Babel La Valse À Mille Temps / Charles Heidsieck Rosé Réserve 2
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Published on July 7, 2014 Culture La très contestée réforme du statut des intermittents du spectacle, entreprise par le gouvernement Hollande, entre en vigueur ce mois-ci. Malgré des mois de manifestations contre ce nouveau régime, l'exécutif n'a pas cédé, mais les intermittents non plus. Cafébabel les a rencontré lors d'une manifestation à Paris. Babel la valse à mille temps partiel. Alors que se tient en ce moment le Festival d'Avignon, la plus importante manifestation d'art théâtral en France et l'un des plus grands festivals culturels d' Europe, les travailleurs du spectacle concernés par le régime des intermittents ne baissent pas les armes contre le gouvernement socialiste qui, a priori, ne semble pas disposé à céder. Au début du mois est entré en vigueur le texte signé en mars par l'exécutif pour réformer le statut des intermittents du spectacle français. Car les artistes et techniciens font l'objet d'un régime spécial de cotisation leur donnant droit à des indemnisations de la part de l'État dans les périodes de battement entre deux contrats (la plupart du temps très courts dans ce secteur).
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Principale nouveauté contre laquelle pestent les opposants: la méthode d'indemnisation différée, qui se traduira en fait par une baisse des revenus. Les indemnisations pourront être perçues après un délai d'un à trois mois pour 48% des travailleurs. Une perte de salaire donc, selon les concernés, et trois mois pendant lesquels l'intermittent n'aurait accès à aucun autre revenu. « Le problème c'est que désormais, dès que nous cesserons de travailler, le différé s'appliquera. Nous devrons attendre plusieurs mois pour être indemnisés. Que faire à Paris - Ville de Paris. Et si pendant cette période nous travaillons (car nous avons besoin de travailler), les heures effectuées ne seront pas comptabilisées pour une indemnisation future, si bien qu'il deviendra encore plus compliqué d'obtenir le statut d'intermittent », déplore Alexandre. Des revendications peu soutenues par les français Cette mobilisation a même conduit à mettre en danger le déroulement des festivals d' Aix-en-Provence et d' Avignon, des manifestations emblématiques en France.
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Pire, quelques dérapages peuvent subvenir lorsque certains se retrouvent dans un poste à l'opposé de leur formation. N'y a-t-il pas un monde entre des métiers de gestion fiscale et ceux de Gestion Publique d'État? Mais qu'à cela ne tienne, les règles n'engagent plus que ceux qui y croient. Intermittents : la valse à mille temps. La CGT Finances Publiques n'a eu de cesse, dès la mise en place du SPP, de dénoncer le côté probatoire du stage alertant dès le départ sur les dérives et les pressions encourues par les inspecteurs stagiaires. A l'inverse puisque la DG et l'ENFiP semblent si attachés au côté probatoire, quelle crédibilité face aux collègues en poste de voir arriver des stagiaires sortant de l'école qui ne maîtrisent pas les fondamentaux et quelle valeur donner à un stage probatoire dans ce cas précis. Après avoir déroulé une formation au pas de course, aujourd'hui les inspecteurs stagiaires jouent au jeu des chaises musicales! La CGT Finances Publiques et ses élus, revendiquent le rétablissement d'un mouvement unique de mutations et de 1ère affectation, des règles d'affectations fines dès le mouvement national (résidence mission/structure).
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Ils répètent que les intermittents coûtent cher à l'État, mais ils ne regardent pas, à l'inverse, tout l'argent que l'État reçoit de la culture, ni ce que rapportent les locaux qui fonctionnent grâce aux intermittents... nous créons plus d'argent que nous n'en coûtons, mais ça, le gouvernement n'a rien à gagner à le faire savoir », se plaint Nicolas. Les deux techniciens ironisent sur le fait que la réforme soit introduite par un gouvernement socialiste. « On dirait que la gauche est plus à droite que la droite. Sérieusement, ils sont nuls en économie », affirme Alexandre. à terme, la culture menacée Aux côtés des nombreux intermittents, d'autres travailleurs se sont donnés rendez-vous dans les rues de Paris. Babel la valse à mille temps le temps paroles. Pas directement concernés par la réforme, mais tout à fait affectés par elle. C'est le cas de Lola, chargée de l'administration d'une entreprise de spectacles pour enfants. Elle constate que la situation des travailleurs est menacée par cette précarisation.
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Le Rosé Réserve signé Charles Heidsieck est une cuvée gourmande et ronde qui se distingue par un vieillissement important de plus de 36 mois en cave. C'est un champagne qui s'habille d'une robe rose poudré avec des reflets cuivrés. Ses bulles sont fines et nombreuses. Au nez le Rosé Réserve Charles Heidsieck présente des notes de fraises, de fruits compotés, qui se fondent ensuite dans une enveloppe gourmande. On découvre des notes fondantes de pain d'épices et de cannelle. Sur le palais, c'est un champagne à l'attaque ronde, délicate, grâce à la longue maturation en cave. La bouche développe des arômes de fruits rouges et une touche lactée. Cette cuvée Rosé Réserve s'accordera parfaitement à une Mortadelle de Bologne; un filet mignon de porc; un magret de canard laqué au miel et figue ou encore une brioche perdue au coulis de mangue.
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Le vin Le Rosé Réserve de Charles Heidsieck est élaboré à partir d'une rigoureuse sélection de 50 crus parmi les plus grands terroirs de la Champagne. Vinification et élevage La vinification parcellaire est réalisée par cru et par cépage. Complexité, précision et générosité sont les 3 termes clés qui définissent l'identité du champagne Rosé Réserve de Charles Heidsieck, patiemment élevé pendant 3 ans dans les crayères de la maison. Assemblage Le Rosé Réserve est le fruit d'un assemblage de pinot noir, de pinot meunier, de chardonnay et de 20% de vins de réserve d'une moyenne d'âge de 5 ans. Ce champagne d'exception comprend également 5 à 6% de grands vins rouges à l'assemblage, permettant de donner naissance à un vin généreux, doté d'une belle structure tannique. Dégustation Robe La robe est habillée d'un rose poudré chatoyant de reflets lumineux, sublimant la finesse et la régularité de l'effervescence. Nez Le premier nez s'ouvre sur la gourmandise d'élégantes notes fruitées aux parfums de fraise confiturée et de fruits d'été.
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