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Cette forme de tasse homogénéise les huiles du café et permet d' obtenir une crema épaisse et onctueuse. Enfin, les tasses à expresso sont souvent accompagnées d'une soucoupe pour y déposer une petite cuillère sans salir la table. Bien choisir une tasse à cappuccino Bien entendu, le format d'une tasse à cappuccino est plus grand que pour un expresso. Normalement, ces tasses ont un volume qui varie entre 150 et 200 ml pour mieux contenir la mousse de lait. Il existe plusieurs formes de tasses à cappuccino. Sur le marché, on retrouve des tasses plus arrondies, plus droites ou même coniques. Cependant, les tasses à cappuccino suivent la même règle générale: elles sont faites plus étroites à la base et s'élargissent au bord. Les tasses à café au lait Les tasses à café au lait, ou café latte, ont plutôt la forme d'un petit bol. Cette forme est préférée des baristas, car elle est plus adaptée au latte art. Tasses à café - La Table d'Arc. Ces tasses sont aussi plus volumineuses et doivent pouvoir contenir entre 200 et 300 ml de liquide au minimum.
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Moulue à la minute, la mouture est plus aérée et donc moins dense, il est nécessaire d'en rajouter un peu pour une boisson corsée.
De plus, elles ne confèrent pas un goût particulier au café. Cependant, la céramique ne retient pas particulièrement bien la chaleur. La porcelaine La porcelaine épaisse et de bonne qualité est sans doute l'un des meilleurs matériaux pour la fabrication des tasses. Ce matériau retient très bien la chaleur. En plus, les tasses en porcelaine épaisse sont pratiquement incassables. Vous pouvez donc les garder pendant plusieurs années. Contenance et capacité. Les tasses à café en verre Si vous choisissez d'opter pour des tasses à café en verre, assurez-vous qu'elles aient une double paroi. Ce type de tasse permet de bien retenir la chaleur du café tout en évitant de surchauffer l'extérieur. Il devient ainsi presque impossible de se brûler les doigts ou de se retrouver avec une tasse éclatée en mille morceaux à cause de la chaleur. De plus, le verre n'altère pas le goût du café. Ces tasses ont aussi un design qui ajoute une petite touche de classe à votre routine matinale. Les matériaux à éviter pour les tasses à café Certains matériaux peuvent grandement affecter le goût de votre café et il est préférable de les éviter.
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