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Wed, 03 Jul 2024 09:08:13 +0000
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Quel est le point commun entre la bière et le whisky? Le malt pardi! Si le lien entre ces deux boissons est évident, avec le renouveau de la bière il tend à se renforcer. Alors on arrête la pisse de chamelle servie dans une tireuse dégueulasse et on regarde ce que la bière apporte au whisky (et inversement). Biere avec whisky 21. 1-Les brasseries qui distillent Que fait un brasseur quand il s'ennuie? Il passe au whisky! En France les exemples de brasseries qui se sont lancées dans la distillation de whisky ne manquent pas. En vrac on peut citer Bercloux, Rouget de l'isle, Mavela et plus récemment Ninkasi, St-Germain et lancelot. Toutes ces brasseries établies de longue date ont franchi le cap et sont passées au whisky. Ninkasi, la brasserie lyonnaise, s'est lancée dans l'aventure en décembre 2015 et Alban Perret, le distillateur, est allé piocher quelques futs de vin chez ses amis viticulteurs pour donner à son whisky un caractère très français. Pour le gouter il faudra être patient car contrairement à la bière, le whisky doit passer un minimum de 3 ans en futs.

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Les volumes ainsi produits sont encore anecdotiques, mais "c'est une tendance très présente depuis quelques mois", estime le Français Philippe Jugé, co-organisateur du salon Planète Bière qui s'est achevé lundi à Paris. Cette année, une dizaine d'exposants, sur 80 au total, y ont présenté une bière vieillie en fût, contre aucun en 2015. "Pendant très longtemps les bières étaient vendues et consommées au fût. Depuis la révolution industrielle, cette tradition s'était perdue. Là, elle revient", poursuit-il. "Le but est d'amener des arômes soit liés au bois lui-même, soit au précédent liquide contenu dans le fût. Le principe est évidemment de faire monter la bière en gamme, de proposer des versions avec un peu plus de complexité, qui vont se vendre un peu plus cher. Les meilleurs cocktails à base de whisky - Le Comptoir Irlandais. Et de se rapprocher de l'univers des spiritueux et du vin, de la dégustation", explique encore Philippe Jugé. Les fûts de whisky sont, selon lui, les plus appropriés car "on est dans la même palette aromatique et dans le même process de fabrication".

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Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3

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Bières Une sélection de plus de 200 bières pour tous les goûts, que vous les préfériez douces ou très amères, que vous les aimiez à l'apéritif, à partager entre amis, à boire pendant le repas ou à déguster en digestif. De l'Asie à l'Amérique du Nord, en passant par la Gironde, retrouvez tous les styles de bières, des plus connus (Abbaye, IPA, Stout... ) à des découvertes étonnantes ou détonantes (Sour, Barley Wine... ). Nos bières Whiskies Une sélection de plus de 300 whiskies pour tous les palais, que vous aimiez ou non la tourbe, que vous les préfériez doux ou secs, que vous les appréciez à l'apéritif, à partager entre amis, à boire pendant le repas ou à déguster en digestif... Des Écossais bien sûr, mais aussi des malts venus du Japon, de Suède, de Taïwan ou de Nouvelle-Zélande, entre autres. Biere avec whisky noir. Sans oublier notre sélection de whiskies français. Nos whiskies Dégustations Vous souhaitez goûter de nouvelles saveurs et passer un moment convivial. Nous vous proposons un choix de 100 whiskies et 20 bières fraîches.

5 min Facile Dame du lac (cocktail à la bière et au whisky) 0 commentaire La dame du lac, ce cocktail à la bière et au whisky, c'est tout un show: le whisky est versé dans un petit verre à liqueur, ensuite immergé dans le grand verre à bière. Magie, le petit verre coule au fond du grand et les bulles de la bière font lentement remonter le whisky pour une dégustation qui sort de l'ordinaire… à savourer avec modération, le mélange d'alcools est souvent traître! 25 cl de bière blonde 1 à 2 cl de whisky 1. Remplissez un verre à bière jusqu'à 3 cm du bord. 2. Versez le whisky dans un petit verre à liqueur, puis immergez celui-ci délicatement, directement dans le verre à bière. 3. Dégustez. Astuces Pour les habitués, 2 cl de whisky sont généralement conseillés dans la dame du lac ou cocktail à la bière et au whisky. Bière et whisky, les consanguins du malt - Whiskyleaks. Pour un premier essai ou pour les novices du whisky, mieux vaut par contre en rester à 1 cl et adapter la quantité en fonction des goûts par la suite! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.