Gif Animé Heure Et — Friteuse 3 Bacs Professionnelle

Sun, 14 Jul 2024 06:03:22 +0000
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A titre indicatif, une friteuse 1 bac avec une capacité de 8 litres d'une puissance de 3. 6 kW aura une production de 15 kg de frites par heure. Quelle friteuse professionnelle choisir selon mon espace? Enfin, un des éléments à prendre en compte dans le choix de la capacité de votre friteuse professionnelle dépendra de votre espace de cuisine. Friteuse à 3 cuves ronde à gaz professionnelle Bertrand-mondialchr.com. En effet, il existe deux types de friteuses professionnelles. Friteuses à poser Votre espace de cuisine est particulièrement réduit voire petit? Optez alors pour une friteuse à poser sur un meuble déjà existant dans votre cuisine. Ce modèle de friteuse est également plus facile à déplacer si vous souhaitez réorganiser la zone de cuisson de votre cuisine. Ce type de friteuse est donc idéal pour les restaurants ayant une petite cuisine avec un faible rendement de friture. Friteuses sur coffre Si, au contraire, votre restaurant dispose d'un très grand rendement de friture comme les friteries par exemple, il est donc préférable de se diriger vers une friteuse sur coffre.

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En effet, la plupart des restaurants proposent, en accompagnement de leurs plats, des frites. Certains établissements se sont spécialisés d'ailleurs dans la cuisson de la frite comme les friteries et food-trucks. Une friteuse professionnelle est donc essentielle pour la production de frites. Cependant, une friteuse professionnelle n'est pas uniquement utilisée pour la bonne cuisson de la frite. Si votre restaurant propose également la cuisson d'autres fritures comme des nuggets, fricadelles, beignets, poisson frit ou encore des churros, c'est tout à fait possible d'utiliser une friteuse. Une bonne friteuse professionnelle pourra alors frire de nombreux aliments. Il suffit de mettre une huile de friture, dans la cuve, adaptée au produit à une température suffisamment élevée pour bien frire vos aliments. Friteuse 3 bacs professionnelle 1. Quelle capacité choisir pour ma friteuse professionnelle? Afin de choisir la bonne capacité de votre friteuse en fonction de votre établissement, il est essentiel de se poser la question suivante: combien de frites je produits par heure?

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Une friteuse à gaz: que des avantages! Outre la capacité, la puissance et également le type de friteuse, vous devez également vous focaliser sur le choix de l'alimentation de votre friteuse. Il existe 3 modèles de friteuse sur le marché, la friteuse à gaz, la friteuse électrique et la friteuse à induction. Toutefois, ce modèle présente une alimentation au gaz. Friteuse professionnelle - Achat / Vente de friteuse professionnelle - Meilleur du Chef. Il fonctionne avec du gaz propane. Très prisée dans la restauration, cet équipement répond à tous vos besoins surtout en termes de friture. L'utilisation de ce modèle de friteuse professionnelle nécessite une attention particulière sur les normes de sécurité à respecter. Les friteuses à gaz comme la friteuse Sofinor 3 cuves sont équipées d'une cuve où l'huile est chauffée par le biais d'un, voire, quatre brûleurs en fonction du modèle. Ecologique et ergonomique La friteuse à gaz s'adapte aisément à votre environnement de travail. Toutefois, il est sage de respecter à la lettre les conditions de sécurité du bâtiment ou du lieu où vous voulez utiliser votre friteuse professionnelle à gaz.

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Vous pouvez ainsi y plonger jusqu'à 25 kg de frites en précuisson et 50 kg en cuisson finale. Et donc ravir une multitude de clients simultanément et également obtenir un gain de temps sur le service. La friteuse est d'ailleurs livrée avec un couvercle circulaire. Le couvercle permet de refermer vos cuves afin de conserver votre huile ou votre matière grasse à l'abri des crasses ou d'autres choses qui pourraient y être accidentellement plongé. Avec ces modèles à 3 cuves, vous aurez l'occasion de pouvoir précuire et de cuire en même temps vos frites. Ainsi, vous pouvez alterner vos commandes de manière à pouvoir avoir toujours des frites dorées et croustillantes pour votre clientèle. Structure robuste et durable! Les friteuses Sofinor, sont réputées pour leur structure très robuste fabriquée en acier inoxydable. Friteuse 3 bacs professionnelle 2018. Effectivement, ce matériau est utilisé pour la plupart du matériel de cuisson et pour les ustensiles de préparation. L'inox est non seulement un matériau solide, rentable et doté d'une longue durée de vie, mais aussi il est l'un des rares à être totalement compatible avec les produits alimentaires, ce qui le rend très utile.

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Friteuse KIREMKO professionnelle avec 3 bacs doubles, récepteur pour frites précuites, accessoires, couvercle. Boîtier de commande électronique pour chaque bac séparément, éclairage inférieur sous tablier (possible d'obtenir plusieurs couleurs de néon). N° de série: 20075061 Puissance: 31. 6KW Courant: 230V Année: 2007 Dimensions: Longueur 180cm, largeur 80cm, Hauteur table de travail: 90cm, Hauteur totale: 150cm Poids: +/- 400 kg. Friteuse 3 bacs professionnelle 2016. Machine dans un état exceptionnel. Machine testée et en état de fonctionnement Le Vendeur assume l'entière responsabilité de cette description. Auctelia n'agit pas comme mandataire pour cette vente. Liste des lots

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En cas d'absence, ils conservent votre achat pendant 14 jours avant de nous le retourner. Livraison express à domicile Estimée le 25/05/2022 8, 99€ Votre commande est livrée en express à domicile et avant 18h le lendemain. Vous pensez être absent le jour de la livraison? Vous recevez un email et/ou un SMS le jour de l'expédition vous permettant de choisir une autre date.

La table friteuse sur coffre est plus adaptée pour ceux qui ont besoin d'un rendement en frites important. Ainsi, vous avez tous les points importants pour mener à bien votre baraque à frites avec cette table friteuse à gaz professionnelle. Cette friteuse vous sera livrée avec un ventilateur. une sécurité par pressostat, une électrovanne et un disjoncteur moteur C. Friteuse professionnelle à poser : Bacchus Equipements. Vous pouvez nous consulter directement pour toutes informations sur son installation. Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Mauro Stramare, passionné de cuisine et spécialisé dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.