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Trouvez la recette juste ici! (Il s'agit de la recette numéro 2 sur la page. ) Source: Barbelle Crêpes sans gluten 3 ingrédients Les recettes comportant peu d'ingrédients sont toujours appréciées pour leur facilité d'exécution. Les crêpes de La cuisine de Jean-Philippe sont santé, véganes, sans gluten et tellement bonnes! Vous n'avez besoin que d'une banane, des flocons d'avoine et du lait végétal. Aussi simple que ça! Ajoutez des petits fruits et du sirop d'érable et le tour est joué! Ces crêpes sont idéales pour un déjeuner rapide ou un brunch en famille. Trouvez la recette juste ici. Gâteau aux pommes et à la cannelle Vous cherchez une alternative au fameux pain aux bananes? Ne cherchez plus! Le gâteau aux pommes et à la cannelle est parfait pour ajouter une touche d'originalité à vos déjeuners. En plus d'être végane, cette recette santé peut très bien être servie au déjeuner ou en dessert. Comme la cuisson est plus longue, nous vous recommandons de préparer votre gâteau aux pommes et à la cannelle à l'avance ou la veille si possible.

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Avez-vous de la difficulté à trouver quoi manger pour déjeuner le matin? Et en plus, un déjeuner végétalien, ça vient bouleverser nos habitudes de céréales dans le lait de vache ou des œufs tournés crevés.

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Dès l'introduction, l'auteur Christophe Berg nous rappelle un détail très important: en réalité, la raw food ne se résume pas à la cuisine crue au sens littéral. En anglais, le mot « raw » a un double sens et ne signifie pas seulement « cru » mais aussi « brut », c'est à dire sans transformation. Ça correspond bien à notre philosophie alimentaire, nous aimons privilégier les aliments crus mais également les aliments qui n'ont pas été transformés. De plus, la raw food a de nombreuses qualités: c'est naturellement sans gluten, sans lactose, sans cholestérol, les méthodes de cuisson préservent les qualités nutritionnelles des aliments et les raw foodistes privilégient les produits bio, de saison et locaux. Après le jeûne d'Edelweiss et la désintox au gluten de Lorelei, la cuisine crue que nous avions un peu délaissé ces derniers mois, c'était exactement ce qu'il nous fallait! Le grand livre de la cuisine crue Tout d'abord quelques mots sur ce très joli livre de près de 250 pages. Il regorge de conseils pour bien démarrer dans le cru.

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Verser l'eau et le jus de citron. Mixer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Couper les pêches et l'abricot en morceaux et les ajouter au blender. Mixer à nouveau. Je n'ai pas mis d'épice dans cette recette mais vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille ou de la cardamome. Notre avis: Crème assez surprenante. Je n'avais encore jamais utilisé les noix de cajou pour faire une crème « sucrée » donc c'était une première. La pêche et l'abricot se marient bien. Je pense qu'un arôme vanille est un plus, j'en mettrai la prochaine fois. Vous pouvez déguster cette crème en dessert également, avec des fruits frais ou vous servir de cette crème comme base pour une tartelette. Comme il m'en restait j'ai fait une verrine avec la crème pêche-abricot et la fin du caramel cru! C'était parfait pour terminer le repas sur une touche sucrée-acidulée. En tout cas, nous allons tester de nombreuses recettes de cette petite bible du cru et nous perfectionner dans ce domaine. Suivez-nous sur Instagram où nous partageons avec vous nos tests culinaires;-)

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Si vous êtes comme moi, voici donc quelques idées pour vous! Un porridge d'avoine C'est mon petit-dej préféré: se faire un porridge. Alors qu'est-ce que le porridge? C'est un mélange de flocons d'avoine avec du lait végétal. Les flocons d'avoine se trouvent très facilement dans n'importe quel supermarché, des flocons d'avoine simples, sans sucre ajouté hein, ce qui est différent du muesli dans lequel il peut y avoir beaucoup de sucre, des fruits, etc. Là, je parle de flocons d'avoine natures, qu'on va mélanger soit avec de l'eau chaude, soit avec du lait végétal. En fait, il y a deux façons de le préparer. La première, c'est la version sans "cuisson", à préparer la veille. C'est celle que je préfère et qui permet justement, quand on est pressé le matin, d'avoir quand même un petit déjeuner qui est prêt, qui vous attend dans votre frigo. C'est simple: il suffit de tout mélanger la veille, le soir avant d'aller vous coucher par exemple. En termes de quantité, cela dépend de votre appétit.

Une version healthy, sans lactose, vegan... ça vous dirait? À l'occasion du #NationalPancakesDay, on vous dévoile la recette! Caramel de dattes à la fleur de sel Exceptionnellement incroyable! J'étais sceptique au départ. Etant une vraie fan du caramel beurre salé, vous savez cette tartinade que l'on met sur les crêpes, les gaufres, dans les yaourts … bref un peu dans toutes les recettes.... il était impossible pour moi d'obtenir un caramel ayant un goût et une texture similaire. Et pourtant... Carrés aux céréales et chocolat Ces carrés aux céréales sont rapides à préparer et vous pouvez en profiter pour augmenter les quantités car ils se congèlent sans problème. Ainsi, vous aurez des collations santé sous la main lorsque vous n'aurez pas le temps de cuisiner. Vous pouvez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. La garniture ou décoration au chocolat n'est pas obligatoire mais elle apporte un petit plus et c'est bien meilleur pour les enfants. Baked Oats Qui n'aime pas les porridge!?

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