou saillit.

Un communiqué de presse qui intéressera les amateurs de promotions gourmandes…. » Découvrir, sans se ruiner, la richesse gastronomique d'un terroir de traditions gourmandes et viticoles: c'est l'idée originale de l'opération « 2 x plus de goût » qui reprend ses droits à partir de mi-janvier sur le territoire Blois et Chambord. Du 15 janvier au 31 mars prochains, les restaurateurs partenaires de l'opération « 2 fois plus de goût » proposeront, sous forme de portions, la dégustation de deux entrées, deux plats, deux desserts et deux verres de vin pour le prix d'un menu. Pour les restaurateurs, c'est une occasion unique d'étoffer leurs cartes et d'y apporter une touche d'originalité; pour les amateurs de gastronomie, de se laisser surprendre par la qualité d'une cuisine authentique, inventive et savoureuse et d'en apprécier les spécialités. Pour la première fois cette année, des produits bios ou issus de circuits courts agrémenteront les mets proposés par les chefs. « Animer la basse saison » Lors de la deuxième édition, l'année dernière, cette opération avait rencontré un beau succès avec plus de 1 000 menus vendus.

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Initiée en 2010 par l'Office du Tourisme Blois | Chambord, l'opération « 2 fois plus de couette » est reconduite pour la 4éme édition. L'objectif de l'Office de Tourisme est de mettre en avant les bons plans et rappeler aux visiteurs que les châteaux sont ouverts toute l'année. Pour en bénéficier, rien de plus simple: il suffit de dire le mot de passe « 2 fois plus de couette » lors de la réservation (liste des établissements partenaires sur). Les bons plans! « 2 fois plus de couette » inaugure la nouvelle rubrique « Bons Plans » du site. Dans cet espace toutes les initiatives des prestataires touristiques seront répertoriées. Une manière de plus de se faire remarquer pour les professionnels, et pour le touriste de trouver les meilleurs plans du moment. Disponible aussi grâce à l'appli « Blois Chambord ». Idéal une fois sur place en dernière minute. Contact presse: Sophie Manuel Tél: 06. 15. 12. 73. 31 - contact

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