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Bon père, bon époux, d'une grande sagesse, Hector est souvent considéré comme le véritable héros de l'Illiade. Honneur à lui, grâce à ce mélange, où l'amande de Macédoine se lie aux notes maltées du miel de Crète. Recette sur une base de thé bleu, faible en théine, doux et savoureux... Référence État: Nouveau produit Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Composition: Thé Bleu (oolong), amandes, noix, écorces de cacao, arôme. Les Conseils du Maître infuseur: Température de l'eau: 75° / 85° Temps de pose: de 3 à 6 minutes A quel moment déguster ce thé? En soirée entre amis, quand les discussions deviennent trop sérieuses. Thé bleu oolong spa. Accompagnement: Tarte au sucre, brioche flambée... Fiche technique Avis 8 other products in the same category:

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Thé Oolong Les fans de thé Oolong confirment que parfois une solution intermédiaire peut aussi être très réussie. Il est un compromis entre les deux procédures et au niveau du goût, il se situe entre le thé vert et le thé noir. L'art du temps parfait Le mot Oolong signifie « dragon noir » ou « serpent noir ». La légende raconte qu'un jour u... La légende raconte qu'un jour un planteur se promenait dans son jardin à la recherche de quelques nouvelles saveurs. Il était plongé dans ses pensées lorsqu'il vit un immense serpent noir sortir d'un théier. Persuadé que c'était là un signe du destin il arracha quelques feuilles de cet arbuste pour les goûter. Hector, thé bleu oolong - Honoris Causa - Thés & tisanes. Ce fut le premier thé Oolong. En réalité, le thé Oolong est obtenu par une oxydation limitée qui est plus longue que pour le thé vert mais plus courte que pour le thé noir. Il faut une bonne connaissance afin de pouvoir déterminer le temps exact d'oxydation et pouvoir l'arrêter à temps. Le thé Oolong est aussi au milieu si on considère son contenu en caféine.

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Nous vous conseillons par ailleurs de le conserver à l'abri de la chaleur, de l'humidité ainsi que de la lumière. Pour une conservation optimale, l'idéal est de les stocker dans des boites en métal avec opercule. Conseils de posologie pour 20 cl: 4g/tasse eau à 95° 6 mn 3 tasses/jour

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Son goût est fruité et fleuri à malté et fort. On peut le mélanger à certaines herbes afin de varier sa saveur. Il est aussi bu froid par exemple comme iced tea. Si nécessaire, des experts peuvent attendre des années Le thé Oolong noir ne peut pas être entreposé longtemps mais en réalité il s'améliore avec les années. Il est en ce sens comme le bon vin qui prend du caractère avec le temps. Après 3 ans de stockage, les feuilles doivent être grillées tous les ans. Les vieux Oolong sont généralement meilleurs pour la digestion car ils perdent de leur teneur en caféine. La préparation correcte de l'eau à 95°C sur les feuilles et laisser infuser pendant 3-5 min. On peut utiliser le thé Oolong plusieurs fois. La production: Le secret du juste milieu Le secret est un processus d'oxydation effectué au moment propice. Ainsi, notre thé Oolong réunit dans une tasse le goût des thés verts et noirs. Thé bleu oolong beauty. Nos mélanges de thé Oolong sont habilement complétés par des fruits exotiques et des fleurs hautes en couleu r. Les Wulong (ou Oolong) sont des thés semi-oxydés.

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À son réveil, l'Empereur but une tasse de cette infusion et tomba sous le charme: le thé était né. Le thé De toutes les couleurs Originaire de Chine où il aurait été découvert par l'Empereur il y a près de 5 millénaires, le thé est aujourd'hui la boisson la plus consommée du monde après l'eau. Si tous les thés sont issus d'une seule et même plante, le Camellia Sinensis, leur couleur varie selon leur méthode de préparation. Blanc Composé de bourgeons ou de jeunes feuilles naturellement duveteuses, le thé blanc est récolté lors de la toute première ou deuxième cueillette au printemps. Définition | Thé oolong - Thé Wulong - Thé bleu | Futura Santé. Ses feuilles sont ensuite séchées mais pas transformées pour conserver leur délicatesse. Son grand pouvoir hydratant en fait une boisson idéale pour l'été. Vert Sencha, Matcha, Gunpowder… s'il existe des centaines de thés verts, tous sont élaborés à partir de feuilles séchées non oxydées. Riche en polyphénols, en antioxydants et en vitamine C, le thé vert est apprécié pour ses nombreuses vertus médicinales.

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Appelés également thés bleu-verts pour leurs reflets à l'infusion, les thés Oolong sont semi-fermentés. Thé bleu oolong bar. Faibles en théine, ils peuvent être dégustés tout au long de la journée. Ils délivrent à l'infusion des saveurs douces, végétales et boisées peu communes qui sont très prisées des connaisseurs. Navigation à Facette Conditionnements Instant dégustation Saveur Prix 0, 00 € - 15, 00 € Filtrer + - Il y a 1 produit. Trier par: Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Thé vert OOLONG Nature Chine 20 avis 8, 20 € Ajouter au panier Affichage 1-1 de 1 article(s) Retour en haut 

La cueillette Les feuilles de thé fraichement cueillies sont intentionnellement jeter et secouées Il s'agit d'une étape importante pour aider à initier le processus d'oxydation qui donnera aux feuilles de thé oolong leur saveur finale. Thé Bleu Oolong Bio - Le plaisir du GouThé. L'oxydation Après la cueillette les feuilles sont mises à sécher dans une pièce maintenue à une température de 22°C à 25°C avec un taux d'humidité d'environ 85%, les feuilles sont brassées constamment sous une pression de plus en plus forte permettant l'évaporation de l'eau. De la durée de cette opération dépend le degré d'oxydation final: une oxydation légère (de 10% à 12%) donnera des thés légers, aux saveurs végétales; une oxydation forte allant jusqu'à 70% produira des thés plus sombres et plus fruités. La torréfaction Il s'agit de chauffer à haute température les feuilles dans des fours à tambour pendant quelques minutes. A l'issue de cette opération, la feuille n'est pas complètement sèche et reste malléable pour passer à l'étape suivante: le roulage.