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Une bonne petite liqueur de sapin… Et mes coccinelles ne vous diront pas le contraire 😉 Et notre minette « groseille » qui surveille… Voilà une petite liqueur réalisée avec les bourgeons de sapin qui fait du bien à notre petit ventre après un repas copieux grâce à ses vertus antispasmodique. Rien de bien compliqué… Il suffit de prélever les bourgeons qui apparaissent au printemps sur les sapins dont l'espérance de vie est déjà bien réduite de part leur emplacement ou leur tonus. En gros, il ne faut pas prélever les bourgeons sur des conifères présents dans les sapinières ou sur des espèces vouées à être cultivées. Il faut savoir que la cueillette des bourgeons est interdite alors faisons au mieux pour respecter la nature et se faire plaisir. Recette de sapinette 100 gr de bourgeons de sapin 200 gr de sucre 1 litre d'alcool de fruit à 40 ° Mélangez le tout dans un grand bocal hermétique. Laissez reposer 2 mois dans le noir. Remuez régulièrement. Filtrez. (moi, je n'ai pas filtré, je trouvais que c'était plus joli de servir les invités en montrant les bourgeons qui nageaient dans le liquide.

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Retour Nos Liqueurs de Fruits & de Plantes Alcool: 35% Cette liqueur est élaborée à partir d'eau-de-vie de sapin réalisée l'année précédente dans laquelle de jeunes pousses et bourgeons de sapin récoltées début juin infusent. A l'issue de cette infusion, nous y rajoutons un sirop de sucre et la réduisons à 35° avec l'eau de notre propre source des Vosges. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière. NOTE DE DÉGUSTATION Cette rare liqueur de sapin titre 35° et surprend par ses notes de forêt mais aussi de bonbons et de sève de pins. Peu sucrée, elle sera superbe en cocktails ou sur glace. Couleur: beau jaune vert. Nez: intense, ses arômes sont un véritable voyage dans un forêt alsacienne. Bouche: bonbon, sève de pins et enfin des notes légèrement mentholées. Finale: persistance intense. En poursuivant la navigation sur ce site, vous acceptez que les cookies soient utilisés à des fins d'analyse, de pertinence et de publicité.

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La charcuterie et les fromages sont des produits vivants et sensibles, si vous les conserver dans les conditions optimales, vous profiterez alors de leurs meilleures caractéristiques. Découvrir les conseils de conservation

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Pour l'article ayant un titre homophone, voir Bonnette. Col de la Bonette Vue du col et de la cime de la Bonette depuis la route sur le versant de la vallée de l'Ubaye. Altitude 2 715 m [ 1] Massif Massif du Mercantour-Argentera ( Alpes) Coordonnées 44° 19′ 37″ nord, 6° 48′ 25″ est [ 1] Pays France Vallée Vallée de l'Ubaye (nord-ouest) Vallée de la Tinée (sud-est) Ascension depuis Jausiers Saint-Étienne- de-Tinée Déclivité moy. 6, 7% 6, 2% Déclivité max. Épingle de col e. 9% 10% Kilométrage 23, 8 km 26, 7 km Accès route C1 route M2205 Fermeture hivernale octobre à mai Géolocalisation sur la carte: Alpes-de-Haute-Provence Géolocalisation sur la carte: Alpes-Maritimes Géolocalisation sur la carte: France modifier Le col de la Bonette est un col de montagne à 2 715 mètres d' altitude [ 1], [ 2], où la route de la Bonette passe pour relier la vallée de l'Ubaye à celle de la Tinée. Le col de la Bonette se situe entre la cime de la Bonette (2 860 m) et la cime des Trois Serrières (2 753 m). Une bonne partie de la route entre Jausiers et Saint-Étienne-de-Tinée est située en zone protégée du parc national du Mercantour.

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Il faut au préalable grimper le facile col de Néronne (1 241 m) au km 8, 9 sur la route D680 très agréable dominant la vallée de la Maronne et rejoindre le croisement (1 150 m) avec la D 12 5, 9 km plus loin au niveau du cirque du Falgoux après du plat et une petite descente. De là, il reste 5, 5 kilomètres et 500 mètres plus loin, un panneau « annonce la couleur »: 5 km à 9, 6% pour le final. Épingle de coloriage. Mais en réalité, les trois kilomètres qui suivent dans la forêt ne dépassent pas les 6%. En revanche, pour les deux ultimes kilomètres, le final est effrayant puisqu'on compte un kilomètre à presque 13% de moyenne avec un passage à 15% avant d'arriver à une épingle. Dans le dernier kilomètre, la pente ne fléchit pas; Vallée de la Maronne Épingle après un difficile passage à 15% à moins d'un kilomètre du col grimpé depuis le versant ouest La route des 1, 5 derniers kilomètres du versant ouest, très raides, vue depuis le final du versant Sud depuis le côté Nord-Ouest à partir du croisement D37/D12 (920 m) au Falgoux dans la vallée du Mars avec une moyenne de 11, 1 km à 6%.

C'est à partir de là que l'ascension débute réellement pour 6, 5 km jusqu'au col de Serre (1 335 m). On quitte alors la D62 par une petite descente pour rejoindre la D680 à un carrefour (1 328 m). Les ultimes kilomètres sont donc similaires au versant Est; Vallée de la Petite Rhue vue depuis le Pas de Peyrol depuis le versant Sud à partir du village de Saint-Julien de Jordanne (900 m environ) au croisement des routes D17 et D246 pour une moyenne de 13, 1 km à 5, 25%. Il s'agit du versant le plus régulier pour grimper le pas de Peyrol. La pente s'accentue après le village de Rudez (1 045 m) 4, 3 km plus loin et cela jusqu'au col de Redondet (1 531 m) à 1, 7 km du pas de Peyrol aves des pentes régulières d'environ 6, 5%. Epingles à Cravate | 23 épingles de col dès 13 €. Retour 365j.. À partir de ce point, on rejoint facilement le pas de Peyrol; Vallée de la Jordanne En arrière la route du versant provenant de la vallée de la Jordanne. Vue sur le puy Griou à droite La route du pas de Peyrol sur le versant de la vallée de la Jordanne vue depuis le puy Mary Plus loin le col de Redondet depuis le versant Ouest, au départ de Salers (933 m) pour une longueur de 20, 2 km et 3, 2% de pente.