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Pour tirer la boisson, on renvoie de l'air dans la bonbonne, autour de la poche, pour la comprimer et en faire sortir la boisson, toujours sans aucun contact avec l'air. D'où sa grande longévité dans un KeyKeg® déjà entamé. Fini les pertes de bière avec le KeyKeg Dans un système traditionnel, la fin d'un fût génère des éclaboussures de mouse, des pertes de bière et des pertes de CO². Vide Fût de Bière de Chine, liste de produits Vide Fût de Bière de Chine sur fr.Made-in-China.com. Pourquoi et combien? Quand il n'y a plus de bière dans un fût, le CO² continue de pousser la bière jusqu'au bec de tirage: d'où les éclaboussures de mousse. A ce moment là, il faut changer de fût et surtout pousser la bière du nouveau fût jusqu'au bec. Le gaz CO² ayant occupé l'intégralité des tuyaux, il faut le remplacer par de la bière. Malheureusement on obtient dans un premier temps, un mélange CO²/Bière qui se matérialise sous forme de mousse crémeuse pendant quelques instants et qui disparaît quand il n'y a plus que de la bière dans les tuyaux. On peut considérer qu'en moyenne 2 L à 2, 5 L de ce mélange sont jetés à chaque changement de fût de 30 L: ce mélange, c'est de la bière.

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Les fûts en chêne ou châtaignier de 20 à 110 litres, et 220 litres (uniquement sur commande) fûts en chêne sont le plus souvent destinés aux eaux de vie et alcool fort, calvados, prunes, whiskies, mais conviennent aussi pour la bière, et les vins. Les fûts en châtaignier se destinent au vin doux naturel, cidres, et vinaigres balsamique

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Au Resto... Gambas grillées 15 € Axoa de veau 14 € Origine: France Faux Filet frites 15 € Origine: France Dessert 2, 50€ Fromage: 2, 50€ Expresso Bio: 1, 50€ Samedi 4 juin À emporter... Gambas grillées à la plancha, Wok d'agneau, Cuisse de canard sauce forestière, Tapas & Croquettes de jambon, Beignets de crevettes, Lasagnes Bolognaise, Poulet rôti des Landes, Coustous grillés, Ailerons & Nuggets de poulet, Pommes Dauphines, Pomme Darphin, Pommes de terre forestières.

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Mercredi 1er Juin 2022 Le grenadin de porc « extra moelleux » Sauce Voronoff, Purée de pommes de terre, Légumes du moment CHF: 13. 50 Jeudi 2 Juin 2022 Le cordon bleu de volaille au boursin et tomate séchées, Crème de ciboulette, Risotto au mascarpone et fines herbes, Courgettes et aubergines au four Vendredi 3 Juin 2022 En entrée... Superposition de filets de bar, fondue de poivrons au chorizo et piment d'Espelette CHF: 10. - Le cocktail de crevettes aux agrumes CHF: 9. - 1/2 avocat « cocktail » aux crevettes CHF: 7. 80 Notre pâté en croûte Maison du moment CHF: 58. -/kilo En plat... La poêlée de crevettes aux saveurs des îles, Bisque de homard affinée au lait de coco, épices à carry Mauricienne, Gingembre, piment et citronnelle, Riz Basmati, Julienne de légumes de saison CHF: 14. - Samedi 4 Juin 2022 En entrée... Cooking and Saveurs - Menu du jour. Le suprême de pintade fermière aux champignons frais, Gratin de pommes de terre au Gruyère, Méli-mélo de légumes CHF: 25. - Chaque jour également retrouvez nos plats Maison à emporter: Lasagnes à la Bolognaise, hachis-Parmentier, moussaka, endives au jambon, assiette fraîcheur, assiette de roastbeef sauce tartare, pâtisserie salée… Et notre burger 100% Maison accompagné de ses pommes de terre Country