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Les enfants ont adorés!!! Adoptée. 17 /20 Trés bon, original, ça change! 19 /20 Nous avons tous adoré cette recette. Idéal pour un petit repas du dimanche soir ou en entrée avec une salade. 15 /20 Recette longue, j'ai pas réussi à couper mes éclairs pour remplir correctement. La pâte était très épaisse dans la poche à douille. Toutefois, bonne recette la garniture manque d'un peu d'échalotes et de vin blanc pour moi. Les caroline au jambon - Sophie's kitchen. 17 /20 Recette très originale mais il manquait vraiment d'arômates (persil, oignons, échalotes, ce genre de produits qui relève le goût) Assez long à faire mais néanmoins facile. Je retenterais avec du saumon, aneth, boursin, ca dois rendre pas mal aussi. Recette qui à bcp plus! 18 /20 Par Joy O. 12 juillet 2013 Délicieux, de très bonnes proportions. J'ai préféré faire de petits éclairs plutôt que des gros.

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Incorporer les œufs battus petit à petit (Vous n'aurez sans doute pas besoin de l'intégralité des œufs! ). Ajouter cuillère par cuillère tout en mélangeant bien la pâte qui va se détendre petit à petit et devenir plus visqueuse et plus souple jusqu'à former un "pic" qui se tient debout quand vous enlevez la cuillère en bois (aussi appelé un "bec", comme sur la photo). La pâte ne doit être ni trop friable (pas de gros morceau sec qui part dès qu'on lève la cuillère) ni trop liquide (la pâte ne doit pas retomber à plat dès que vous levez la cuillère). Votre pâte à choux est prête! Caroline au jambon 2020. Maintenant, il faut la dresser sur une plaque recouverte de papier cuisson. A l'aide de deux cuillères à soupe former 4 grosses boules (ou 8 petites) que vous déposerez sur la plaque. Si vous préférez la forme d'un éclair, munissez-vous d'une poche à douille et formez des boudins. Enfourner les choux pendant 20 minutes. NE JAMAIS OUVRIR LE FOUR avant que 20 minutes soient passées! Les choux risqueraient de retomber et alors là, adieu les choux.

La béchamel est bien assaisonnée avec la muscade.

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Note globale éditeurs Aucun vote utilisateur (1) Temps: 60 mn Préparation: 30 mn Cuisson: 30 mn Réaliser la pâte à choux. Coucher 12 gros choux sur une plaque beurrée ou une feuille silpat. Dorer et casser la pointe avec une fourchette trempée dans de l'eau. Cuire 20 mn à 220°, ouvrir la porte du four (pour évacuer l'humidité), la refermer et prolonger la cuisson 10 mn à 160°. Les laisser refroidir sur grille. Réaliser une béchamel épaisse (50/50 avec 60 cl de lait). L'assaisonner. Monter 2 blancs en neige, les mélanger à la béchamel tiède avec le jambon haché. Carolines au jambon - My Homemade Cook. Quand les choux ont refroidi, découper le chapeau de chaque choux (avec un couteau à pain). Garnir les choux avec la préparation. Ne pas remettre les chapeaux. Remettre au four 10 mn T4 puis 5 mn supplémentaire avec les chapeaux pour rendre les choux chauds et bien croustillants. A lire, le dossier pour préparer sa pâte à choux! Pour 0, 25 l de pâte à choux: 150 g de farine 80 g de beurre 4 oeufs + 1 jaune pour la dorure 25 cl d'eau Pour la béchamel: 50 g de beurre 50 g de farine 60 cl de lait 250 g de jambon 2 blancs d'oeufs sel, poivre, muscade une casserole une cuillère en bois ou spatule une poche à douille avec douille unie (T8) une plaque une feuille silpat ou papier de cuisson beurré une grille Imprimer les commentaires

Rendement: 12 carolines 60 ml de farine 60 ml de beurre 500 ml de lait Muscade Sel et poivre 225 g de fromage cheddar râpé 225 g de jambon Expo haché grossièrement Préparer la pâte à choux (préparation commerciale ou autre) et la dresser sur une tôle huilée en éclair de 10 cm de long. Cuire au four. Fendre les éclairs (Carolines) dans le sens de la longueur et laisser sécher. Préparer une Sauce Mornay: Fondre au bain-marie le beurre et y incorporer la farine. Caroline au jambon la. Ajouter graduellement le lait en brassant constamment jusqu'à épaississement. Retirer du feu, et ajouter le fromage râpé brasser jusqu'à ce qu'il soit fondu, incorporer le jambon. Garnir les carolines et réchauffer au four avant de servir.

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(Sinon si vous n'avez pas de poche, faites des petits tas en vous aidant de cuillères à soupe). Dorer au pinceau avec un jaune d'oeuf battu dans 2 c. à thé de lait Cuire les choux pendant 5 minutes; entrouvrir la porte du four de 1 cm environ pour que la vapeur puisse s'échapper - vous obtiendrez ainsi une pâte plus croustillante. Continuer la cuisson pendant 10-15 minutes, selon la taille des choux jusqu'à avoir une belle coloration. Sortir du four et laisser refroidir complètement. Deuxième étape: La garniture Faire une béchamelle. Saler, poivrer. Ajouter du gruyère râpé et des petits morceaux de jambon. Caroline au jambon 2018. Troisème étape: Le bourrage du ptit chou Faire une petite incision latérale dans les choux. Remplir à l'aide d'une cuillère de bechamelle. Faire passer quelques minutes au four (le temps de réchauffer). Et déguster.

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Votre loutre estime votre temps de lecture à: 3 min On aime les recettes faciles, économiques et naturelles. Alors dans la rubrique "je fais moi même", le déodorant Roll On à l'aloe vera. Pourquoi passer à un déodorant naturel? Les aisselles est l'endroit de notre corps où la peau est la plus fine, elle absorbe donc plus rapidement tous les toxines que l'on y dépose… Plusieurs scandales ont éclaté ces dernières années sur les composants nocifs et toxiques des déodorants industriels, notamment impliqués dans certaines maladies*. Il devient donc aujourd'hui nécessaire de limiter cette absorption quotidienne de molécules toxiques. Retrouvons les principales qui composent nos déodorants. Les sels d'aluminium ou chlorhydrate d'aluminium: présents dans 90% des déodorants, ils resserrent les pores et sont donc anti-transpirants. Cependant, boucher les pores, évite de transpirer mais également d'éliminer les toxines! Par une utilisation répétée (1 à 2 fois par jour), les glandes sudoripares peuvent être endommagées.

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Recette du déodorant roll-on 100% naturel et bio Ma recette est adaptée de celle du site Slow Cosmétique mais je l'ai un peu simplifiée pour permettre à des gens sans balance électronique de la faire.

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