Guignolet | Recette De Cuisine 611019
Manger des fleurs, une drôle d'idée? Après cet atelier Jardin comestible, vous ne verrez plus votre jardin – ou votre balcon – du même œil! Recette de Guignolet maison. Mettez les plantes aromatiques et les fleurs au cœur de votre cuisine. Panier en main, partez en balade glaner autour de la Grange, apprenez à identifier puis à cuisiner feuilles, fleurs, racines ou graines pour réaliser des repas aussi naturels que savoureux! La cuisine, c'est bête comme chou! Inutile de se raconter des salades: aimer les légumes, ça s'apprend, et lors d'un atelier de cuisine en famille, c'est encore meilleur.
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Préparation: 10 min + 1 mois de macération * Laver et équeuter les griottes; les écraser grossièrement en laissant les noyaux. * Mettre dans un grand récipient couvert (moi j'utilise un faitout en inox) avec le sucre, l'alcool (vin et eau de vie) et les feuilles; mélanger de temps en temps. * Laisser macérer entre 3 semaines et un mois. * Filtrer et mettre en bouteilles; attendre (si possible, c'est bien meilleur... ) encore deux ou trois mois avant de déguster! Guignolet maison recette du. ****** Pour l'étiquette, c'est ici (clic) A consommer bien sûr avec notre copine "modération"! vous pouvez remplacer les griottes par des cerises "normales" mais je trouve que ce n'est pas si bon.
Ingrédients pour 4 à 5 l de guignolet 5 l de vin Corbière 200 feuilles de cerisier 200 cerises avec la queue 1 l d'eau de vie 1 kg de sucre en morceaux n° 4+ 20 morceaux Préparation Dans un récipient qui ferme, mettre les feuilles de cerisiers, les cerises, le vin, l'eau de vie. Faire fondre les morceaux de sucre dans un peu d'eau chaude et bien écraser. Le verser sur les fruits. Bien mélanger. Guignolet maison recette en. Couvrir le récipient et garder au frais. Laisser macérer le mélange pendant 40 jours en remuant de temps en temps. Filtrer le jus obtenu. Mettre en bouteille. A déguster frais à l'apéritif.
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4 /5 2 notes Donner mon avis 5 min Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Étapes de préparation Voici un apéritif maison vite réalisé et que l'on peut conserver: mélangez 2 l de vin rouge avec 1 bouteille de kirsch et 1 l de grenadine. Vous obtiendrez une boisson qui rappelle le guignolet. chargement...
Marmiton Mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. VOIR LES SUPER OFFRES
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Une recette d'apéritif excellente par anick Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 3 votes) 2 Commentaires 227 Temps de préparation: >3h Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): La recette est pour 10 litres Mais vous pouvez en divisant le tout faire 1 litre etc.... Il faut impérativement des feuilles de merisiers non traitées 550 Feuilles de merisier ( il faut bien compter) 340 Morceaux de sucre 5 Verres de 125 ml d'eau de vie 90° 10 Litres de vin rouge à 12° ou 13° ( au choix) ( Cueillette des feuilles conseillée entre le 14 juillet et le 15 août lorsqu'il n'y a plus de fruits) Préparation: Sélectionner des feuilles saines, éviter les feuilles tachées ou rabougries, ne pas mettre de noyaux rincer rapidement. Dans une bassine ou une grosse bonbonne à large goulot verser le vin rouge, ajouter le sucre, les feuilles de merisiers et la dose d'eau de vie. Guignolet maison recette des. Mélanger tous les ingrédients et laisser macérer 48 heures recouvert d'un torchon, remuer de temps en temps. Le jour de la mise en bouteilles.
recette avec le thermomix ingrédients:pour2litres. 1kg de guignes, 500gr de sucre en poudre, 1l d'eau de vie a 45° laver les cerises, équeutez-les mais ne les dénoyautez pas introduisez les cerises dans le bol, mixer 40secondes a vitesse7, 5 versez le contenu du bol dans un bocal. Guignolet maison - mille et une saveurs dans ma cuisine de "Mille et une saveurs dans ma cuisine" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. dans le bol du tm mettez le sucre et 3 gobelets d'eau, réglez 6mn a 100°c vitesse4, laissez refroidir, et ajoutez au contenu du bocal. ajoutez également l'eau de vie, bouchez et laisser macérer 1 mois. au bout de ce temps filtrez mettez en bouteilles, boucher. boire avec modération