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Thierry Graffagnino Consulting Inscriptions formations 100% tomate italienne Matérièl pour pizzeria CLASSICA & ROMA Les messages ayant le plus de réactions du mois Forum La Pizza Matériel pour pizzeria Fours à bois Messages: 1096 Points: 1549 Date d'inscription: 22/12/2015 Je voulais avoir votre avis concernant les bûches compressées. Je sais très bien que vous ne travaillez pas tous avec des fours à bois mais peut être avez vous eu l'occasion dans votre carrière d'utiliser ce type de produit... J'ai l'impression qu'il n'y a que des avantages à utiliser ces bûches... Ecologique Economique Performance calorifique élevée Propreté Pollution réduite Stockage minimum Facile à manipuler Combustion longue et régulière (environ deux heures) Mais c'est vraiment plus cher que le bois traditionnel... Je pense que ce produit n'est pas utilisé pour son côté économique mais plutôt son côté pratique afin de préserver sa santé sur le long terme j'imagine... Vente bois compressé pour four à pizza Firminy | Vgsol. Alors est-ce une bonne idée de se tourner vers ce genre de produit lorsque l'on utilise un four à bois?
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______________________________________ On a deux vies, la seconde commence le jour où l'on réalise qu'on en a qu'une... J'ai testé des bûches de bois compressé conçu pour la cheminée, et je suis repassé directement au bois. Ca manquait de punch pour la chauffe. J'ai failli tester des bûches spéciales four à bois "Faggetto", mais difficile à trouver autre qu'en livraison par palette, alors pour le test... J'ai vu avec la commerciale, il fallait que je fasse 1:30 de route pour aller chercher mon carton de test chez un commerçant. Test avorté! Et vu le prix, il fat y réfléchir à 10 fois Messages: 1096 Points: 1549 Date d'inscription: 22/12/2015 Message n°3 Re: Bois compressé ( bûche spéciale alimentaire) par Mar 5 Avr 2016 - 20:44 Oui tu as raison les "O SOLE MIO" sont assez cher effectivement. Des avis sur le bois "compressé". Mais il y a d'autres fournisseurs et les prix me semblent plutôt correct, si on compare les avantages et les inconvénients des deux c'est que quelques dizaine d'euros de différence... Après je connais pas la consommation d'un four à bois donc forcément mes recherches sont très vague!
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