Mes Petites Dates — Domaine De Marcoux &Mdash; Vins À Châteauneuf-Du-Pape, Provence-Alpes-Côte D`azur

Sun, 30 Jun 2024 02:07:15 +0000
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Les barriques neuves, de chauffe moyenne, sont utilisées principalement pour les vins blancs, puis on y élève les rouges en foudre pour les grenaches noirs, et en demi-muids pour les autres cépages. Pas de soutirage durant l'élevage, l'équipe pratique uniquement l'ouillage régulier. Parmi la belle sélection de vins dégustés, on notera qu'Isabelle Sabon s'autorise quelques expériences au domaine Saint-Antonin et notamment la production d'un côtes-du-rhône issu à 100% de grenache et vinifié sans soufre. Dans le millésime 2021, il s'agit là d'une jolie bouteille qui offre un vin particulièrement salivant et accessible, doté d'un beau fruité croquant. Domaine de marcoux 2015 à paris. Coup de cœur aussi pour le châteauneuf 2018 (une cuvée produite depuis le millésime 2015), qui livre un fruit éclatant, une texture veloutée et un ensemble à la fois vif et d'une grande finesse. Les cuvées du domaine de La Janasse offrent elles aussi de beaux exemples de réussite à Châteauneuf: la cuvée Chaupin 2018, un 100% grenache, vinifié pour l'essentiel en grappes entières, livre dans le millésime 2018 un jus solaire et sudiste, intensément marqué par les arômes de fruits noirs et d'olive.

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Aujourd'hui, si les différents membres de la famille Sabon – Christophe et Isabelle, notamment, les enfants d'Aimé – restent aux commandes du domaine, nous apprenons qu'Isabelle, œnologue de formation, a fait le choix d'exploiter son propre vignoble, en parallèle de ses fonctions à la Janasse: il s'agit du domaine Saint Antonin, qui couvre une vingtaine d'hectares situées dans le secteur de Jonquières. Domaine de marcoux 2015 cpanel. Si la famille a fait le choix du bio depuis le milieu des années 2000, les deux exploitations sont engagées depuis 2021 dans la voie d'une certification, pour répondre à la demande de la clientèle scandinave du domaine. La famille Sabon met par ailleurs un point d'honneur à exploiter l'ensemble des cépages autorisés au sein de l'appellation Châteauneuf en remettant au goût du jour les plus anciens d'entre eux, afin d'en perpétuer la tradition. Au domaine de la Janasse, la vinification s'effectue parcelle par parcelle dans des cuves de différente capacité. L'assemblage intervient à l'issue de la période d'élevage, qui dure 10 à 12 mois pour les vins rouges.

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Propriété familiale dirigée par Sophie son fils Vincent. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 1991 et produit des vins en appellation Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Lirac, et IGP Vin de France. Le palmarès Châteauneuf-du-Pape 2019 par La Revue du vin de France. Classification Label Chartes Qualité: Agriculture biologique (AB) Descriptif AOC: AOP Côtes du Rhône, AOC Châteauneuf du Pape, AOC Lirac, Vin de France Ouverture Du 02/01 au 31/07, tous les jours de 10h à 16h. Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche: ouvert sur RDV uniquement Fermé en Août et pour la période de Noël. Du 01/09 au 23/12, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis et vendredis de 10h à 16h. Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi: ouvert Tarifs Mode de paiement: Carte bancaire/crédit Espèces Visite Visite individuelle: Visites individuelles libres sur demande Visites individuelles guidées sur demande Dégustation individuelle gratuite Prestations

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Son parfum entre épices et garrigue précède une matière dense et musclée avec un joli jus qui doit encore se détendre. Un vin à la trame serrée, bâti pour la longue garde, qui s'affinera dans le temps. Retrouvez le 2017 et le 2018 en vente sur iDealwine Domaine Charvin Sans perdre en densité aujourd'hui, les vins de ce domaine se montrent plus apaisés, ils ont gagné en qualité de texture et de raffinement. Ils se placent au sommet de l'appellation. Châteauneuf-du-Pape 2019: 99, 5/100. Nez d'une élégance magistrale. Domaine De Marcoux — Vins à Châteauneuf-du-pape, Provence-alpes-côte D`azur. Un vin précis tant dans l'aromatique que dans la qualité de son jus. Il possède l'assise des grands millésimes avec un magnifique toucher de bouche et un beau délié. Le plus joli vin de notre dégustation. * tous les commentaires de dégustation sont tirés du numéro de La Revue du vin de France de décembre-janvier 2021-2022 Tous nos vins de Châteauneuf-du-Pape en vente Le millésime 2019 à Châteauneuf-du-Pape sur iDealwine Tous nos vins en vente

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Le nouveau numéro de La Revue du vin de France sort tout juste, titrant « Millésime 2019 | Notre palmarès à Châteauneuf-du-Pape ». Alors chez iDealwine, nous nous empressons de déchirer le plastique transparent qui l'enveloppe, de repérer le sommaire, et de l'ouvrir à la page 164 pour en savoir plus sur les coups de cœur de cette revue de référence. Rassurés, nous constatons que nos domaines partenaires sont plus que représentés à travers ces quelques pages teintées de rouge. En voici les commentaires. * Le domaine Giraud Une gamme cohérente avec des vins d'une grande maturité et moins opulents que par le passé, dotés d'un fruit pur et équilibré avec d'agréables senteurs méridionales. Tradition 2019: 96/100. Acheter Côtes du Rhône Marcoux (Domaine de) Famille Armenier 2018 (lot: 15264). Magnifique parfum qui évoque la fraise des bois, voire la prune. Malgré sa grande maturité, il n'y a pas la moindre trace de chaleur. Pulpeux, charnu, avec des tanins présents mais gras, son fruit a un gout intense. Retrouvez le 2018 en vente sur iDealwine Les Galimardes 2019: 98/100.

Le Sud aux multiples villages jongle avec le Grenache des trois couleurs et une foule de cépages méditerranéens. Gorgés de soleil, les vins du Rhône exhibent le fruit mûr dans une texture duveteuse et suave. Pourquoi commander chez Wineandco? Stockage optimal des vins Sélection rigoureuse par le comité de dégustation 100000 clients satisfaits depuis 1999 Livraison profesionnelle et soignée de vos vins Commandez vos vins en toute sérénité