Salade De Champignons À La Turque 2017
Une façon très simple d'accommoder les champignons de Paris, à déguster très froide lorsqu'il fait chaud. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Laver les champignons, éplucher et ciseler les échalottes, éplucher et hacher l'ail - si nécessaire, hacher les herbes (les garder un peu grossières c'est meilleur) - réserver. 2 Emincer finement tous les champignons et les mettre dans un saladier. Salade de champignons de Paris – Devorezmoi. 3 Faire la sauce - mettre sel, poivre, vin blanc et vinaigre dans un récipient et fouetter pour fondre le sel - Ajouter la moutarde, fouetter, puis ajouter l'huile en filet sans arrêter de remuer. Ajouter enfin les herbes et les échalottes et l'ail. 4 Mélanger aux champignons et réserver au froid jusqu'au moment. Pour finir Au moment, transvaser dans le plat de service.
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Ingrédients 4 personnes 500 g de champignon de Paris 1 citron 2 gousses d' ail huile de tournesol vinaigre d'alcool persil poivre sel En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 presse ail 18, 99€ 1 Cuillère en bois Notre sélection de cuillères en bois En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Salade De Champignons À La Turque De La
: 1. 4g Protéines: 4. 9g Fibres: 3. 3g Sucre: 7. 3g ProPoints: 4 SmartPoints: 5 Sans gluten Végétarien Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec? Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc Petit Chablis Bourgogne, Blanc Pouilly Fuissé Vous allez aimer A lire également
La même sauce aux noix peut être servie avec des choux-fleurs ou des brocolis blanchis. 2 petits concombres 100 g de noix épluchées 2 gousses d'ail 2 tranches de pain grillé 8 cuillerées à soupe de vinaigre de vin ou de jus de citron 1 cuillerée à café de sel Huile d'olive 1. Éplucher les concombres et les couper en tranches à l'éminceur dans le Multipractic. Mettre les tranches dans un saladier. 2. Hacher finement noix et ail à l'aide du bloc-couteau au Multipractic. 3. Ajouter le pain grillé après l'avoir trempé et exprimé et mélangé sur grande vitesse. Champignons de Paris en salade - Recette facile. 4. Ajouter encore le sel et le vinaigre ou le jus de citron el mélanger puis encore de l'eau, pour obtenir une sauce crémeuse. 5. Verser la sauce sur les concombres et ajouter quelques gouttes d'huile d'olive.