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10 octobre 2019 L'Hôpital de Saint-Avold se mobilise pour Octobre Rose [Octobre rose] Pour soutenir la lutte contre le cancer du sein l'Hôpital de Saint-Avold du GROUPE SOS Santé voit rose! # octobrerose2019 Tous unis pour vaincre la maladie! 💪 Mercredi 23 octobre, de 10h30 à 15h30 un buste sera mis à disposition par le Laboratoire Roche dans le hall de l'Hôpital, pour sensibiliser les femmes à l'autopalpation.

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Samedi 16 novembre de 9h à 17h l'Hôpital de Saint-Avold vous ouvre ses portes. Venez nombreux pour découvrir votre hôpital et rencontrer les professionnels de Santé. De nombreux stands vous seront proposés. GROUPE SOS Santé déploie le logiciel Hopital Manager dans ses Hôpitaux depuis le mois de mai 2019. Ce logiciel de Dossier Patient Médicalisé permet de recueillir toutes les informations du patient et donne la possibilité à tous les intervenants d'inscrire leurs données simultanément, contrairement aux dossiers papiers. Plus de sécurité, plus de rapidité, plus de fluidité voilà les avantages d'Hopital Manager. Cette communication, construite sur le témoignage d'usagers professionnels de l'Hôpital Le KEM de Thionville, permet de donner une information du terrain sur les avantages et sur l'utilisation du logiciel pour les salariés de nos autres établissements, futurs utilisateurs. Retrouver le flyer explicatif ici [Octobre rose] Pour soutenir la lutte contre le cancer du sein l'Hôpital de Saint-Avold du GROUPE SOS Santé voit rose!

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Gérer mes choix Sur ce point-là, Sylvia Ancel a tenu à mettre les choses au clair pour que l'argent local ne parte pas ailleurs. « Nous avons signé une convention avec la Ligue nous assurant que la somme récoltée reviendra intégralement au centre hospitalier de Saint-Avold, SOS Santé. De ce fait, l'argent contribuera au bien-être des malades comme la présence d'une socioesthéticienne ou encore la mise en place d'un atelier cuisine avec une diététicienne. » Le dimanche 3 octobre prochain, les deux Naboriennes, aidées de leurs familles et des bénévoles de l'association Audace's de Folschviller, n'organiseront pas de course à pied mais uniquement une marche sans difficultés, « où se côtoient les papas, les mamans, les grands-parents, les chiens, les poussettes… On a tous besoin de se retrouver après cette année sanitaire si particulière! », affirme Sylvia qui rêve, ce jour-là, d'« une belle vague rose pour mettre du baume au cœur ». Comme à son habitude, le docteur Julien Melchior ne manquera pas de saluer les participants et surtout d'encourager les femmes et les hommes à suivre le programme de dépistage organisé du cancer du sein.

Avec la participation exceptionnelle de Cora, puisque le lieu de rassemblement se fera sur le parking de l'hypermarché de Longeville-lès-Saint-Avold. L'objectif de la manifestation est d'encourager la prévention et le dépistage du cancer du sein avec Amodemaces. Les pré-inscriptions sont à faire à l'accueil du magasin: 2 € (au lieu de 5 € le jour même) pour la marche, gratuit pour les moins de 16 ans; 8 € pour la course (au lieu de 10 €). Le ravitaillement est compris dans le prix et, pour les coureurs à pied, un nouveau modèle du tee-shirt rose, le dossard et l'échauffement collectif. Les bénéfices de cette journée (ils étaient de plus de 9 200 € l'an dernier) seront reversés à la Ligue contre le cancer. Coordonner les dépistages Depuis le 1 er juillet dernier, et comme dix autres associations de gestion des dépistages organisés de la région, Amodemaces a rejoint le CRCDC, le centre régional de coordination des dépistages des cancers, du Grand-Est et dont le siège se trouve à Metz. Toutefois, Amodemaces reste le contact privilégié.

Le mot de l'affineur: RARE FOURME D'AMBERT FERMIERE AU LAIT CRU. LE GOUT DU VRAI! Origine: AUVERGNE Type: Pâte Persillée Lait: VACHE DLC: 15 jours Force du fromage: MOYEN Température de conservation: 4°->6° Vin en accompagnement: SAUTERNE, BLANC LIQUOREUX Bière en accompagnement: BUSH BIER, Origine: France Type de lait: Vache Type de fromage: Pâte persillée Force du fromage: Fromage fort Nos Affinages Créatifs: Les Bons Fromages du mois: Toute l'année Breuvage en accompagnement: Le Mot de l'Affineur: Idée recette:

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Fourme d'Ambert - Fromage d'Auvergne La Fourme d'Ambert est un fromage au lait de vache (cru ou traité thermiquement) à pâte persillée. Elle se présente sous la forme d'un cylindre d'environ 2 kg, de 13cm de diamètre et de 19 cm de haut. Sa pâte a une texture souple, de couleur blanche à crème, présentant des ouvertures régulières, un persillage allant de bleu à vert et une croûte naturellement sèche. Pour produire une fourme d'Ambert, il faut environ 18 litres de lait et 28 jours minimum d'affinage. C'est le plus doux des fromages bleus. En 2010, 5332 tonnes de fourme d'Ambert ont été produites par 1450 producteurs de lait (9 ateliers de transformation dont 2 fermiers). Ce fromage bénéficie d'une AOC depuis 1972. J'ai demandé à Aurélien Vorger, directeur du Syndicat Interprofessionnel de la fourme d'Ambert, comment était fabriqué ce fromage. Réponse en vidéo: Fourme d'Ambert – Tout ce que vous vouliez… par Papilles La fourme d'Ambert s'accommode à tous les moments clefs du repas: apéritif, entrée, plat..

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Description du milieu L'aire géographique est une zone de montagnes avec des altitudes supérieures à 500 mètres et qui est essentiellement constituée de plateaux cristallins ou volcaniques, entrecoupés de vallées encaissées. Il n'y a pas de race obligatoire. Tout au long de l'année, la ration alimentaire de base des vaches laitières est assurée par des fourrages provenant de l'aire géographique, à l'exclusion des fourrages de crucifères. Dès que les conditions climatiques le permettent, le pâturage est obligatoire. Historique Une fabrication ancestrale - La fabrication de la fourme remonte au temps du haut-moyen âge dans la région du haut-Forez, qui a conservé un système agropastoral jusqu'à la dernière guerre mondiale. La production de fourme, exclusivement fermière à cette époque, était réalisée dans les jasseries (équivalent des chalets d'alpages alpins). Ces jasseries colonisaient les deux versants du même massif montagneux des monts du Forez. Il existait alors un seul type de fromage dénommé Fourme d'Ambert ou Fourme de Montbrison, du nom des deux importants marchés situés de part et d'autre du massif, soit Ambert dans le Puy de Dôme et Montbrison dans la Loire.

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Cette fourme d'Ambert fermière AOP est incroyable, terriblement onctueuse elle à du goût sans être forte. Voici notre coup de coeur de l'année. Ce jeune producteur vient de se lancer et nous l'attendions depuis longtemps. C'est un fromage AOP à base de lait de vache pasteurisé de 2. 5kg environ avec 25% de matières grasses sur produit fini. Il fait partie de la famille des pâtes persillées. Son odeur de cave pénétrante laisse place à un gout prononcé et fruité. Sa période de dégustation se fait tout au long de l'année Ce fromage est sans doute l'un des plus anciens de France. Ses premières traces remontent aux environs du VII e où il était dû par les serfs au seigneur pour une partie de la dîme. Il était traditionnellement produit dans les zones d'estive des Hautes Chaumes des monts du Forez sous le nom de fourme de Pierre sur Haute. C'est sous ce nom que le fromage a fait l'objet d'un label dès 1940. La différence entre les fourmes d'Ambert et de Montbrison réside essentiellement dans les techniques actuelles d'égouttage et de salage: la fourme d'Ambert subit un égouttage réduit et salage au sel sec en surface ou par saumure.

L'Affineur du Chef Les accords: Confitures: 133056: Préparation de poire au cumin 125 g L'Affineur du Chef 133052: Confiture extra abricot poivre 130 g L'Affineur du Chef Boissons: Pains: 86027: Mix de 4 pains losanges précuit sur sole 55 g 137755: Pain pochon précuit sur sole 450 g 138023: Pain Bâtard précuit sur sole 540 g