Analyse De L'œuvre : Frida Kahlo - La Colonne Brisée (1940) - Mythic Arts / Recette Julie Andrieu Joue De Porc Au Cidre
©Œuvre d'art - "La colonne brisée", par Fridao Kahlo, 1944 - peinture à l'huile « Je peins des autoportraits parce-que je me sens si souvent seule et parce-que je suis la personne que je connais le mieux ». Le destin de Frida Kahlo va basculer le 17 septembre 1925. Ce jour-là, elle prend le bus pour rentrer chez elle après ses cours. Soudain, l'autobus percute un tramway. Plusieurs personnes trouvent la mort dans ce terrible accident. Grièvement blessée, Frida sera alors contrainte de porter durant neuf mois des corsets en plâtre. Dans un rapport médical, le Dr. Henriette Begun fait une description des traumatismes et lésions de Frida qui donne une idée de l'étendue des souffrances endurées... « L'accident a causé des fractures des troisième et quatrième vertèbres lombaires, trois fractures du pelvis, onze fractures du pied droit, la dislocation du coude gauche, une profonde blessure abdominale causée par une rambarde d'acier, entrée par la hanche gauche, sortie par le vagin, déchirant la lèvre gauche ».
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Ce tableau représente l'ensemble des douleurs et des restrictions qu'elle doit subir depuis son accident. On y voit sa souffrance physique à travers la plaie qui déchire son corps, sa colonne brisée qui la soutient de façon instable, le corset qui l'emprisonne et les clous dans sa peau. On y voit également sa douleur mentale par ses larmes, son expression du visage et le désert derrière elle. Son visage miroir de ses souffrances multiples reste digne, droit, sacrifié et sans expression malgré un sentiment de douleur et d'abandon exprimé. Le corps de l'artiste est traversé par des clous, la colonne ionique est la même que celles en pierre dans les monuments Antiques. Mais cette colonne menace de s'effondrer sans l'aide du corset tel un bâtiment fragilisé. On peut voir que seul ce corset la soutien. En effet ce tableau représente la solitude de l'artiste dans ses blessures sentimentales car son mari est infidèle et la délaisse au profit de sa propre soeur. Ainsi elle reste digne et droite dans ce paysage représentant la solitude et l'infertilité de l'artiste.
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Fait rare dans la société mexicaine encore très machiste. La jeune femme, qui espérait devenir médecin, est déjà un tempérament libre et affirmé, s'intéressant à la politique (la révolution communiste n'était pas si loin) et n'hésitant pas à se vêtir comme un garçon! En 1925, la jeune Frida est gravement blessée dans un accident de bus. Elle souffre de multiples fractures, notamment à la colonne vertébrale, qui l'obligent à rester alitée de nombreux mois puis à porter un corset orthopédique. Kahlo souffre, et cela jusqu'à sa mort. Clouée dans un lit, elle se met à peindre et fait installer près d'elle un miroir: l'artiste devient son propre sujet. La peinture se révèle pour elle un exutoire. En 1929, elle se marie avec l'artiste Diego Rivera, rencontré sur un chantier. C'est un homme accompli. Frida Kahlo doit endurer ses infidélités répétées, et lui devient aussi infidèle – notamment avec le communiste Léon Trotski. L'histoire d'amour passionnelle entre les deux artistes les conduit à divorcer puis à se remarier.
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D'alleurs, une grande partie de son œuvre sera consacrée aux autoportrait: « Si je me peins, c'est parce que je suis le sujet que je connais le mieux ». Elle devra subir de très nombreuses interventions chirurgicales durant sa vie et restera souvent couchée dans son lit d'hôpital perclus de douleurs. Elle meurt le 13 Juillet 1954 d'une pneumonie et, sur sa volonté, sera incinérée. C. Analyse de l'autoportrait: Frida Kahlo a 37 ans lorsqu'elle réalise cet autoportrait d'elle en ''Martyre'', très coloré, à la manière mexicaine et a supporté presque trente années de souffrances physiques et morales. La peinture évoque et met donc en scène ses souffrances. Chez Frida Kahlo, autoportraits et douleurs sont inséparables. Elle est debout au centre de la composition... Uniquement disponible sur
C'est après cet accident qu'elle se mit à peindre et à faire son propre portrait, à l'aide d'un miroir fixé au-dessus de son lit. L'ensemble de son oeuvre parle de cet accident et de sa souffrance. Deux ans plus tard, elle épouse le grand peintre communiste Diego Rivera. En 1954, elle décède à Mexico. b) description Le tableau "colonne brisée" est une oeuvre figurative faite à la peinture à l'huile, de petit format (40 x 34 cm)qui a été peint en 1944. Il s'agit d'un autoportrait puisque c'est Frida elle-même qui est représentée. Aujourd'hui, ce tableau est conservé dans Le premier plan du tableau représente Frida et le second plan un paysage désertique. Au premier plan l'artiste se représente debout, avec le corps fendu et ouvert pour que l'on puisse bien voir ce qui se passe à l'intérieur, elle est au milieu du tableau. Elle est nue de la tête au hanche mais elle porte un corset de métal ajouré, laissant voir son corps et sa poitrine. La partie basse de son corps est recouvert d'un drap blanc.
Partir à la découverte d'une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses. Telle est l'aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France.
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Dans une cocotte, faites fondre le saindoux, puis faites saisir les joues pendant 3 minutes de chaque côté. Une fois saisies, retirez-les de la cocotte et faites fondre les tranches de matraila coupées en lanières avec les oignons émincés. Placez les joues puis mouillez avec le cidre réduit, la pulpe de piment doux et le bouquet garni. • Salez, si besoin rajouter de l'eau dans laquelle vous avez blanchi les piments. Recette julie andrieu joue de porc au cidre naturel. Enfournez votre cocotte à 160°C pendant 2h30. Vous rajouterez le piment d'Espelette en fin de cuisson. Christian Aguerre En 1998, Christian Aguerre s'installe sur la ferme de sa grand-mère au pied de l'Ursumu et du pic du Mondarrain. Il commence par élever des poulets et se diversifie au fur et à mesure. Il valorise aujourd'hui plusieurs productions: les poulets, les œufs, le porc Kintoa Aoc, le piment d'Espelette AOP et le maïs grand roux Arto Gorria. Les produits de la ferme se retrouvent dans le panier collectif de Basaburuko Saskia, pour livrer les particuliers à domicile
La joue de porc est un abat. Si elle était assez discrète il y a encore quelques années, on commence à en trouver un peu chez les bouchers et dans les commerces, à l'instar des joues de boeuf. Si tu es à Lyon, tu en trouveras sans problème sur le marché de la Croix Rousse ou le marché Saint Vincent à la triperie Bouhours. Épinglé sur Recettes diverses. Si tu aimes cuisiner la joue, je te recommande d'essayer mon tajine de joues de porc aux pruneaux, il est très très bon. Comment faire des joues de porc au vin blanc? Comme pour toute viande appelée à mijoter, il faut commencer par faire revenir nos joues dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tout côté. Prends une casserole assez grande pour que tes morceaux de viande ne se chevauchent pas ou alors fais les dorer en plusieurs fois, à feu vif. Une fois tes joues dorées, réserves les à part et remplace les par des oignons que tu feras rissoler 2 ou 3 minutes. Ajoutes ensuite des lardons ( moi je prend une large tranche de poitrine fumée et je coupe des lardons épais) et des champignons.