Max De 109 - Paupiette De Veau Aux Champignons Et Lardons

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de course Ingrédients pour 6 personnes: • 6 paupiettes de veau • 2 verres de vin blanc • 3 tranches de lard • 1 boîte de champignons émincés • Thym • Laurier • 2 cs de farine • Olives vertes • 3 verres d'eau • Sel • Poivre • 3 cs d'huile d'olive Étapes de préparation Dans une cocotte, faire revenir les paupiettes, salée et poivrée, dans l'huile d'olive. Une fois les paupiettes dorées, les retirer de la cocotte... et faire revenir dans le reste d'huile les champignons émincés (égouttés) et le lard, coupé en morceaux. Une fois le tout bien doré, ajouter la farine, le vin blanc, l'eau et les olives. Remuer et remettre les paupiettes dans la cocotte. Ajouter le thym et le laurier... Paupiette de veau aux champignons et lardons au. remuer et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner.

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Laissez cuire à feu moyen pendant 2 minutes tout en remuant. L'Académie vous recommande Pictures Les autres recettes de Staub Play Play