Cake Éclats De Caramel - Mélange Pour Cake Aux Éclats De Caramel | Grands Moulins De Paris - Les Plans Des Villas

Thu, 04 Jul 2024 04:35:14 +0000
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Présence éventuelle de graines de sésame et de fruits à coque. Spécificités produit: Contient des éclats de caramel au beurre salé d'Isigny AOP. Date de Durabilité Minimale (DDM)*: 6 Code douanier: 19012000 GTIN UC: 3162780557383 Poids net de l'unité de commande (Kg): 15 *à compter de la date de production

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Laisser complètement refroidir puis le casser en morceaux. Mixer les morceaux de caramel de sorte à obtenir des petits éclats. Réserver. Dans le bol d'un robot, mettre le beurre coupé en dès, les sucres et les poudres de noisette et amande. Ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude. Mélanger avec la feuille du robot (ou du bout des doigts si vous n'avez pas du robot). Le beurre doit être complètement intégré. De grosses miettes vont se former. Ajouter les éclats de caramel (et éventuellement un peu d'eau) et ramasser le tout en boule de pâte. Former un boudin d'environ 18 cm de long. Éclat de caramel.fr. Filmer et réserver au frais au minimum 1 h. Couper la pâte en tranches d'environ 1cm d'épaisseur et les dispose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien car ils vont s'étaler. Les aplatir légèrement du bout des doigts pour leur donner une forme plus rustique et les enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 10 à 15 min jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés.

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