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Une cuillère à mélange: cette longue cuillère vous permet d'accéder au fond du verre ou du shaker et de remuer de haut en bas. Son long manche torsadé permet aussi de réaliser un cocktail à étages en faisant couler les ingrédients le long de la paroi du verre. Le jigger vous permet de bien doser les ingrédients de votre cocktail Utilisez un shaker pour réaliser vos cocktails Comment utiliser le matériel professionnel pour faire des cocktails? Comment utiliser un shaker pour faire un cocktail? Utiliser un Boston Shaker Le Boston Shaker est le shaker préféré des professionnels! Sa particularité est qu'il est composé de deux éléments: une grande timbale et un verre à mélange qui le rend plus hermétique. En effet, par l'action du froid, les deux éléments se soudent solidement l'un à l'autre; il est donc plus facile à manier ou à laver qu'un shaker classique. Organiser un cocktail : prévoir les bonnes quantités - Eatcetera. Son utilisation est très simple, il vous suffit de verser vos ingrédients dans la timbale, de placer le verre à l'intérieur et de remuer énergiquement.

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Attention tout de même à ne pas trop prévoir à l'apéritif sous peine que vos convives ne mangent plus à table. Le cocktail est constitué de verrines, cuillères, tapas, toasts, pain surprise, cakes salés, mini sandwich au saumon fumé et fromage frais, crudités en bâtonnets… A vous de choisir ce qu'il vous faut, en fonction de votre budget et de vos envies. L'idéal est un panaché de couleurs et de saveurs pour que chacun trouve ce qu'il aime. Votre traiteur cocktail vous conseille: Quelle durée compter pour un cocktail? Pour un cocktail d'1h30, comptez 10 pièces par personne Pour un cocktail dinatoire de 2h, comptez 16 pièces par personne, comprenant le sucré. Astuces présentation Déposez tous vos plateaux de toasts, vos verrines, tapas… sur votre table en variant les sortes! Comment faire un cocktail – Faire un cocktail. Vous pouvez donner du relief à votre table. Conservez des boites en carton de différentes tailles et hauteur, recouvrez-les avec du papier nappe par exemple, de différentes couleurs. Disposez-les sur la table, et présentez-y vos verrines, plateaux de toasts, cuillères, pain surprise… Vous pouvez aussi définir un thème ou des couleurs pour votre buffet (voir des exemples de thèmes) Boissons: Pour l'apéritif: Champagne, 1 bouteille pour 6 personnes Vin, 1 bouteille pour 4 personnes Alcool fort, 1 bouteille pour 12 personnes Sodas, bières, punch, 1L pour 2 personnes Eau minérale, gazeuse: 1L pour 2 personne Matériel Les plateaux de toasts, mix tapas, pizzas, quiches…sont livrés directement sur plateau de service.

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C'est indéniable, rien ne vaut une soirée bien ficelée, pendant laquelle on mange bien. Entre les chips, les olives, les amuses-bouches et les gâteaux, quand on propose un cocktail maison, c'est le must! Un bon cocktail maison avec ou sans alcool, un cocktail multicolore, un cocktail à étages, un cocktail d'anniversaire … Tant que le cocktail est original et gourmand, on dit OUI! La Team VegaooParty est friande de boissons colorées et fun, et s'est improvisée barmaid le temps de lister les recettes de cocktails faciles et rapides à préparer. Un peu de patience, beaucoup de goût et un soupçon d'originalité sont nécessaires pour y arriver. Pas de panique, on vous donne tous les secrets pour réussir les meilleurs cocktails maison! ___________________________________ 9 cocktails à faire à la maison 1. Tequila Paf' 2. Cocktail à étage (sans alcool) 3. Cocktail coloré 4. Conga (sans alcool) 5. Blue ocean 6. Cocktail aux fruits rouges (avec ou sans alcool) 7. Recipient pour faire cocktail précédente. Cocktail à la mandarine 8. Dracula 9.

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Avec un peu d'expérience on arrive à doser les composants uniquement en comptant: le débit étant constant, une seconde correspond à 1 cl. Cela dit, ce sont surtout les barmen confirmés qui savent le faire. Cela s'appelle le « free pour » et ça ne s'improvise pas. Le mieux est donc d'investir dans un ensemble comprenant à la fois deux doseurs et deux becs verseurs. Les doseurs étant gravés à la fois en oz et en ml vous n'aurez pas de soucis de conversion! Recipient pour faire cocktail dress. La passoire Elle sert à retenir dans le shaker (ou le verre à mélange) la pulpe du jus de fruit, les pépins, les glaçons. Elle n'a d'intérêt que si vous utilisez un shaker 2 pièces, le couvercle des trois pièces faisant déjà office de passoire. Il existe deux sortes de passoires à cocktail: Les passoires Julep et les passoires Hawthorne. Les premières sont de simples cuillères percées et s'adaptent à n'importe quel type de récipient. Les passoires Hawthorne ressemblent à un disque cerclé d'un ressort. Elles s'emboîtent parfaitement dans les timbales des shakers.

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Ils apportent la touche finale à nos cocktails, et leur côté esthétique qu'on adore. Des verres à cocktails Thinkstock Un bon cocktail se boit dans un beau verre! Avec ceux-ci, pas de doute, vos potions seront magiques. Inspirez-vous aussi de nos recettes de cocktails pour l'été Verre et cuillère à mélange, pilon Thinkstock Le verre à mélange: il s'agit d'un grand verre à bord épais, généralement gradué, qui sert à mélanger des boissons qui ne doivent pas être secouées dans un shaker. On se sert de ce verre avec une cuillère à mélange. Comment Faire des Cocktails ? | Apéritif France. La cuillère à mélange: c'est une cuillère à long manche qui permet d'atteindre le fond du verre à mélange. Elle sert aussi à doser les ingrédients et à faire couler les ingrédients sur la paroi du verre une fois retournée, pour réaliser des cocktails à étages. Un pilon: très utile pour broyer du sucre ou des feuilles de menthe, notamment pour le mojito. A lire aussi: 10 cocktails à faire d'un coup d'œil, sans mesurer Un mixer/blender Thinkstock Il sert à préparer des cocktails mousseux et permet d'obtenir une certaine consistance.

Les verrines et cuillères sont à présenter directement sur votre table. Mais vous aurez besoin d'autres ustensiles, voici une liste (non-exhaustive) du matériel dont vous aurez besoin pour votre cocktail: Tire bouchon Serviettes Verres Sacs poubelles Film alimentaire

Nouée autour du coup ou simplement posée sur les épaules, une étole en laine est idéale pour mettre en valeur une belle palette de couleur ou pour rester chic et élégante avec des teintes neutres. Le plaid laine ou étole over-size laine est de très grande dimension. Cet accessoire de mode peut être considéré comme un vêtement et remplace facilement manteaux et blousons. L'ensemble des articles proposés dans cette catégorie LAINE sont intégralement réalisés dans notre atelier à LYON avec nos métiers à tisser Jacquard. La perfection et le soin apportés à la fabrication de nos écharpes laines mérinos sont hérités d'un savoir faire transmis depuis plusieurs générations. Comment laver votre étole LAINE? Nous vous conseillons un lavage à la main avec un lessive spécialement adaptée à la laine. A sécher de préférence à plat sans tordre l'écharpe. A repasser avec un fer pas trop chaud et de la vapeur pour garder toutes les propriétés de cette matière naturelle. Étole femme laine de verre. Si le sèche linge est interdit, le pressing est autorisé.

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Une fois sec, secouez le pour qu'il se gonfle d'air et retrouve ainsi toute sa souplesse, sa légèreté et son confort. Ne jamais utiliser de sèche-linge et ne jamais repasser! Le Mohair étant une matière noble, il conservera toute sa souplesse et ses couleurs au fil des lavages. Plus d'infos sur l'entretien de la laine mohair

Bon ouvrage! A lire également: Comment crocheter ou tricoter un châle? Comment tricoter une écharpe? Les types de laine: bien choisir le Mohair Navigation de l'article En poursuivant votre navigation, vous acceptez le dépôt de cookies à des fins analytiques et d'amélioration de navigation. Accepter En savoir plus