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Bienvenue sur MaCuisineTurque pour découvrir la recette du très célèbre gâteau turc aglayan kek! Si jusqu'ici vous n'arriviez pas à trouver des recettes turques faciles à faire et en français, vous venez de tomber sur LE BLOG de cuisine turque! 😉 Sur ce site créé en 2015, je vous propose mes meilleures recettes de spécialités turques simples à réaliser, détaillées en photos, avec des proportions les plus précises possibles, et surtout en français! La recette du jour: aglayan kek Bonjour, en ce moment j'ai de grosses envies de réaliser toutes sortes de gâteaux. Épinglé sur chocolat. C'est pourquoi j'ai décidé de vous montrer comment réaliser le fameux aglayan kek (ou aglayan pasta), connu sous le nom de » gâteau qui pleure «. Il est surnommé ainsi pour plusieurs raisons: vous pleurez de plaisir quand vous le mangez vous pleurez quand il n'y en a plus vous pleurez quand vous avez pris 5 kg 😉 Bon en réalité, c'est surtout à cause de la sauce au chocolat sensée dégouliner sur les bords! Pour ce qui est de la couche de crème, traditionnellement en Turquie on utilise des sachets tout prêt de chantilly en poudre (krem santi).

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Mélangez à vitesse basse pendant 30 secondes. 5. Dans un bol, versez les ingrédients secs: la farine, la levure chimique et le cacao amer en poudre. Mélangez avec une cuillère. 6. À l'aide d'un tamis manuel, tamisez les poudres sur le mélange mousseux dans le bol du robot. Cette étape est importante, car elle évite les grumeaux! 7. Mélangez au fouet à vitesse basse pendant quelques instants pour obtenir une pâte lisse et homogène. Elle est très liquide- c'est normal 😉. 8. Versez la pâte dans le moule beurré. Raclez bien les parois avec une maryse pour récupérer toute la pâte. 9. Faites cuire dans le four préchauffé pendant 25 minutes. 10. Piquez la surface du gâteau avec une fourchette. Le gâteau turc - Coeur de thé. 2. L'IMBIBAGE 15 g de cacao amer en poudre 1. Versez le lait dans une petite casserole. Ajoutez le cacao et mélangez avec un petit fouet. 2. Faites chauffer à feu doux pour obtenir un lait chocolaté. 3. Versez le lait chocolaté sur le gâteau en plusieurs fois (oui, oui, il y en a beaucoup, c'est ce qui va rendre le gâteau moelleux 😋).

5 dl) Fouetter, le mélange doit devenir "dense" [si c'est trop dense pour vous, rajoutez un peu d'eau] Faire bouillir 5 minutes Casser des noix et les rajouter dans la soupe Faire bouillir encore 5 minutes Servir (je rajoute un peu de piment séché sur le tout mais ce n'est pas obligatoire)

Dès le lancement, la Citroën C4 Cactus a souffert d'une identité diluée. Malgré un caractère stylistique évident, ce modèle semblait échapper à toute catégorie. Le constructeur aux Chevrons entretenait d'ailleurs volontairement le flou, qualifiant ce modèle de "voiture essentielle", sans vraiment aller plus loin dans la définition. Techniquement, elle partage sa plateforme avec la C3, ce qui la rapproche de la catégorie des citadines polyvalentes. Mais son blason C4 tend à faire croire qu'elle se situe dans la catégorie supérieure. De facto, avec une longueur de 4, 16 m et une garde au sol surélevée, ce modèle se plaçait parmi les crossovers urbains, en tête desquels on trouve le Renault Captur (lire notre comparatif Citroën C4 Cactus face à Renault Captur). Mais depuis peu, Citroën a lancé le C3 Aircross, dont la conception a commencé avant le lancement de la C4 Cactus. Ce remplaçant du C3 Picasso se montre plus habitable, plus modulable et plus typé SUV que la C4 Cactus (lire notre comparatif du C3 Aircross face au C4 Cactus).

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Ces éléments en plastique mou s'avéraient d'excellentes protections pour affronter les parkings des cités, et leurs remplaçants en bas des portières se révèlent moins efficaces pour ça. Ils n'étaient pas très élégants, mais participaient vraiment à la bouille décalée du Cactus. Avant ou après "Airbumps", le style de la Citroën a toujours fait débat. Chacun est évidemment libre de l'aimer ou de la détester, mais il faut reconnaître qu'elle n'a pas vieilli. Etant donné qu'elle restera à jamais la seule et unique génération, pas de risque que cela ne change de sitôt. Des prestations routières toujours dans le coup Volant en main non plus, le C4 Cactus ne fait pas spécialement son âge. Dès le départ, nous soulignions les bonnes aptitudes routières de cette compacte surélevée, qui parvient à trouver le juste milieu entre confort et tenue de route. C'est encore plus vrai depuis le restylage et l'arrivée en série d'amortisseurs à butées hydrauliques qui permettent de bien gérer les plus fortes compressions.

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Arrivée en grande pompe en 2014, un 5 février très précisément, date d'anniversaire d'André Citroën, le C4 Cactus n'aura jamais vraiment laissé personne indifférent, et encore moins la centaine de journalistes venus du monde entier découvrir ce modèle lors de sa présentation à Paris. Du côté des clients aussi, le C4 Cactus n'aura laissé personne indifférent, notamment en raison d'un style plutôt atypique avec les fameux Airbump au niveau des portes et des boucliers. Et ça ne s'arrêtait pas seulement à ça puisqu'il y avait d'autres choix pour le moins étranges, comme une banquette non fractionnable au début ou encore des vitres arrière qui s'entrebâillaient. Sans oublier ce positionnement très bancal puisque, avant le restylage de 2018, le C4 Cactus était en quelque sorte vendu comme un SUV avant d'être repositionné comme une berline suite à son restylage. Un restylage pour le moins important où Citroën a certainement dû écouter davantage les ingénieurs que les équipes marketing. La voiture est devenue, certes, moins originale que la première phase, mais beaucoup plus pratique et consensuelle.

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Le C4 Cactus a fait couler beaucoup d'encre. Anne Ruthmann en a supervisé la conception et nous explique en détails les astuces de ce drôle d'engin. Lors de notre premier essai du C4 Cactus, nous vous dévoilions nos appréciations sur cette nouveauté assez particulière, au moins par son design. Globalement emballés, nous avions émis quelques réserves sur la banquette arrière monobloc ou les vitres arrière entrebaîllantes. Mais Anne Ruthamnn, chef de projet de cet amusant modèle, nous explique en vidéo que ces choix, cumulés les uns aux autres, ont permis d'abaisser considérablement le poids de la voiture. La C4 Cactus pèse ainsi 200 kg de moins qu'une C4 berline, et 100 de moins qu'un Peugeot 2008, pourtant basé sur la même plate-forme. Dans les moindres détails Pourquoi le passager avant n'a pas droit à un miroir de courtoisie dans son pare-soleil? Là, ce n'est pas la chasse aux kilos qui a joué, mais une question de sécurité. Avec l'implantation de l'airbag en hauteur, Citroën a préféré enlever ce petit bout de glace qui pourrait devenir dangereux lors de l'ouverture de l'airbag.

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Qualité de finition? Pour voir plus de détails rendez-vous ne bas de page sur les photos de plus haute résolution J'ai l'impression ici de retrouver un peu l'esprit du C4 Spacetourer (anciennement Picasso) avec une présentation et une qualité assez similaire. L'ensemble fait propre et relativmeent sérieux mais niveau qualité perçue et gaieté on va dire que ça n'enchante pas forcément. C'est en effet triste et noir, et si les ajustages et assemblages sont bons, la qualité intrinsèque des matériaux reste assez sommaire à défaut d'être vraiment dégoûtante (encore une fois l'ensemble fait sérieux). Les nombreux plastiques noirs laqués présagent hélas d'un vieillissement très moyen de l'intérieur, avec la multiplication de micro rayures sur ces derniers. Infodivertissement Comme sur les autres véhicules Stellantis de cette génération, on est sur quelque chose de peu convaincant en terme de fluidité et de graphisme. On a donc un hardware qui ne semble pas très généreux, ce qui donne lieu à des lenteurs côté software.