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L'assistance du personnel aux repas est allégée. Le Finger food apporte une plus grande sérénité aux proches, rassurés de voir leur parent reprendre des forces et bénéficier d'une meilleure qualité de vie. Des plats sous forme de bouchées Le Finger food ou "manger-mains" est une alimentation consommée exclusivement avec les doigts, sans couverts. Il n'est pas question ici d'amuses bouches mais de plats aussi nourrissants, équilibrés et savoureux que possible, servis sous forme de bouchées faciles à saisir et à manger. Finger food personnes agées recettes des. Cette alimentation adaptée s'adresse en particulier aux personnes ne pouvant plus s'alimenter seules à la suite d'une maladie de Parkinson, d'une démence (en particulier la maladie d'Alzheimer), de troubles visuels ou physiques. Mais, comme le précise Martine Harvard, ergothérapeute à La Closière, le Finger food peut être une solution pour beaucoup de personnes, dans de multiples situations: perte du goût ou de l'odorat, arthrose au niveau des mains, difficultés à manipuler des couverts, paralysies, troubles de la mémoire et de l'attention, désorientation dans l'espace et dans le temps, dépression avec perte d'appétit, isolement (facteur de dénutrition), etc.
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Les personnes affectées par une maladie démentielle présentent fréquemment des difficultés à prendre leur alimentation (en dehors de tout trouble pour avaler). Dans pareil cas, le risque de dénutrition est grand. La solution manger main dans la maladie d’Alzheimer - Nutrisens. Afin de préserver l'autonomie de votre proche il peut être intéressant de mettre en place une alimentation appelée « manger-main » (ou "finger food"). Troubles cognitifs et prise alimentaire Les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée (dégénérescence fronto-temporale, maladie de Parkinson, maladie de Huntington, etc. ) sont parfois dans l'incapacité de reconnaître et de se servir d'un couvert de façon adaptée. Elles rencontrent des difficultés de concentration empêchant de rester à table, elles déambulent ou s'agitent, refusent la promiscuité avec d'autres résidents en institution. Sans parler des problèmes de propreté en raison de tremblements éparpillant la nourriture… Ces troubles du comportement alimentaire sont souvent mentionnés par les proches aidants: « Il faut qu'il mange!
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Dites-moi dans les commentaires ce que vous pensez du manger main, et n'hésitez pas à donner des idées d'aliments que l'on peut préparer (j'en ai sûrement oublié beaucoup, mais avec vos conseils je pourrai étoffer la liste). Ergothérapeute et co-auteur de la méthode MALO, je partage mes conseils et outils pour vous aider à maintenir votre proche à domicile le plus longtemps possible! Ne partez pas sans nous laisser un petit commentaire:)
Le fait de ne plus savoir utiliser ses couverts, d'avoir des tremblements ou de ne plus être capable de rester assis à table plus de 5 minutes ne doit pas empêcher la personne de pouvoir se nourrir correctement. Mais pourquoi attendre l'entrée en EHPAD pour proposer le manger-main à votre proche? Finger food personnes agées recettes recipes. Si vous constatez qu'il a des difficultés à utiliser ses couverts ou qu'il maigrit, cela peut être une bonne solution pour lui et pour vous. Il faudra toujours préparer les repas de la personne, mais vous ne serez plus obligée de lui donner fourchette par fourchette. Pendant ce temps vous pouvez rentrer chez vous auprès de vos enfants, mais vous pouvez aussi en profiter pour prendre votre propre repas. De même, vous pouvez réduire le temps de passage de l'AVS ou lui demander d'utiliser ce temps pour une autre activité. Idées de repas qu'ils peuvent manger avec les mains à la maison: En EHPAD, le repas proposé aux personnes mangeant en manger-main est souvent le même que pour les autres résidents.