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Les desserts du Limousin Le plus célèbre gâteau du limousin, d'un point de vue historique ce n'est ni la madeleine, ni le gâteau creusois aux noisettes, mais le clafoutis aux cerises, la flognarde aux pommes, aux poires ou aux prunes de la campagne limousine. Spécialités sucrées : boulangerie Morel (Faux-la-Montagne) | Tourisme Creuse Limousin. Quant à la cajasse: le saviez-vous, c'est une flognarde « nature », c'est-à-dire sans fruits. Bien-sûr un gâteau aux noix où à la châtaigne est très familier des tables limousines. Mais n'est-ce pas aussi l'occasion de goûter le millassou aux pommes, préparé avec de la farine de maïs? © Un article de Stéphane Dubin - Détours en Limousin Crédits photos: Jean-Patrick Gratien et Pierre Soissons - ADT Corrèze Dernière mise à jour le: 20 février 2013
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Ingrédients [ modifier | modifier le code] Pour une recette ménagère ce dessert nécessite en partie égale du sucre, de la farine, du beurre, ainsi que de la noisette en poudre, des blancs d'œufs et un sachet de sucre vanillé [ 4]. Accord mets/vins [ modifier | modifier le code] Pour accompagner le creusois s'impose un vin doux naturel comme le rasteau ambré rancio, le rivesaltes rancio, le maury ambré rancio, le banyuls traditionnel rancio et le banyuls grand cru rancio [ 5]. Spécialité de la creuse un. Il est toutefois couramment apprécié avec un vin blanc doux et fruité de type Gewurztraminer vendange tardive ou grains nobles. Notes et références [ modifier | modifier le code] Bibliographie [ modifier | modifier le code] « Brèves », Le magazine du plateau n°34, Reportage de Télé Millevaches sur la fête du Creusois à Crocq, juillet 1996 (à partir de 1 h 01 min 50 s). Robert Langlade, Il était une fois un enfant prodige, Verso, 1996 Voir aussi [ modifier | modifier le code] Article connexe [ modifier | modifier le code] Cuisine limousine Liens externes [ modifier | modifier le code] Association « Le Creusois »
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Allez, rendez-vous en cuisine! Interactions du lecteur
La légende raconte que la recette fut découverte au XVII e siècle dans les ruines d'un monastère du XV e siècle. Le parchemin sur lequel était inscrit la recette en vieux français mentionnait une cuisson « en tuile creuse » d'où le nom de « Creusois ». La recette du gâteau «Le Creusois » ( ou celle que l'on connait en tout cas... ) Environ 100 g de noisettes rôties 200 g de sucre 4 - 5 blancs d'œufs 120 g de farine 100 g de beurre Écraser les noisettes pour en faire de la poudre. Spécialité de la creuse la. Monter les œufs en neige. Incorporer doucement les noisettes en poudre, le sucre, la farine et le beurre fondu. Cuire au four 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de servir.
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Une grille de killer sudoku (ou addsudoku). Le killer sudoku (en japonais: サムナンプレ, « sudoku tueur ») ou addsudoku ou sumdoku est un jeu japonais inspiré du sudoku et du kakuro. Le killer sudoku a été inventé par l'écrivain japonais Miyuki Misawa et a été publié pour la première fois dans le numéro de septembre 1994 du magazine Nankuro de Sekai Bunka. Depuis que le Times a commencé à le publier sous le nom de « Killer-Sudoku » en 2005, ce jeu s'est fait connaître en Europe [ 1]. Sudoku à imprimer pdf converter. Règles [ modifier | modifier le code] La solution de la grille de killer sudoku précédente. Le but est de remplir une grille 9x9 avec des chiffres. Comme dans un sudoku classique, chaque colonne, chaque ligne et chaque bloc de neuf cases doit contenir chacun des chiffres de 1 à 9. De plus la grille est divisée en « cages »: des groupes de 1 à 5 cases entourées par des pointillés (ou coloriées d'une seule couleur) et dont le total des chiffres est indiqué [ 2]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Liens externes [ modifier | modifier le code] Portail des jeux
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