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« C'est Théodore Nicolas Gobley, pharmacologue français, qui identifia dès 1858 le principal composant aromatique de la vanille: la vanilline » Grâce à ce procédé, créer de l'arôme de vanille en grande quantité à partir d'une matière première abondante et bon marché devient possible. On raconte même que suite à la découverte de la vanilline synthétique, l'industrie de la vanille s'écroula quasiment à la fin du 19 ème siècle. Peu étonnant lorsque l'on sait que la vanilline est aujourd'hui l'arôme le plus fabriqué dans le monde avec une production annuelle estimée à 25 000 tonnes; là où la vanilline présente dans la vanille naturelle ne représente que 50 tonnes par an. Les différents types d'arôme s Il existe différents types d'arômes, tous parfaitement définis dans la réglementation européenne. Le but: permettre une information claire et lisible au consommateur sur les étiquettes de composition des produits alimentaires. Ce qui, nous verrons, est malheureusement loin d'être le cas… Mais voici quelques clés pour décrypter les emballages de nos produits.

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En revanche, la terminologie officielle concernant les étiquettes des produits sera celle de la Commission Européenne. Une situation qui peut prêter à confusion, surtout qu'il existe différentes familles d'arômes de synthèse. Pour bien les comprendre, il est nécessaire de se plonger dans une brève histoire de l'aromatisation. L'histoire de la fabrication des arômes La fabrication d'un arôme au sens industriel s'appuie sur la Science et plus précisément la chimie. Un bon exemple est celui de la vanille. C'est Théodore Nicolas Gobley, pharmacologue français, qui identifia dès 1858 le principal composant aromatique de la vanille: la « vanilline ». Ses expériences d'extraction naturelle lui permettront de décrire cette molécule, principale responsable de la saveur de la vanille. Quinze ans plus tard, en 1874, deux chimistes allemands, Wilhelm Haarmann et Ferdinand Tiemann, réussiront à synthétiser la « vanilline » à partir d'une molécule proche et présente en grande quantité dans la résine d'épicéa: la « coniférine ».

Les 15 catégories d'odeurs les plus répandues: L'odeur herbacée: L'odeur du riz gluent jaune (Com), l'odeur de l'herbe coupée, l'odeur de feuilles séchées.

03 12. 25 12. 34 12. 38 12. 55 13. 04 13. 08 13. 15 13. 23 13. 28 13. 45 13. 53 13. 58 14. 15 14. 23 14. 28 14. 45 14. 58 15. 15 15. 23 15. 28 15. 45 15. 53 15. 58 16. 15 16. 23 16. 28 17. 23 17. 46 17. 54 18. 06 18. 16 18. 26 18. 36 18. 46 18. 56 19. 06 19. 16 19. 26 19. 36 19. 46 19. 56 20. 16 20. 26 20. Ligne 4 sucy l. 38 20. 48 Ces horaires sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent être modifiés inopinément pour des considérations d'exploitation ou par suites d'incidents * direct

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Accueil » Lignes de Bus » Ligne de Bus 4 - Bus 4: Gare RER Sucy-Bonneuil → Lycée de Sucy-en-Brie - SITUS Les arrêts de bus 1 - Gare de Sucy - Bonneuil 2 - Jean Moulin 3 - Cité Verte - Grand Val 4 - Centre Culturel 5 - Géricault 6 - Moulin de Touillon 7 - École Fosse Rouge 8 - Les Monrois 9 - Centre Administratif 10 - Hôtel de Ville (Sucy-en-Brie) 11 - Hôtel de Ville 12 - Chaumoncel 13 - Winston Churchill 14 - Albert Dru 15 - Lycée Christophe Colomb

348 (25 kV - 50 Hz) 28 09 1975: section pK 20. 348 - Sucy-Bonneuil (1, 5 kV CC) Concessionnaires 1875: Syndicat des chemins de fer de ceinture 1934: Est 1938: SNCF 1997: RFF 2015: SNCF Réseau Caractéristiques Écartement des voies: 1, 435 m (écartement normal) Nombre de voies: 2 Signalisation: Block Automatique Lumineux (BAL) Tension: 1, 5 kV CC Sous station: Avron connecté au réseau 225 kV délivre une tension de 1, 5 kV pK début: 0. 000 pK fin: 21. 218 Tableau récapitulatif des longueurs des raccordements de la ligne N° de ligne Ligne ou raccordement ferroviaire pK début pK fin Longueur 957 306 Raccordement de Noisy-le-Sec Nord 4. 143 4. 280 0, 137 km 957 311 Raccordement de Noisy-le-Sec Sud 4. 305 4. 483 0, 178 km 959 300 Raccordement nord de Villiers-sur-Marne 0. 000 1. Ligne bus 4 - Sucy-en-Brie - Sucy-en-Brie - Transdev Île-de-France. 853 1, 853 km 959 301 Raccordement est de Villiers-sur-Marne 0. 525 0, 525 km fermé et déposé 991 300 Raccordement de Gagny-Tronc-Commun 2. 184 2, 184 km 991 301 Raccordement de Gagny Nord 0. 514 0, 514 km 991 302 Raccordement de Gagny Sud 0.