Pizza Feuille De Brick / Maison À Louer Wellin Paris

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Encore une recette sortie de mon imagination! Bah oui j'avais prévu de faire du barbecue ce week-end mais vu le super temps d'automne qu'il fait, il a bien fallu trouver un plan B! La pizza l'idéal surtout quand les gosses sont là sauf que je n'en avais qu'une au frigo et pour 5 ça aurait fait juste et vu que je ne sais toujours pas faire la pâte à pizza... Héhé j'ai des feuilles de brick au frigo!!! Voici donc ce que j'ai pondu de mon p'tit cerveau!! Bah oui un cerveau ça pond vous le saviez pas!!?? Pizza feuille de brick recipe. Ingrédients: 15 PP pour la recette, à diviser selon le nombre de parts! - 4 feuilles de brick - 4 CS de crème à 15% - 2 CS de concentré de tomates - 150g de saumon fumé - 1 tomate coupée en rondelles - Aneth, sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 180°. Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé et empiler les feuilles de brick dessus. Recouvrir d'une autre feuille de papier cuisson et poser un moule dessus (pour éviter que ça gonfle). Enfourner pour 10 min. Laisser tiédir.

Pizza feuille de brick 12
Pizza feuille de brick recipe
Pizza feuille de brick au thon
Pizza feuille de brick dough
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Pizza Feuille De Brick 12

Retrouvez-ici la recette de la pâte filo. Les feuilles de brick (ou brik) Plus épaisses et solides que les feuille de filo, les feuilles de brick sont très utilisées dans la cuisine orientale. Vous pouvez les utiliser pour préparer des samoussas ou bien des "feuilletés" de petits légumes ou de fromage. Comme les feuilles de brick sont rondes, vous pouvez en superposer plusieurs dans un moule de façon à obtenir une base à la fois épaisse et croustillante pour vos tartes salés, par exemple. Les feuilles de brick se dégustent également en version sucrée et présentent l'avantage d'être très peu caloriques! Les feuilles de bricks se trouvent dans n'importe quel commerce à un tarif abordable. Mais vous pouvez essayer de les faire maison ici. Pâte à pizza La pâte à pizza permet de faire des pizzas, bien sûr, mais pas seulement! On peut également l'utiliser pour revisiter des tartes sucrées maison. Pizza feuille de brick 12. Essayez en posant des tranches de pêches et d'abricots dessus, ou tout simplement de la pâte à tartiner (de type Nutella): vous allez vous régaler!

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Le plus souvent forme de demi-lune, elle se décline aussi avec une farce au thon. C'est une recette express qui est traditionnellement frite à la poêle. ● Des millefeuilles individuels: découpez préalablement les feuilles de bricks (petits cercles, triangles, rectangles…) avant de les graisser puis de les faire dorer au four pendant quelques minutes (surveillez bien pour ne pas faire brûler le feuilletage! ). Ensuite, garnissez-les à votre guise en plusieurs couches (viande hachée en sauce et béchamel pour des lasagnes croustillantes, crabe au citron vert et légumes râpés, tranches de camembert et lamelles de pomme fraîche…). Pour un millefeuille chaud, repassez le tout au four avant de servir. Pizza aux feuilles de bricks. - La cuisine de oumoTalal. Pensez bien à monter votre millefeuille au dernier moment pour éviter que les feuilles ne se ramollissent. Pour un résultat encore plus croustillant, superposez deux feuilles de bricks entre chaque couche. >>> Une idée fraîche et unanimement appréciée: les millefeuilles de saumon au guacamole et au fromage frais.

Pizza Feuille De Brick Au Thon

6), mais pensez à adapter les temps de cuisson à vos recettes. Dans tous les cas, les feuilletés doivent être bien dorés. Attention: si vous souhaitez un croustillant parfait, faites-les cuire au dernier moment. Des idées recettes avec les feuilles de brick ● La pastilla (ou "bastela"): ce grand feuilleté sucré-salé constitue un must de la cuisine marocaine. La version traditionnelle se prépare avec du pigeon, mais vous pouvez le remplacer par du poulet si vous craignez que des convives difficiles rechignent à manger du gibier. Bon compromis: la pintade, qui permet de conserver un goût prononcé tout en rassurant les âmes délicates. On peut également détourner le principe en variant les garnitures: poulet au curry, farce façon kefta, fruits de mer, etc. ● Les "briouats": petites enveloppes croustillantes fabriquées dans les feuilles de "ouarka", les briouats peuvent être farcis de différentes manières: viande hachée, poisson, abats,... PIZZA à la Feuille de Brick - LA SALSA DES FOURCHETTES. Les plus traditionnels sont les briouats à la viande hachée, mais les variantes restent nombreuses: au fromage, aux merguez (roulez les saucisses en cigare dans les feuilles de brick, faites-les cuire et dégustez-les simplement en les trempant dans une sauce piquante), aux foies de volaille… ● La célèbre " brick à l'œuf " de Tunisie.

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Inconvénient, comme elle est élaborée à partir de farine de blé, la feuille de brick ne convient pas aux intolérants au gluten. Ceux-ci pourront se tourner vers les feuilles de riz. Valeur nutritionnelle de la feuille de brick pour 100 g Protides 7 g Glucides 60 g Lipides 1, 5 g Calories 280 kcal > Plus d'infos sur les calories de la feuille de brick Où trouver la feuille de brick? Vous les dénicherez au rayon frais des supermarchés, près des pâtes à tartes, ainsi que dans les épiceries orientales. Les feuilles de brick peuvent se conserver plusieurs semaines au réfrigérateur. Pizza feuille de brick dough. Attention, une fois le paquet ouvert, elles sèchent très rapidement et deviennent difficiles à travailler. Mieux vaut donc bien refermer le paquet et les utiliser dans les 3 jours. De l'apéritif au dessert, garnies d'une farce à la viande, au poisson, aux légumes ou même en version sucrée, d'inspiration tunisienne ou revisitée, la feuille de brick se plie à toutes nos envies… et à toutes les cuissons: bain de friture, poêle, ou, pour une version plus light, cuisson au four.

Par personne 1 feuilles de brick 2 c à soupe de coulis tomate 40 g de dés de jambon ou bacon ou saumon fumé ou thon ou dés de poulet grillés ou crevettes.... 1 c à soupe de crème allégé 12% 1 c à soupe de parmesan ou 20g de gruyère râpé léger ou 1 c à café de Parmesan Herbes de Provence ou autres herbes aromatiques Contactez-nous Tél. 06 79 45 32 78 Envoyer un message Recouvrir la plaque de cuisson d'un papier sulfurisé. Recette Pizza à la pâte filo. Plier chaque feuille de brick en 4 et déposer sur la plaque de cuisson Étaler le coulis de tomate puis la crème. Répartir les dés de jambon et saupoudrer de parmesan et d'origan. Faire cuire à four chaud 7 à 8 minutes environ. Servir avec une salade composée avec un œuf dur et des dés de jambon Variante: On peut ajouter des poivrons oignons champignons Contactez Patricia Morard Diététicienne / Coach Minceur pour une demande de rendez-vous. Expertise culinaire légère et gourmande

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