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Publié le 20/11/2012 - Modifié le 30/11/2012 Pierre Hermé, chocolatier et pâtissier, propose une recette originale de cake au pain d'épice à l'orange, glacé au chocolat noir. De quoi émoustiller les papilles. Biscuit pain d'épice maison 225 g de marmelade d'orange 225 g de miel toutes fleurs 70 g de sirop de glucose 25 g de cassonade brune 90 g de beurre doux 3 g de fleur de sel de Guérande 2, 5 œufs entiers 45 g de ­farine pâtissière 30 g de fécule de pomme de terre 150 g de farine de seigle 15 g de bicar­bonate de sodium 15 g d'épices à pain d'épice Tamisez ensemble la farine, la fécule de pomme de terre, la farine de seigle, le bicarbonate de sodium et les épices à pain d'épice. Pain d'épice Miel et Écorces d'orange - GOURMANDISES - Amalthé. Dans le bol du mixeur, placez le beurre, la cassonade, le ­glucose, le miel, la marmelade d'orange, la fleur de sel et mélangez pendant 5 min à grande vitesse, puis ajoutez les œufs. Mélangez à ­nouveau pendant 10 min. Ajoutez les farines avec les épices et mélangez jusqu'à ce que le biscuit soit homogène. Utilisez aussitôt.

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Confiture d'oranges au miel, agrémentée d'épices (anis étoilé, cannelle, gingembre) et d'écorces d'oranges confites. 4, 50€ le pot de 250 g soit 18€ le kg

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Feuilles de biscuit pain d'épice maison Préchauffez le four à chaleur tournante à 170 °C. Sur 2 plaques de cuisson d'environ 30 x 30 cm, munie d'un tapis silicone antiadhésif, répartissez le biscuit pain d'épice maison. Étalez à l'aide d'une palette et cuisez pendant 10 min. Laissez refroidir et détaillez des rectangles de 7 x 14 cm. Assemblage Marmelade d'orange (en épicerie fine ou en grande surface) Rectangles de pain d'épice ­maison (6 rectangles par cake) Sur une plaque recouverte d'une feuille de ­papier siliconé, posez une bande de biscuit pain d'épice maison (croûte au-dessus) et étalez la marmelade d'orange. Entremet orange, chocolat et pain d'épices | Dans la cuisine d'Enalia. Renouvelez cette opération et terminez avec une feuille de biscuit pain d'épice maison. Posez un poids sur le cake afin que toutes les couches adhèrent bien entre elles. Stockez au réfrigérateur pendant une nuit. Glaçage chocolat noir 200 g de pâte à glacer noire (Valrhona) 80 g de ­chocolat noir 70% de cacao (Valrhona) 20 g d'huile de pépins de raisin Faites fondre la pâte à glacer et le chocolat à 45 °C au bain-marie ou au four micro-ondes.

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   Infusion - pain d'épices Description Ingrédients: Pomme, morceaux de cannelle, mangue, hibiscus, ananas, badiane cassée, cacao, écorces d'orange, arôme, morceaux d'orange, clous de girofle, vanille bourbon, cardamome moulue, épices (coriandre, cumin, fenouil, anis, noix de muscade). Mode de préparation: Température infusion: 95 °C Durée infusion: 5-10 min Vous pourriez aussi aimer: Paiement sécurisé Livraison offerte à partir de 45 euros Echantillons offerts Nombreuses références certifiées BIO Infusion - pain d'épices

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Spécialités alimentaires Alimentation fine Plats cuisinés et alimentation fine producteur de produits alimentaires nous fabriquons des produits spécifiques aromatisés aux épices et aux fruits sec et coque naturels Créateur de pains, biscuiterie en exclusivité. pain Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, confiserie - machines et matériel boulangerie pain aromatisé pain artisanal

Poids net: 250 g Miel de fleurs 48%, farine de blé française, oranges confites (4, 6%), sucre, oeufs frais de France, beurre de France, poudres à lever: carbonates de sodium et d'ammonium, épices: anis et cannelle Présence possible de fruits à coque, soja et arachides.

De même, pensez à passer le balai au minimum dans la pièce où vous prenez vos repas chaque soir. De cette façon, vous ramassez les saletés tombées sur le sol et cela évite qu'elles ne soient entraînées dans les autres pièces lorsque vous vous déplacez. Afin d'éviter d'amener des saletés de l'extérieur dans votre logement, pensez également à retirer vos chaussures dès que vous entrez chez vous. Femme de ménage : La solution pour une maison propre et rangée ?. Positionnez votre paillasson à la porte d'entrée et donnez l'habitude aux membres de votre famille de quitter vos chaussures dessus! Une autre petite astuce: appliquez la règle des deux minutes c'est-à-dire dites-vous que toutes les petites tâches ménagères qui prennent moins de ces deux minutes, vous les réalisez sans attendre. Cela vous permettra de garder une propreté relative qui sera approfondie par votre femme de ménage qui aura aussi plus de temps disponible pour faire un nettoyage plus approfondi. * billet issu d'une collaboration

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La relation de travail entre femme de ménage et particulier employeur est obligatoirement soumise aux règles prévues par la convention collective nationale des salariés du particulier employeur. Pour employer une femme de ménage, il est nécessaire de s'informer sur: le contrat de travail; la médecine du travail; le salaire de la femme de ménage; ses congés payés; les mesures de sanctions et de licenciement applicables; et également la convention collective concernant la femme de ménage. La convention collective de la femme de ménage est un contrat collectif et général signé entre syndicats d'employeurs et de salariés. Elle a pour objet d'instaurer des obligations et garanties d'application obligatoire. Le salarié ne peut renoncer à l'application de la convention collective dans son contrat de travail, sauf disposition contractuelle plus favorable ( Cass. soc., 8 janvier 2020, n° 18-20. Convention collective femme de ménage - Ooreka. 591). Ces obligations et garanties concernent tous les employeurs et salariés désignés par la convention collective, ces derniers étant tenus de les respecter et appliquer.

La réalisation des tâches ménagères va de pair avec une bonne aération de toute la maison. Le nettoyage de sols: Balayage, aspiration et lavage des surfaces. Que ce soit du parquet, du carrelage, de la moquette, du lino… elle nettoie tous vos sols avec les produits adaptés. Dépoussiérage: Les meubles et les bibelots attirent la poussière que la femme de ménage se charge de faire disparaître. Chaussures de Travail Antidérapantes pour Femme - Protec Nord. Nettoyage de la cuisine: Il comprend celui du lavabo, du plan de travail, des façades des éléments de cuisine, des appareils électroménagers. Nettoyage de la salle de bains: Il s'agit de nettoyer le lavabo, les meubles de salle de bains, de désinfecter la douche ou la baignoire ainsi que les toilettes. Avec ces prestations générales, la femme de ménage vous permet d'avoir une maison propre et ordonnée et elle peut même peaufiner son travail en nettoyant l'intérieur des placards, les plinthes, les vitres, en vidant les poubelles… Elle répond à toutes vos demandes et utilise le matériel ainsi que les produits que vous lui fournissez.