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Quelle est la puissance d'une eplucheuse à pommes de terre? Paramètres techniques Description: Eplucheuse à pommes de terre 18KG Puissance: 1100W Voltage: 220V-240V~ 50/60Hz / 115V~ 60Hz Capacité … … dotée d'un revêtement abrasif et peut être retirée pour un nettoyage plus efficace. Est-ce que les pommes de terre cuites sont encore crues? Et quand elles sont cuites, c'est peut-être même encore pire que lorsqu'elles sont encore crues… parce qu'à la corvée d'épluchage s'ajoute le risque de se brûler les doigts, aïe! Par chance, CuisineAZ a fureté sur le net, et a découvert une astuce géniale pour éplucher des pommes de terre cuites en quelques secondes à peine! Epluche pomme terre industriel - Achat en ligne | Aliexpress. Comment manger la pomme de terre? La pomme de terre, c'est un des légumes préférés des Français. Que ce soit en purée, nature avec une cuisson à l'eau, en frites ou encore au four, toutes les familles en raffolent et en mangent plusieurs fois par semaine! Quels sont les caractères de ce type de pomme de terre? Cinq caractères sont à la base de ce classement: le comportement à la cuisson, la consistance de la chair, la farinosité, l'humidité et la granulation (Tableau 1).
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Espace Client Contact Sammic Éplucheuses industrielles pour éplucher jusqu'à 30 kilos de pommes de terre par opération Nos éplucheuses industrielles à pommes de terre peuvent également éplucher les carottes ou d'autres aliments de même type. Modèles disponibles en aluminium ou en acier inoxydable. 2 gammes: Inox ou Aluminium. Production selon les modéles: de 5 à 30 Kg par cycle. Rapidité et sûreté grâce à l'épluchage de type abrasif. Abrasif résistant, durable et conforme au secteur alimentaire. Intuitif grâce à son panneau de commande: bouton marche, arrêt et minuterie de 0 à 6 min. Equipement optionnel: Socle et filtre antimousse. Epluche pomme de terre industriel au. [+] Gamme Inox - Compact Éplucheuse compacte en acier inox Modèle compact de 5 kg de capacité par cycle Conçue spécifiquement pour des espaces réduits. Installation très simple. Idéale pour la placer près d'un évier pour les évacuations d'eau. Elle peut être équipée d'un support et d'un filtre en option. Fabriquée en acier inoxydable. L'abrasif se trouve dans le plateau.
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Système anti-retour sur l'arrivée d'eau. Éplucheuse à pommes de terre M-5 Idéale pour des espaces restreints Gamme Inox - Professionnelle Fabrication en Acier Inox Entre 10 et 30 kg de capacité par cycle. Fabriquées en acier inoxydable. Plateau et racleurs latéraux revêtus d'un abrasif en carbure de silicium. Plateau facilement démontable pour son nettoyage. Couvercle transparent fabriqué en polycarbonate hautement résistant, rélevable et equipé d'un dispositif de sécurité. Porte de sortie fabriquée en aluminium et équipée d'une fermeture hermétique et d'un dispositif de sécurité. Le boîtier de commandes, équipé d'une protection IP65, possède une sécurité améliorée contre l'humidité et les éclaboussures en eau. Elle est munie d'une minuterie 0-6 min, avec option de fonctionnement en continu. Eplucheuses à pomme de terres professionnelles 10 kg FAMA. Entraînement automatique des déchets vers les évacuations. Équipées d'un contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Offrent une grande efficience énergétique grâce à l'optimisation des moteurs.
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Éplucheur - économe Un éplucheur à quoi ça sert? L'éplucheur vous permettra de retirer la peau de vos fruits et légumes. Vous ne retirerez ainsi qu'une fine couche de vos aliments, ils seront dépourvu de toutes les impuretés. D'où vient l' économe? Cet ustensile de cuisine a été créé au début du 20e siècle afin de limiter le gaspillage. Eplucheuses à pomme de terres professionnelles 10 kg FAMA TRIPHASE. Il remplaça alors le traditionnel couteau. L'éplucheur a rendu plus simple la corvée de l'épluchage et a permis de gagner du temps car vous réalisez les mouvements nécessaires beaucoup plus rapidement et avec dextérité. Cela a également permis d'augmenter la sécurité du produit. Saviez-vous que le premier éplucheur à légumes était constitué d'une lame de rasoir maintenue entre deux plaques métalliques, le tout emmanché en longueur. Affichage 1-50 de 83 article(s) Dossier: Eplucheur Louis Tellier éplucheurs à légumes: Notre sélection Les préparations dans une cuisine professionnelle doivent être faites rapidement et minutieusement pour rallier qualité et quantité de production.
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